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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 生日蛋糕上嘅cream

烹飪搵食今日: 18|主題: 139328

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樓主: joeypchoy

生日蛋糕上嘅cream [複製鏈接]

1 23

alicemic

翡翠宮

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2025勳章蛇年勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

41^#

發表於 12-12-4 22:53 |只看該作者

tammy2008 發表於 12-12-4 22:50
唔好客氣啦 ~~

我都係學神來耶~~

醒起又有樣野問，打好既cream可唔可以早一日整然後雪起第2日用架？會唔會化晒水？

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tammy2008

水晶宮

積分: 50566

42^#

發表於 12-12-4 22:55 |只看該作者

alicemic 發表於 12-12-4 22:53
醒起又有樣野問，打好既cream可唔可以早一日整然後雪起第2日用架？會唔會化晒水？ ...

ok 架~

點會化, 人地整好d cake 係 shop 放幾日都係咁~~

唔怕 ~~

封好佢唔好串味便成了 ~

記住唔好打太發呀~~ 雪咗會硬少少架記住....

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alicemic

翡翠宮

積分: 92604

2025勳章蛇年勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

43^#

發表於 12-12-4 23:00 |只看該作者

tammy2008 發表於 12-12-4 22:55
ok 架~

點會化, 人地整好d cake 係 shop 放幾日都係咁~~

多謝晒！又學咗野喇

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joeypchoy

大宅

積分: 1232

44^#

發表於 12-12-4 23:01 |只看該作者

回覆：生日蛋糕上嘅cream

Tammy 呢件請妳食架

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kittymilo

子爵府

積分: 10335

月餅勳章畀面勳章 BK Milk勳章

45^#

發表於 12-12-4 23:05 |只看該作者

回覆：生日蛋糕上嘅cream

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loveyasky

複式洋房

積分: 232

46^#

發表於 12-12-4 23:58 |只看該作者

回覆：kittymilo 的帖子

我想問點解我焗完個蛋糕出來，攤凍哂先入膠袋或入盒
無論我放唔放入雪櫃，個蛋糕面都係濕濕地，痴立立咁
但我明明焗完果時用牙籤吉過係熟嫁
真係焗十次十次都係咁
點解呢？有人幫到我嗎？

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miki老鼠

伯爵府

積分: 17279

陪月勳章

47^#

發表於 12-12-5 06:59 |只看該作者

引用：Tammy+呢件請妳食架+ +

原帖由 joeypchoy 於 12-12-04 發表
Tammy 呢件請妳食架

好靚

希望明天會更好....

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tammy2008

水晶宮

積分: 50566

48^#

發表於 12-12-5 12:49 |只看該作者

joeypchoy 發表於 12-12-4 23:01
Tammy 呢件請妳食架

好多謝呀好多謝妳地呀~~

整得好靚呀~~

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pepper_mama

男爵府

積分: 8207

49^#

發表於 12-12-5 12:54 |只看該作者

回覆：生日蛋糕上嘅cream

你可以發咁高，用咗幾多隻蛋?

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joeypchoy

大宅

積分: 1232

50^#

發表於 12-12-5 12:56 |只看該作者

回覆：pepper_mama 的帖子

3 隻

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littlecuitegirl

伯爵府

積分: 19432

畀面勳章

51^#

發表於 12-12-5 14:38 |只看該作者

引用：Quote:joeypchoy+發表於+12-12-4+14:12+我

原帖由 tammy2008 於 12-12-04 發表
呢個其實係戚風來架 ~~

基本上如果個蛋糕食譜入面, 蛋白係最後加入...呢d通常都唔可以墊紙 ( 芝士蛋糕除外 ...

我想問吓，倒扣放在鐵架上，個蛋糕面就會一坑坑，有咩方法可倒扣個面又靚？thx

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花蝴蝶

禁止訪問

積分: 11709

52^#

發表於 12-12-5 15:38 |只看該作者

引用：Quote:joeypchoy+發表於+12-12-4+14:12+我

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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tammy2008

水晶宮

積分: 50566

53^#

發表於 12-12-5 16:28 |只看該作者

本帖最後由 tammy2008 於 12-12-5 16:52 編輯

花蝴蝶發表於 12-12-5 15:38
請問：威風蛋糕唔係指中間有個中筒果款嗎？點解這款都叫威風呀？

唔通用蒸龍蒸既唔係飯.......

唔通用紙杯焗既麵包就唔係包....

唔通鑊煎既就唔係 pizza.......

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tammy2008

水晶宮

積分: 50566

54^#

發表於 12-12-5 16:29 |只看該作者

littlecuitegirl 發表於 12-12-5 14:38
我想問吓，倒扣放在鐵架上，個蛋糕面就會一坑坑，有咩方法可倒扣個面又靚？thx

...

唔好接觸到, 個模深d...

一係就食咗佢啦..........

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joeypchoy

大宅

積分: 1232

55^#

發表於 12-12-5 23:53 |只看該作者

引用：+本帖最後由+tammy2008+於+12-12-5+16:52+

原帖由 tammy2008 於 12-12-05 發表
本帖最後由 tammy2008 於 12-12-5 16:52 編輯

比喻得好好啊

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jojo9416

別墅

積分: 911

56^#

發表於 12-12-6 04:15 |只看該作者

回覆：littlecuitegirl 的帖子

用水樽/酒樽倒扣

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jojo9416

別墅

積分: 911

57^#

發表於 12-12-6 04:16 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tammy2008+於+12-12-04+發表

原帖由 littlecuitegirl 於 12-12-05 發表
我想問吓，倒扣放在鐵架上，個蛋糕面就會一坑坑，有咩方法可倒扣個面又靚？thx

...

用水樽/酒樽倒扣

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引用：Tammy+呢件請妳食架+ +

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引用：Quote:joeypchoy+發表於+12-12-4+14:12+我

引用：Quote:joeypchoy+發表於+12-12-4+14:12+我

引用：+本帖最後由+tammy2008+於+12-12-5+16:52+

回覆：littlecuitegirl 的帖子

引用：Quote:原帖由+tammy2008+於+12-12-04+發表

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