烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139273

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大廚勳章

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發表於 14-4-25 17:58 |只看該作者

梅媽媽發表於 14-4-25 12:27
请問105能否做乳酪？

台日BMS系列得，港版唔得

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大廚勳章

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發表於 14-4-25 18:03 |只看該作者

sunsunboy 發表於 14-4-25 16:18
回覆波子的帖子

超市買係唔係無咁好呢?

酵母係呀

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hallonatalie

瑪瑙宮

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 14-4-25 18:38 |只看該作者

引用：亞麻籽黑芝麻包，mode 3

原帖由波子於 14-04-25 發表
亞麻籽黑芝麻包，mode 3

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發表於 14-4-25 23:05 |只看該作者

引用：亞麻籽黑芝麻包，mode+3+

原帖由波子於 14-04-25 發表
亞麻籽黑芝麻包，mode 3

芝麻味?

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發表於 14-4-25 23:07 |只看該作者

回覆：(第拾柒回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

請問你地整面糰，280g粉落幾多水?今晚試白馬，用左150水，舊面糰好似有啲怪怪地，拉唔滑身，問題係太小水?請指教

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曾高

子爵府

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發表於 14-4-25 23:19 |只看該作者

tensi819 發表於 14-4-25 14:00
大C姐嗎？

梗係唔係,只係首領支持者一名

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hallonatalie

瑪瑙宮

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發表於 14-4-25 23:28 |只看該作者

快樂發表於 14-4-25 23:07
請問你地整面糰，280g粉落幾多水?今晚試白馬，用左150水，舊面糰好似有啲怪怪地，拉唔滑身，問題係太小水? ...

梗係少水喇
我用 250g 粉, 用 mode 2 超軟, 可以用到 190g 水

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發表於 14-4-25 23:31 |只看該作者

引用：Quote:快樂+發表於+14-4-25+23:07+請問你地

原帖由 hallonatalie 於 14-04-25 發表
梗係少水喇
我用 250g 粉, 用 mode 2 超軟, 可以用到 190g 水

但我用面糰mode係160水，見之前韓粉太濕，我又減下水

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tensi819

珍珠宮

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發表於 14-4-25 23:35 |只看該作者

引用：請問你地整面糰，280g粉落幾多水?今晚試白

原帖由快樂於 14-04-25 發表
請問你地整面糰，280g粉落幾多水?今晚試白馬，用左150水，舊面糰好似有啲怪怪地，拉唔滑身，問題係太小水? ...

起碼粉量60%呀，50％整中式包烏冬就啱

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發表於 14-4-25 23:42 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+快樂+於+14-04-25+發表請問你

原帖由 tensi819 於 14-04-25 發表
起碼粉量60%呀，50％整中式包烏冬就啱

咁如果小左水，整出黎會點?其實我只係減左10ml水，跟機唔係話天氣熱可減10ml水咩

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發表於 14-4-25 23:50 |只看該作者

回覆：(第拾柒回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

可可榛子醬包出爐了，超香，小左水，唔知好唔好食呢！

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653^#

發表於 14-4-25 23:52 |只看該作者

快樂發表於 14-4-25 23:42
咁如果小左水，整出黎會點?其實我只係減左10ml水，跟機唔係話天氣熱可減10ml水咩

...

少水，麵包好快變乾
白馬可以大膽用水

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發表於 14-4-25 23:53 |只看該作者

曾高發表於 14-4-25 23:19
梗係唔係,只係首領支持者一名

咪講D衰野

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655^#

發表於 14-4-25 23:54 |只看該作者

快樂發表於 14-4-25 23:50
可可榛子醬包出爐了，超香，小左水，唔知好唔好食呢！

趁熱好食，我怕你水少，凍咗好快變乾

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曾高

子爵府

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發表於 14-4-25 23:56 |只看該作者

tp168 發表於 14-4-25 23:53
咪講D衰野

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發表於 14-4-26 00:05 |只看該作者

引用：Quote:快樂+發表於+14-4-25+23:50+可可榛子

原帖由 tp168 於 14-04-25 發表
趁熱好食，我怕你水少，凍咗好快變乾

慘，仲諗住聽朝比老公同啲女做早餐

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658^#

發表於 14-4-26 00:06 |只看該作者

回覆：(第拾柒回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

出多爐芝士火腿

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