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男爵府

積分: 5255

大廚勳章


41#
發表於 12-9-19 12:39 |只看該作者
小B媽咪 發表於 12-9-19 12:13
唔好意思,大鄉理一問,LC 同Staub啲鍋有咩分別呢? 係未都係炆嘢,煲湯好呢? Thanks! ...
lc 有 ceramic 塗層, 即係有一層白色; staub 無!
staub 要 keep 得靚, 就要間中做 facial (塗油);
lc 用果陣要小心 d, 慎防刮花 ceramic coating, 深色湯或菜有時又會食色上去... 用完要盡快清潔

無錯, for 燜野, 煲湯, 煮煲仔飯; 呢 d 要根據你個鍋的大細而定用途

入門想玩一隻的話, 建議買中 size round 22 (圓形 22cm),
有 2lit 幾, 可以做 2-3人份量的湯

我自己就由 round 18 - round 28都有!

2者好處係健康, 鎖水, 慳爐火 (先開中火, 煲滾後用慢火已 ok), 入味...
你下次去 sogo, log-on 之類, 可以問吓 lc 阿姐, 佢地大多好 nice, 好樂意答你的!
當然, 你可以去佢地 counter 拎小冊子參考下!



男爵府

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好媽媽勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


42#
發表於 12-9-19 14:44 |只看該作者
回覆 SingBMaMa 的帖子

多謝你見解,等我有時間去Sogo or Log on 研究個22cm 鍋下先。Thanks again!


別墅

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43#
發表於 12-9-19 14:50 |只看該作者

回覆:Le Creuset HK 有promotion 喇~~

今次買了至愛紫色square grill pan, 用過兩次的Staub 要放了,今年八月買95%new, $550有意請PM




別墅

積分: 745


44#
發表於 12-9-19 14:53 |只看該作者

引用:今次買了至愛紫色square+grill+pan,+用過兩

原帖由 jackjackma 於 12-09-19 發表
今次買了至愛紫色square grill pan, 用過兩次的Staub 要放了,今年八月買95%new, $550有意請PM



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24cm black ,有單
myphoto.jpg





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