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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 柏翠麵包機,揮手區PART 5 之拍碎麵包雞"包債欲嘗" ...

烹飪搵食今日: 5|主題: 139267

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樓主: jenniecatcat

[麵包糕點] 柏翠麵包機,揮手區PART 5 之拍碎麵包雞"包債欲嘗" [複製鏈接]

30 313233 34...51

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發表於 12-10-1 16:36 |只看該作者

jenniecatcat 發表於 12-10-1 16:29
邊度失敗呀？冇呀！

厚...個身裂...嗚...

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622^#

發表於 12-10-1 17:43 |只看該作者

引用：Quote:jenniecatcat+發表於+12-10-1+16:29+

原帖由柒子於 12-10-01 發表
厚...個身裂...嗚...

阿7，你啲要求真係好高，我們平凡人見到都覺得好靚仔，但你就話不合格，唉，

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623^#

發表於 12-10-1 17:44 |只看該作者

回覆：柏翠麵包機,揮手區PART 5 之拍碎麵包雞"包債欲嘗"

昨晚的啫喱糖。做了12粒，甩得最靚仔係呢4粒，唉，下星期尾仲要做40人份量

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發表於 12-10-1 17:54 |只看該作者

NoelB 發表於 12-10-1 17:43
阿7，你啲要求真係好高，我們平凡人見到都覺得好靚仔，但你就話不合格，唉，

...

嗚..真心唔得呀..心目中係要薄..唔爆開..起碼捲得多過一圈啦...現D Cream在中央.

嗚..我好少買Cream..多左個D. 所以希望整好D呀..

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發表於 12-10-1 18:05 |只看該作者

柒子發表於 12-10-1 17:54
嗚..真心唔得呀..心目中係要薄..唔爆開..起碼捲得多過一圈啦...現D Cream在中央.

嗚..我好少買Cream..多 ...

都唔錯吖，好吃嗎？

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發表於 12-10-1 18:39 |只看該作者

我剛才用了購自日本的日清法包預拌粉，跟足指示260g粉用190ml冷水，用柏翠法包mode。
搓了十分鐘便覺得唔對勁，一pat嘢唔成團。情急下再落多包260g, 加150ml冷水，重新再行法mode。
到knead1似乎ok,拖條尾巴，到knead2變成附相狀態，好唔掂。今次應要請垃圾桶食了！

Hinhinma, 你是否用緊P仔呢？
請問呢包粉加水指示是否不正確？因它是為P仔機而設的。

另外，P仔法包mode的工序和時間是怎麼樣的？

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好媽媽勳章

627^#

發表於 12-10-1 22:08 |只看該作者

成個9月都好忙......原來已經3x版了...........

我自己要返學, 又要跟對仔女功課, 又要煮飯執屋, 2 兄妹同侄仔都係9月生日, 仲要整中秋月餅.....

點評

...勁... 發表於 12-10-2 02:29

「知足者，常樂也；不知足者，富亦憂。」

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628^#

發表於 12-10-1 23:37 |只看該作者

NoelB 發表於 12-10-1 11:14
哈哈，叫女女不要買玩具，然後媽媽買
我昨日未見你出post前已經很心機，喺「橙」度見呢個模，打去問 ...

買呢隻模拉, 好易脫模架.

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629^#

發表於 12-10-1 23:38 |只看該作者

Chumeiying 發表於 12-10-1 10:00
最近淘了部麵條機，跟日清烏冬粉的餐單：
中粉300g
水145cc

麵條機

, 心思思.

點評

....買啦, 買啦... 發表於 12-10-2 02:30

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630^#

發表於 12-10-1 23:39 |只看該作者

hinhin_ma 發表於 12-10-1 11:54
你囡囡好乖乖，肯聽講…毛公仔變食物

都算係好乘.

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631^#

發表於 12-10-1 23:44 |只看該作者

柒子發表於 12-10-1 16:15
失敗的捲蛋...

好肥啊.

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632^#

發表於 12-10-1 23:45 |只看該作者

NoelB 發表於 12-10-1 17:44
昨晚的啫喱糖。做了12粒，甩得最靚仔係呢4粒，唉，下星期尾仲要做40人份量

...

快的買果個模, 好易整.

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633^#

發表於 12-10-1 23:46 |只看該作者

patpat234 發表於 12-10-1 22:08
成個9月都好忙......原來已經3x版了...........

我自己要返學, 又要跟對仔女功課, 又要煮飯執屋, 2 兄妹 ...

高手.

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634^#

發表於 12-10-1 23:47 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+12-10-1+11:14+哈哈，

原帖由 辣椒仔coco 於 12-10-01 發表
買呢隻模拉, 好易脫模架.

男孩子嘛，買吉蒂真的很古怪，正如女孩子總不會買thomas一樣，但我想知道，你這模係咪一反轉就甩到？要不要浸浸熱水？

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發表於 12-10-1 23:50 |只看該作者

本帖最後由辣椒仔coco 於 12-10-1 23:57 編輯

第一次亂甘做的朱古力, 好丑怪, 立皮立骨.

有的地方冇左朱古力

見人地BLOG 度的朱古力好靚,

好想去學整朱古力, 有冇好介紹?

點評

hinhin_ma 要唔要嘖少少油晌面?? 好似有分朱力係整唔同野..... 發表於 12-10-2 02:30

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發表於 12-10-1 23:56 |只看該作者

NoelB 發表於 12-10-1 23:47
男孩子嘛，買吉蒂真的很古怪，正如女孩子總不會買thomas一樣，但我想知道，你這模係咪一反轉就甩到？要不要 ...

我個模, 打開上面果邊, 跟住用手就甘一個個拿出來了,

易到係我女幫我脫模, 不晒浸熱水架 .

我特登試過雪過夜, 實好多, 放係室溫几個鍾都冇事.

男仔KITTY 又真係......,

好像橙記有熊熊O .

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637^#

發表於 12-10-2 00:20 |只看該作者

引用：成個9月都好忙......原來已經3x版了.......

原帖由 patpat234 於 12-10-01 發表
成個9月都好忙......原來已經3x版了...........

我自己要返學, 又要跟對仔女功課, 又要煮飯執屋, 2 兄妹 ...

嘩全部都好靚呀

彩繪直頭係勁！仲有彩色月餅

我的最愛: 老公, 仔仔, 同來緊既女女, 老豆

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好媽媽勳章

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發表於 12-10-2 00:54 |只看該作者

NoelB 發表於 12-10-1 23:47
男孩子嘛，買吉蒂真的很古怪，正如女孩子總不會買thomas一樣，但我想知道，你這模係咪一反轉就甩到？要不要 ...

如果我冇記錯,我印象中好似睇過,如果用矽膠模整jelly, 可以係模入邊加少少油....用橄欖油應該會正常d...

「知足者，常樂也；不知足者，富亦憂。」

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好媽媽勳章

639^#

發表於 12-10-2 00:54 |只看該作者

jenniecatcat 發表於 12-10-2 00:20
嘩全部都好靚呀彩繪直頭係勁！仲有彩色月餅

...

彩色月餅呢....其實只係加左香油....

「知足者，常樂也；不知足者，富亦憂。」

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2024年龍年勳章畀面勳章

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發表於 12-10-2 02:19 |只看該作者

柒子發表於 12-10-1 16:15
失敗的捲蛋...

唔失敗...個旦糕好軟熟...不過, 想卷起靚D, 要薄番少少好D, 可卷多個圈....

Stay Hungry , stay foolish !!

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30 313233 34...51

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