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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› Pls delete

烹飪搵食今日: 7|主題: 139272

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樓主: bullbull1

[用具] Pls delete

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發表於 13-1-22 12:26 |只看該作者

回覆：Airfryer學習交流區Part 2 （水牛辣雞翼P.31)

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發表於 13-1-22 12:27 |只看該作者

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BK Milk勳章

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發表於 13-1-22 13:17 |只看該作者

新手報到..岩岩入左手..乜都未試...
仲係到溫緊書~~~

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bullbull1 慢慢黎，好快你就會用得好叻～～發表於 13-1-22 21:59

有褲著啦~~~

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發表於 13-1-22 14:13 |只看該作者

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BK Milk勳章

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發表於 13-1-22 19:40 |只看該作者

回覆：Airfryer學習交流區Part 2 （水牛辣雞翼P.31)

屋企冇乜嘢試，得急凍薯餅
第一次整，ok，好正，同炸出來一樣

點評

發表於 13-1-22 23:42

發表於 13-1-22 23:42

有褲著啦~~~

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發表於 13-1-23 01:59 |只看該作者

回覆：Airfryer學習交流區Part 2 （水牛辣雞翼P.31)

有冇人試過炸米粉呢?

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發表於 13-1-23 19:11 |只看該作者

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發表於 13-1-23 19:32 |只看該作者

回覆：Airfryer學習交流區Part 2 （水牛辣雞翼P.31)

各位JM，今曰第2擊，雞翼，不過好似黑左D

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joycesw 唔係丫！好正呀！

發表於 13-1-23 19:52

有褲著啦~~~

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發表於 13-1-23 20:44 |只看該作者

SA豬豬發表於 13-1-23 19:32
各位JM，今曰第2擊，雞翼，不過好似黑左D

其實我唔係好識煮野，頭先D雞翼老公話有雪味，食左2隻就唔食我已經係尋晚解凍，加埋雞油，糖，豉油，少許胡椒粉去醃
想請敎下各位點先可以除雪味，thx

有褲著啦~~~

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發表於 13-1-23 20:51 |只看該作者

回覆：SA豬豬的帖子

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發表於 13-1-23 21:00 |只看該作者

引用：解凍時雞翼放筲箕唔好俾雪水浸住，洗時吱埋

原帖由 nicki 於 13-01-23 發表
解凍時雞翼放筲箕唔好俾雪水浸住，洗時吱埋D血水出來，醃時加半匙雞粉

...

下次試下，THX

有褲著啦~~~

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trintrinmum2007

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好媽媽勳章

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發表於 13-1-23 21:11 |只看該作者

引用：冇油生炒排骨，160c+5mins,+200c+5mins,+用

原帖由 nicki 於 13-01-22 發表
冇油生炒排骨，160c 5mins, 200c 5mins, 用腩排

可否詳細講下點整？

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發表於 13-1-24 12:03 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+nicki+於+13-01-22+發表冇油

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發表於 13-1-24 16:48 |只看該作者

tiffybb 發表於 12-9-11 18:51
我拆左出來洗..我將＂三粒的＂㩒返直..留返一粒用來kick實網..而家好方便..每次用完都可以好容易拆出來洗.. ...

請問可否影清楚點樣拆個網, 那4塊用來kick實個網的鐵片看來很薄兼"翠約" , 我怕用力不好 "kau" 斷其中一塊就麻煩了. 重有, 幾粒的是每次都拆網狀出來都 "kau"直?

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trintrinmum2007

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好媽媽勳章

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發表於 13-1-24 18:44 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+trintrinmum2007+於+13-01-23

原帖由 nicki 於 13-01-24 發表
腩排用鹽、豉油、糖、酒醃三十分鐘以上，跟住用紙索乾水份，撲上粟粉。airfryer預熱，網掃上油，之後放腩排 ...

唔該哂

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發表於 13-1-25 00:14 |只看該作者

Airfryer交流區Part 2 ~(白汁磨菇吞拿魚焗長通粉P.32)

本帖最後由 bullbull1 於 13-1-25 06:59 編輯

今晚只係得我同兩個小朋友食晚飯，所以只係煮得好簡單

白汁磨菇吞拿魚焗長通粉

金黃色，好吸引。

1.通粉煲熟後加少許橄欖油，放入焗盤內備用。
2.磨菇切片炒香，吞拿魚壓碎，平均放在通粉上，加入白汁，再灑上芝士。
3.Prepare airfryer 200度（3mins)，放入通粉，焗約3﹣4mins，留意有少許色可以拿出再放入麵包糠粉，再焗多2﹣3mins，至金黃色即成。

白汁做法：
牛油 20g
麵粉 20g
凍鮮奶 250ml

1.用慢火溶牛油，再加入麵粉攪勻。必須要繼續用慢火煲一陣，否則白汁做好會有粉味。
2.熄火加入鮮奶，再攪勻。再開中慢火煲至少許杰身便可以用。

麵包糠粉：
麵包糠約2湯匙
芫茜粉少許
橄欖油少許
蒜蓉1茶匙
全部材料攪勻，再灑在芝士上，焗起會有啲脆口，好好味～～（係我參考某個台灣blog）

我用三個小盤，焗了三份，小朋友自己有一份都好開心，佢地話好似出咗去餐廳食飯。

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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發表於 13-1-25 10:22 |只看該作者

回覆：Airfryer學習交流區Part 2 （白汁磨菇吞拿魚焗長通粉P.32)

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發表於 13-1-25 14:39

發表於 13-1-25 14:38

珠媽

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發表於 13-1-25 10:28 |只看該作者

回覆：Airfryer學習交流區Part 2 （白汁磨菇吞拿魚焗長通粉P.32)

燒肉好好味

珠媽

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發表於 13-1-25 10:29 |只看該作者

回覆：Airfryer學習交流區Part 2 （白汁磨菇吞拿魚焗長通粉P.32)

珠媽

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發表於 13-1-25 10:31 |只看該作者

回覆：Airfryer學習交流區Part 2 （白汁磨菇吞拿魚焗長通粉P.32)

珠媽

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