烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139272

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發表於 13-2-28 13:46 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 33]

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wynsie0307

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發表於 13-2-28 13:47 |只看該作者

引用：各位早晨！送給大家朱古力四重奏+ +

原帖由 fish9288 於 13-02-28 發表
各位早晨！
送給大家朱古力四重奏

好正呀! 可否分享食譜呀?

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xmanman

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發表於 13-2-28 13:48 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 33]

開左part33，我頭先仲走左走32留言。 part 33報到。

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ichiko_c

別墅

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發表於 13-2-28 13:52 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 33]

請問用楓樹糖漿或蜜糖代替沙糖駛唔駛減水？？

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吉蒂小豬

珍珠宮

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發表於 13-2-28 13:54 |只看該作者

引用：請問用楓樹糖漿或蜜糖代替沙糖駛唔駛減水？

原帖由 ichiko_c 於 13-02-28 發表
請問用楓樹糖漿或蜜糖代替沙糖駛唔駛減水？？

我會先抽起水份，乾先加番

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fish9288

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發表於 13-2-28 13:57 |只看該作者

xmanman 發表於 13-2-28 13:45
剛剛做左，用快速mode，諗住做比阿仔下午茶，希望唔好太差。 100ml 凍水，100ml凍牛奶。

200ML水量

咁你用左幾多粉同酵母呀

部包機咩型號？

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fish9288

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發表於 13-2-28 14:03 |只看該作者

本帖最後由 fish9288 於 13-4-6 17:10 編輯

wynsie0307 發表於 13-2-28 13:47
好正呀! 可否分享食譜呀?

有無'百變'本麵包書呀？
跟裡面個雙重朱古力吐司，
牛油減至30g，
可可粉減至20g，
無落粟米片。

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zoechan2005

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發表於 13-2-28 14:31 |只看該作者

嘩, 呢排忙無上, 又開PART 33, 追唔切。
你哋有無整過丹麥麵包MODE10? 請問後加的奶油要放10小時以上, 放冰格定下格? 其實點解要雪?

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terubozu

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發表於 13-2-28 14:35 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 33]

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吉蒂小豬

珍珠宮

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發表於 13-2-28 14:39 |只看該作者

引用：Quote:xmanman+發表於+13-2-28+13:45+剛剛

原帖由 fish9288 於 13-02-28 發表
200ML水量

咁你用左幾多粉同酵母呀

可能280粉

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ichiko_c

別墅

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發表於 13-2-28 14:50 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+ichiko_c+於+13-02-28+發表請

原帖由 吉蒂小豬 於 13-02-28 發表
我會先抽起水份，乾先加番

Thanks !!

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sariabb

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52^#

發表於 13-2-28 14:57 |只看該作者

hallonatalie 發表於 13-2-28 12:26
如買到大包裝, 先用小 zip bag 分裝小袋, 然後放入密實盒, 存放入冰格, 記得閂好雪櫃門, 否則酵母粉受潮就 ...

Hallonatalie,

thanks for replying !

如果我買大包裝的酵母，是不是不可以裝入一個大玻璃樽，放在雪櫃，每次要用時，就開蓋取要用的量，之後再蓋上蓋子，放回雪櫃？

我去日本城搵唔到妳地介紹嗰種細zip bag, 仲有冇其他地方有得賣?

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kiukiu1010

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發表於 13-2-28 14:59 |只看該作者

引用：Quote:hallonatalie+發表於+13-2-28+12:26+

原帖由 sariabb 於 13-02-28 發表
Hallonatalie,

thanks for replying !

文具鋪有zip袋賣，$12/100個，有排用

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Jasmine11

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發表於 13-2-28 15:02 |只看該作者

回覆：sariabb 的帖子

Jusco $12 店都有細袋仔買

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mouse_tomato

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BK Milk勳章

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發表於 13-2-28 15:05 |只看該作者

咁快就33，勁。報到先。

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prisyan

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大廚勳章 wyeth冷知識勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-2-28 15:08 |只看該作者

sariabb 發表於 13-2-28 14:57
Hallonatalie,

thanks for replying !

我喺二記買酵母時順便買埋，其實好多文具誧同吉吉島十蚊店都有。

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fish9288

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發表於 13-2-28 15:09 |只看該作者

sariabb 發表於 13-2-28 14:57
Hallonatalie,

thanks for replying !

可以去吉朱十蚊店或大間文具店買

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petermau

別墅

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58^#

發表於 13-2-28 15:12 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 33]

剛剛去完永安！行機好多存貨，仲有折$18xx

:-P

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sariabb

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59^#

發表於 13-2-28 15:12 |只看該作者

多謝大家報料

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baby_king