烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139272

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發表於 13-11-15 09:10 |只看該作者

引用：Quote:dasy+發表於+13-11-15+01:25+商業分

原帖由 eunice23 於 13-11-15 發表
冇一間近我呀

經過就是但行入一間望吓，上星期日我見有批21/11到期嘅減到$20, 會員價$18, 入咗兩包

不過應該唔係間間有

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man7099

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發表於 13-11-15 09:13 |只看該作者

回覆：man7099 的帖子

熊貓先生:

上星期病咗，唔知有無上到9/F呢? 昨天去咗入豬屎，影咗張有蓋焗盆相 $179，佢係有12個muffin位，整包包就唔夠大

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發表於 13-11-15 09:13 |只看該作者

引用：商業分店尖東永安廣場沙田商業中心鴻圖道一

原帖由 dasy 於 13-11-15 發表
商業分店
尖東永安廣場
沙田商業中心

可惜無一間喺左近

不過我仲有幾包存貨，以我慢速做包量，應可等到下次全線7折

同埋我有勁多低粉，要整多d彈膠慢頭先得

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發表於 13-11-15 09:17 |只看該作者

引用：熊貓先生:上星期病咗，唔知有無上到9/F呢?+

原帖由 man7099 於 13-11-15 發表
熊貓先生:

上星期病咗，唔知有無上到9/F呢? 昨天去咗入豬屎，影咗張有蓋焗盆相 $179，佢係有12個muffin位 ...

理性上覺得蛋糕唔需要有蓋，感性上見到個包裝上有＂party＂字樣，唔知熊貓san會唔會又好想買呢

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發表於 13-11-15 09:27 |只看該作者

話咁快開新POST. 返來報到先!
覆返dpih,
可惜我公司唔收得外來私人物品丫. 所以收唔到

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發表於 13-11-15 09:43 |只看該作者

man7099 發表於 13-11-15 09:13
熊貓先生:

上星期病咗，唔知有無上到9/F呢? 昨天去咗入豬屎，影咗張有蓋焗盆相 $179，佢係有12個muffin位 ...

冇去呀. 平時都好少去架, 大約2個月去一次. 如果早用晒D cream先會去密d咋.$179好貴wor

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發表於 13-11-15 09:43 |只看該作者

本帖最後由 Kawicchloe 於 13-11-15 09:44 編輯

又開新板, 即刻交下功課先

跟呢個食譜:

高粉 230g

低粉 20g

菜油 10 g

糖 17 g

鹽 2-3 g

奶粉 6 g

水+蛋 160g

yeast 3g

行104 mode 1

雖然唔高, 但都好軟, 請教jm們點可以再高d??

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發表於 13-11-15 09:45 |只看該作者

tensi819 發表於 13-11-15 09:17
理性上覺得蛋糕唔需要有蓋，感性上見到個包裝上有＂party＂字樣，唔知熊貓san會唔會又好想買呢

...

呢款冇乜興趣呀

其實永安大特價買係最抵

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發表於 13-11-15 09:46 |只看該作者

Kawicchloe 發表於 13-11-15 09:43
又開新板, 即刻交下功課先

跟呢個食譜:

用開160g 水量?加20g低粉係因為唔夠高粉定係咩原因?

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hallonatalie

瑪瑙宮

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-11-15 09:48 |只看該作者

Kawicchloe 發表於 13-11-15 09:43
又開新板, 即刻交下功課先

跟呢個食譜:

你試下唔好落低粉, 全用高粉喇

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eunice23

侯爵府

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發表於 13-11-15 09:57 |只看該作者

fish9288 發表於 13-11-15 07:27
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呢包手作

原來你地個個都有買呢隻

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hhss0203

男爵府

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發表於 13-11-15 10:05 |只看該作者

回覆：(第七回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

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hhss0203

男爵府

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發表於 13-11-15 10:08 |只看該作者

hallonatalie 發表於 13-11-15 01:05
呢隻先係金帆

我都用呢隻, 焗D包包好香! 香過其他麵粉好多.

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YWCCL

男爵府

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發表於 13-11-15 10:15 |只看該作者

引用：呢隻先係金帆++

原帖由 hallonatalie 於 13-11-15 發表
呢隻先係金帆

下次見到買黎試下先

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發表於 13-11-15 10:22 |只看該作者

引用：報到+ +

原帖由 hhss0203 於 13-11-15 發表
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咩包包嚟㗎？上面果粒我想係麥提莎

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發表於 13-11-15 10:22 |只看該作者

pandaray 發表於 13-11-15 09:46
用開160g 水量?加20g低粉係因為唔夠高粉定係咩原因?

之前用170ml 但都唔高, 好似濕濕地, 所以減水

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發表於 13-11-15 10:24 |只看該作者

引用：Quote:pandaray+發表於+13-11-15+09:46+用

原帖由 Kawicchloe 於 13-11-15 發表
之前用170ml 但都唔高, 好似濕濕地, 所以減水

你用邊隻粉？

濕濕地會否因為你未攤涼，所以有d濕氣咋？

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發表於 13-11-15 10:24 |只看該作者

hallonatalie 發表於 13-11-15 09:48
你試下唔好落低粉, 全用高粉喇

聽聞加小小低粉會鬆軟d, 所以先加...原來會唔高ka?

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