烹飪搵食

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大宅

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581#
發表於 11-4-30 19:49 |只看該作者
回覆 火石 的帖子

咁即係唔好用,但佢係用ACA會否差D/唔同(D包)


子爵府

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畀面勳章


582#
發表於 11-4-30 22:24 |只看該作者
tammy2008 發表於 11-4-30 19:34
讓我屈指算算...

750g 程式, 通常是3杯麵粉, 以柏翠說明書說, 1杯麵粉約等於 145g 去計...

你好叻啊~ 我係用三杯粉, 我估我D Yeast本物都麻麻地(平時我自己搓包包直頭唔覺佢有發大過, 但我試過D Yeast係"生"架, active架, 激死...) 我下次會落多少少試下~~

其實個包包size都有一磅左右, 切開有九塊, 但無你地果o的咁高囉~~ 我初初見佢rise 2 都仲係細細舊, 心諗, 死喇, 今次又發唔到, 因為見你地發完係滿晒個筒, 我到bake都係緊緊掂住筒邊咋... 但bake完佢都勉強可以叫做一舊方包.. 呵呵.. 所以我都好滿意架喇, 咁都整到, 我覺得部機巧叻叻啊~ 呀仔話好好味~

希望下次再整靚D啦~~


珍珠宮

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583#
發表於 11-4-30 23:16 |只看該作者
火石 發表於 11-4-30 17:45
Tammy , 但....你好像做了...... 柏翠的客戶服務 主任 咁喎

cat , 你唔好笑呀! 我睇你 ...

我都係最近先浦番出黎, 我好過 tammy 小小


珍珠宮

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584#
發表於 11-4-30 23:20 |只看該作者
Michelle_Hung 發表於 11-4-30 22:24
你好叻啊~ 我係用三杯粉, 我估我D Yeast本物都麻麻地(平時我自己搓包包直頭唔覺佢有發大過, 但我試過D Ye ...

你仔都話正.... 應該好快清左 d 包又可以再整新既


複式洋房

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585#
發表於 11-5-1 01:22 |只看該作者
Family Lam :-P


複式洋房

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586#
發表於 11-5-1 01:24 |只看該作者
成功la......
http://www.baby-kingdom.com/home ... o=album&id=1126
Family Lam :-P


水晶宮

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587#
發表於 11-5-1 01:36 |只看該作者
familylam 發表於 11-5-1 01:24
成功la......
http://www.baby-kingdom.com/home.php?mod=space&uid=126468&do=album&id=1126

真的不錯~ 由其是小朋友的吃相~ 很滋味呢~


水晶宮

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588#
發表於 11-5-1 01:40 |只看該作者
Michelle_Hung 發表於 11-4-30 22:24
你好叻啊~ 我係用三杯粉, 我估我D Yeast本物都麻麻地(平時我自己搓包包直頭唔覺佢有發大過, 但我試過D Ye ...

介唔介意講吓妳用邊個食譜呀... ?

佢送嗰包 yeast 都ok架 ~ 係中國名牌來架 ~

我本身d yeast 試機嗰時都死死吓, 到而家都係用佢送的 yeast ~
應該整到 1磅半 架....咁快俾妳打咗斧頭.....


子爵府

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畀面勳章


589#
發表於 11-5-1 01:48 |只看該作者
tammy2008 發表於 11-5-1 01:40
介唔介意講吓妳用邊個食譜呀... ?

佢送嗰包 yeast 都ok架 ~ 係中國名牌來架 ~

我用p29 雞蛋牛奶高鈣營養面包.

面粉我就溝了四分一杯全麥粉囉

講起佢送的yeast又一低能事, 我見人地個個都有得送, 點解係我無呢??? 唔通咁黑仔, 死搵下個箱又唔見有, 諗住算啦..
呀機整緊包我又睇晒說明書無咩做的時候, 先真係該件"贈品"再睇, 我最無興趣係個隔熱手套, 直頭唔想打開佢, 但睇睇下, 咦.. 原來入面有餡..... 包yeast在裡面卷住... 激死我...


水晶宮

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590#
發表於 11-5-1 02:29 |只看該作者
Michelle_Hung 發表於 11-5-1 01:48
我用p29 雞蛋牛奶高鈣營養面包.

面粉我就溝了四分一杯全麥粉囉

食譜ok呀~

唔好再加酵母啦.....佢都唔少 (又唔算好多 )
佢隻量匙偏少, 我覺得佢酵母量ok ~

轉新酵母得架喇 ~ 應該無問題 ~


水晶宮

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591#
發表於 11-5-1 02:31 |只看該作者
我又分享吓 ~

450g粉 洋蔥包

點評

kitty0502  好靚,可唔可以分享食譜?  發表於 11-5-3 00:38


男爵府

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592#
發表於 11-5-1 10:37 |只看該作者
本帖最後由 bighung1 於 11-5-1 11:04 編輯

經過連夜努力終於囉到不反對通知書!!


子爵府

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593#
發表於 11-5-1 11:03 |只看該作者
tammy2008 發表於 11-5-1 01:40
介唔介意講吓妳用邊個食譜呀... ?

佢送嗰包 yeast 都ok架 ~ 係中國名牌來架 ~

佢包依士我都未用,仲諗住掉鬼左佢


子爵府

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594#
發表於 11-5-1 11:07 |只看該作者
bighung1 發表於 11-5-1 10:37
經過連夜努力終於囉倒不反對通知書!!

咁就好啦


子爵府

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595#
發表於 11-5-1 11:11 |只看該作者
Michelle_Hung 發表於 11-5-1 01:48
我用p29 雞蛋牛奶高鈣營養面包.

面粉我就溝了四分一杯全麥粉囉

我反而覺得最有用就係隔熱手套喎,仲走去買多隻,方便倒麵包出黎


水晶宮

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596#
發表於 11-5-1 14:03 |只看該作者
bighung1 發表於 11-5-1 10:37
經過連夜努力終於囉到不反對通知書!!

恭喜呀~
你地就好啦...而家500蚊就買到....


子爵府

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597#
發表於 11-5-1 15:59 |只看該作者
回覆 Jac 的帖子

to:jac
點樣可以知道鮮酵母已死呢,我將佢加入暖水在加D糖,但佢無咩泡呀,係唔係死左呢,可能我雪柜唔夠凍呀


水晶宮

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598#
發表於 11-5-1 16:50 |只看該作者
acomcom88 發表於 11-5-1 15:59
回覆 Jac 的帖子

to:jac

香咗啦...

打番當齋俾佢....


子爵府

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599#
發表於 11-5-1 17:17 |只看該作者
tammy2008 發表於 11-5-1 16:50
香咗啦...

打番當齋俾佢....

好彩我買左三舊,其中兩舊放左冰格


子爵府

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600#
發表於 11-5-1 17:19 |只看該作者
acomcom88 發表於 11-5-1 15:59
回覆 Jac 的帖子

to:jac

見佢無咩泡,我都唔敢用,因為我整黃金糕

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