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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 自家製XO醬

烹飪搵食今日: 0|主題: 139222

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樓主: milanC

自家製XO醬 [複製鏈接]

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發表於 11-12-21 01:46 |只看該作者

正呀! 好想自己整, 我唔LIKE食咁辣, 低又好LIKE個XO 醬D料理!1

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發表於 11-12-21 06:59 |只看該作者

回覆：自家製XO醬

瑤柱蒸時要不要加酒及薑
金華火腿要不要先飛水，蒸是隔水蒸嗎，

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畀面勳章大廚勳章

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發表於 11-12-21 10:33 |只看該作者

引用：瑤柱蒸時要不要加酒及薑金華火腿要不要先

原帖由 huneybaby 於 11-12-21 發表
瑤柱蒸時要不要加酒及薑
金華火腿要不要先飛水，蒸是隔水蒸嗎，

瑤柱同金華火腿都係隔水蒸
無需癖任何調味料：）

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發表於 11-12-21 12:07 |只看該作者

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發表於 11-12-21 12:44 |只看該作者

回覆 milanC 的帖子

請問駛唔駛落鹽調味

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熱血金章畀面勳章

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發表於 11-12-21 13:57 |只看該作者

大肚唔敢食辣嘢

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畀面勳章大廚勳章

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發表於 11-12-21 14:20 |只看該作者

carolleungchan 發表於 11-12-21 12:44
回覆 milanC 的帖子

請問駛唔駛落鹽調味

你可以臨尾先加鹽或鼓油調味
因為人人口味不同..份量可以根據個人喜好加或減!!

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發表於 11-12-21 14:21 |只看該作者

ylc1015 發表於 11-12-21 13:57
大肚唔敢食辣嘢

你可以整個唔辣既XO 醬

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發表於 12-2-13 14:36 |只看該作者

想問係, 你係用什麼油嚟整架? olive oil, 葡萄籽油, 葵花油? 邊隻油整會好d?

我要為小朋友做個好榜樣, 所以2015年要好好為自己和小朋友預備!!

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畀面勳章大廚勳章

50^#

發表於 12-2-13 14:44 |只看該作者

我之前用olive oil...
但人地話用花生油會香D
所以你可以試下用花生油

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