烹飪搵食

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大宅

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6101#
發表於 05-9-9 00:01 |只看該作者

Re: 我的製成品

Honney 寫道:
[囡囡的茶點] 紅豆包∼




大宅

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6102#
發表於 05-9-9 00:27 |只看該作者

Re: 我的製成品

honney,
好味,唔好意思我偷偷地羅左黎食


大宅

積分: 1354


6103#
發表於 05-9-9 00:47 |只看該作者

Re: 我的製成品

如果各位興趣試下這個鮮奶方包
可以做到一個.
材料:
根粉----------250g
奶粉----------7g
快速酵母------5g
牛油----------50g
鹽------------2g
糖------------45g(如用全脂奶,可少d)
水------------70g
鮮奶----------60g

做法:
將所有材料搓勻至有筋性而不黏手,發酵45分鐘,放入盆到再發酵30分鐘,後入爐,200度火,焗至15分鐘就得.如果用方包殼可能時間會長d.


大宅

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6104#
發表於 05-9-9 09:37 |只看該作者

Re: 我的製成品

睇到 "A" 字包, 想據為己有食咗佢. 睇到自已份早餐就唔想食.


子爵府

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6105#
發表於 05-9-9 11:13 |只看該作者

Re: 我的製成品

尋晚焗起的蜂蜜小麥包


大宅

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6106#
發表於 05-9-9 11:53 |只看該作者

Re: 我的製成品

Monogram,

見到蜂蜜小麥包就肚餓, 請比一個我食呀 ?


男爵府

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6107#
發表於 05-9-9 11:58 |只看該作者

Re: 我的製成品

Monogram
好得意woo,可以用入爐紙杯黎盛住焗包包!


男爵府

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6108#
發表於 05-9-9 11:59 |只看該作者

Re: 我的製成品

早晨, Monogram, Honney 及各位bk mom
Monogram,
你個蜂蜜小麥包好正呀~~~唔該一個呀 :mrgreen:


子爵府

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6109#
發表於 05-9-9 12:14 |只看該作者

Re: 我的製成品

Monogram,

我想寫佢個中文名,但太多筆劃啦

蜂蜜小麥包好靚呀∼
[size=large]Honney的美食廣場<b><font size="medium"><font color="CC9933">Honney & Monogram 私房菜


大宅

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6110#
發表於 05-9-9 12:37 |只看該作者

Re: 我的製成品

Monogram,
好味,唔該一個,he~~~he~~~


子爵府

積分: 12659


6111#
發表於 05-9-9 12:41 |只看該作者

Re: 我的製成品

delislok,suki, A1B2C3,
THX~ :mrgreen:
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子爵府

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6112#
發表於 05-9-9 13:33 |只看該作者

Re: 我的製成品

[西梅天然酵母] 餐包∼



全文->http://www.wretch.cc/blog/wakatta&article_id=2075799
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子爵府

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6113#
發表於 05-9-9 13:51 |只看該作者

Re: 我的製成品

A1B2C3,sinwai,Mayuki,Honney,suki,

多謝你地呀~~隨便食,唔好客氣~~ :mrgreen:


子爵府

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6114#
發表於 05-9-9 13:53 |只看該作者

Re: 我的製成品

Honney,

咁下次不如試下用芝士醬寫中文名呀~~我諗亞b一定鍾意呀~~

西梅酵母餐包~~正~~有無西梅味?


男爵府

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6115#
發表於 05-9-9 14:00 |只看該作者

Re: 我的製成品

honney

你d包好正呀~~

我今日都整包包呀,而家個面團重種整。

你d芝麻係咪逐粒逐粒排上去架?? 想整中文名都好難因為真係好筆劃,再唔係用紙剪個名0既模,咁cup落去放芝麻會唔會易d呢?? 等我搵次實驗下先。


子爵府

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6116#
發表於 05-9-9 14:01 |只看該作者

Re: 我的製成品

Monogram,

但做茶點的包太細啦,只有30-35g左右,所以很難寫名呢

沒有西梅味,可能我查左牛油,但很很軟熟呀 :mrgreen:
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子爵府

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6117#
發表於 05-9-9 14:03 |只看該作者

Re: 我的製成品

Kae,

我食左兩個當lunch呀,好包呀依家

係呀,芝麻真係逐粒痴上去,好彩整一個咋,唔係到我痴呀
唔得架,因為我係臨入爐至痴上去,唔可以太大力攪個包,唔係流晒氣就慘
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男爵府

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6118#
發表於 05-9-9 14:05 |只看該作者

Re: 我的製成品

honney

春卷皮向邊度買呀??


子爵府

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6119#
發表於 05-9-9 14:12 |只看該作者

Re: 我的製成品

Kae,

樓下華潤有呀,快d買啦,我個女勁鐘意食呀
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男爵府

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6120#
發表於 05-9-9 14:18 |只看該作者

Re: 我的製成品

Honney 寫道:
Kae,

樓下華潤有呀,快d買啦,我個女勁鐘意食呀


樓下竟然有得買,放向邊度附近呀??

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