烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139272

積分: 8956

42^#

發表於 12-10-15 16:21 |只看該作者

柒子發表於 12-10-15 16:15
搽辣椒醬..皮蛋...乜都好啦..

嗚...

搽辣椒醬.......我都想啊.

私人傳訊

積分: 15926

43^#

發表於 12-10-15 16:24 |只看該作者

辣椒仔coco 發表於 12-10-15 16:21
搽辣椒醬.......我都想啊.

鄙人窮呀..成日學北佬..饅頭醮辣椒醬頂肚餓...嗚...

私人傳訊

積分: 15926

44^#

發表於 12-10-15 16:26 |只看該作者

辣椒仔coco 發表於 12-10-15 16:19
大立立70蚊,

旺角店一定找到..好多店都有.

一物幾用..可以當淺焗盤..

又平又唔驚變型..

正..

最緊要係..日本製..滿足我虛榮..嗚...

私人傳訊

積分: 8956

45^#

發表於 12-10-15 16:28 |只看該作者

本帖最後由辣椒仔coco 於 12-10-15 16:39 編輯

柒子發表於 12-10-15 16:26
旺角店一定找到..好多店都有.

一物幾用..可以當淺焗盤..

日本製, 日本製.......只有等過二日得閒去MEAG BOX 走一趟了.

我又中毒拉.

私人傳訊

積分: 8956

46^#

發表於 12-10-15 16:30 |只看該作者

柒子發表於 12-10-15 16:24
鄙人窮呀..成日學北佬..饅頭醮辣椒醬頂肚餓...嗚...

甘我仲窮過你拉, 食辣椒食左甘多年, 由細細個就開始食, 食到宜家都仲係窮.

私人傳訊

積分: 8956

47^#

發表於 12-10-15 16:38 |只看該作者

上星期去圖書館借左本朱古力的書睇,

又上綱做左的功課. (本人孤寒, 不舍得俾錢去學, 因為學整朱古力好貴)

昨天初初試左整朱古力.

經調溫後乾左都見有光澤.

矽膠几易脫模, 但就不係好安做朱古力, 因為冇得掃平個底, 個底太軟.

.

應亞女的要求, 中間包左士多啤犁果JIM

成品都係不夠光澤, 可能溫度仲沒掌握得好,

要去正正式式買個朱古力模再試過. .

點評

hinhin_ma

發表於 12-10-15 22:00

私人傳訊

積分: 15926

48^#

發表於 12-10-15 16:40 |只看該作者

辣椒仔coco 發表於 12-10-15 16:28
只有等過二日得閒去MEAG BOX 走一趟了.

我又中毒拉.

你度下個爐位先.

早幾個月前你驚唔夠位喎.

Megabox店..好似見過..唔係成日有.

旺角店就十幾廿塊任揀.

我當時入..塊塊都揀過..睇到最完美個塊先取.

係咪有d變態..哈...

私人傳訊

積分: 15926

49^#

發表於 12-10-15 16:42 |只看該作者

辣椒仔coco 發表於 12-10-15 16:30
甘我仲窮過你拉, 食辣椒食左甘多年, 由細細個就開始食, 食到宜家都仲係窮. ...

豉油撈飯..汽水撈飯...腐乳撈飯..保衛爾牛肉汁撈飯..嗚..鄙人窮左好多年啦..

好快要食二手飯了..嗚...

私人傳訊

積分: 15926

50^#

發表於 12-10-15 16:44 |只看該作者

辣椒仔coco 發表於 12-10-15 16:38
上星期去圖書館借左本朱古力的書睇,

又上綱做左的功課. (本人孤寒, 不舍得俾錢去學, 因為學整朱古力好貴) ...

光澤..好似要加d牛油喎..我純吹水..哈...

私人傳訊

積分: 8956

51^#

發表於 12-10-15 17:09 |只看該作者

柒子發表於 12-10-15 16:40
你度下個爐位先.

早幾個月前你驚唔夠位喎.

係O, 24.5 CM , 不安位O .

好在你提醒我.

私人傳訊

積分: 8956

52^#

發表於 12-10-15 17:10 |只看該作者

柒子發表於 12-10-15 16:44
光澤..好似要加d牛油喎..我純吹水..哈...

不係加牛油架, 要調溫調得好.

等我再試下.

私人傳訊

積分: 15926

53^#

發表於 12-10-15 17:17 |只看該作者

辣椒仔coco 發表於 12-10-15 17:10
不係加牛油架, 要調溫調得好.

等我再試下.

其實點解唔由黑古古力開始玩.

白古古力照計唔可以話算係真古古力喎..

私人傳訊

積分: 8956

54^#

發表於 12-10-15 17:21 |只看該作者

柒子發表於 12-10-15 17:17
其實點解唔由黑古古力開始玩.

白古古力照計唔可以話算係真古古力喎..

屋企的余下物資只有白朱古力,

所以黑朱古力仲係烘焙店度, 要等去俾錢.

私人傳訊

積分: 15926

55^#

發表於 12-10-15 17:24 |只看該作者

辣椒仔coco 發表於 12-10-15 17:09
係O, 24.5 CM , 不安位O .

好在你提醒我.

喂..

你度清d先啦.

入到爐...未必同你個現有焗盤同size呀.

焗盤通常細一d的..

我個老凸..13吋直徑pizza石都入到呀..哈..

私人傳訊

積分: 15926

56^#

發表於 12-10-15 17:25 |只看該作者

辣椒仔coco 發表於 12-10-15 17:21
屋企的余下物資只有白朱古力,

所以黑朱古力仲係烘焙店度, 要等去俾錢.

買d可可油成份高一d 個d練啦..

唔係浪費你時間呀.

私人傳訊

積分: 8956

57^#

發表於 12-10-15 17:29 |只看該作者

柒子發表於 12-10-15 17:25
買d可可油成份高一d 個d練啦..

唔係浪費你時間呀.

諗住買55% 左右, OK 嗎?

70% 以上太苦拉.

私人傳訊

積分: 8956

58^#

發表於 12-10-15 17:30 |只看該作者

柒子發表於 12-10-15 17:24
喂..

你度清d先啦.

等我返回再度清楚,

你不毒死我係不死心.

私人傳訊

積分: 15926

59^#

發表於 12-10-15 17:32 |只看該作者

辣椒仔coco 發表於 12-10-15 17:29
諗住買55% 左右, OK 嗎?

70% 以上太苦拉.

喂..睇你點用喎.

好似55%以上都okay喎..

私人傳訊