自由講場 今日: 1756|主題: 1359544

原帖由 catnapper 於 09-1-18 20:59 發表
各位,

我今日整光波美食好失敗, 光波白鱔同多春魚都唔脆, 又乾. 究竟點解會咁o家.

想問下大家, 整魚類o既時候用高架定低架? 就咁放係架上定加多個pan? 用250度時否太高溫?

仲想問下大家個光波爐 ...

原帖由 kayingivy 於 09-1-18 23:37 發表
交功課，不過今次唔係我整，係c6整，我只係從旁話佢知個爐掂用
http://hk.myblog.yahoo.com/bb_211/article?new=1&mid=8918
不過失敗，想問下各位，鴨係咪唔拎走佢個肺就整幾耐都唔會熟？還是時間真係太短呢？ ...

原帖由 christiewong 於 09-1-18 23:38 發表
喺架...你預熱左個爐效果會好好多架... 通常我會先用200度去預熱... 然後每面焗一陣, 再調至250度得佢上色... 你下次試下, 睇下會唔會好D...

原帖由 catjeffcat 於 09-1-18 22:08 發表

德國寶個網頁有講邊 d 架點用, 參考下啦....
http://www.germanpool.com/chi/products/p_hp_cky.php?mdl=686d
仲有之前佢地整個時我見 d 相都係就咁用高架整多春魚同 d 鱔...... 咁你整個時有無預熱? 仲有德國寶入 ...

原帖由 catnapper 於 09-1-19 00:07 發表
我今日真係超疲倦, 1日內整o左好多野, 都唔知用o左幾多石油器, 電呀, 水呀, 洗野都洗c人.

仲要切野時切到隻手指流血


http://hk.myblog.yahoo.com/clarat0213]http://hk.myblog.yahoo.com/clarat0213 ...

原帖由 catnapper 於 19-1-2009 00:09 發表
我只見示範整煲仔飯, 不過屋企唔知點解有畫無聲?

邊度講羊要預熱?

原帖由 靚咪媽 於 09-1-19 00:13 發表
左手面個食譜上面寫住羊架,click入去就有片播,我剛剛睇完. 我今日都整咗羊架,但無預熱,時間又耐左(C6唔鍾意半熟係都要整耐D) 熟過龍... 一早知道有得睇就好.

...

原帖由 catnapper 於 19-1-2009 00:18 發表
我諗我地初哥真係要慢慢摸熟部機先得, 我見自己整D咁簡單o既野都失敗真係好down, 尤其係我之前係c6面前吹到部機咁勁.

原帖由 靚咪媽 於 09-1-19 00:24 發表
自古成功在嘗試... 你明天整D腰果塞住佢把口. 我今日整咗,真係easy job.
?ib_____D9LGY4ji4 ...

原帖由 clementbaby 於 09-1-19 00:32 發表
I like星星薯餅，好彩我d仔訓曬，如果唔係就
係呢！想問下d星星薯餅係邊度買架！我果邊d凍肉鋪唔見有！thanks！

原帖由 clementbaby 於 09-1-18 01:12 發表

?t=1232212230
?t=1232212295
制成品！我自己都幾滿意 ...

原帖由 clementbaby 於 19-1-2009 00:32 發表
I like星星薯餅，好彩我d仔訓曬，如果唔係就
係呢！想問下d星星薯餅係邊度買架！我果邊d凍肉鋪唔見有！thanks！

原帖由 kayingivy 於 19-1-2009 00:35 發表

我今日係天水圍間大昌都唔見有星星薯餅同哈哈笑薯餅，d薯條又好短

原帖由 靚咪媽 於 09-1-19 00:41 發表
昨天去深水埗行,近北河街有間佳寶凍肉,我喺嗰度買,$6.8/包,有33粒,抵! 其他地方就唔知邊度有,我屋企附近都無.

原帖由 Phobe25 於 09-1-18 22:39 發表
winwin,
好多謝你的解答,好明白.
我剛剛弄日本番薯,但250度15MINS都唔熟

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