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公爵府

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641#
發表於 09-1-19 01:05 |只看該作者
原帖由 catnapper 於 09-1-19 00:10 發表
請問邊位有德國寶隻DVD? 可否COPY一隻俾我?


我都想要呀, 唔該可唔可以copy多一隻呀? Thanks!


男爵府

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642#
發表於 09-1-19 01:09 |只看該作者
catnapper & cherryma,

我有)))
點比妳地? 如果有公司地址, 可以速遞比妳地。
   


公爵府

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643#
發表於 09-1-19 01:12 |只看該作者
原帖由 winwin323 於 09-1-19 01:05 發表

係咪舊番薯大得滯?
我今日d番薯最大直徑都係2", 最長唔過6"~

我係咁做:

番薯用鍚紙包住, 用刀周圍插穿鍚紙, ~1x個孔
其實都唔知有無需要插, 我只係 ...


見到都好想食....
頭先見妳講番薯同粟米, 我都忍唔住去光左屋企果三條栗米, 唔知算唔算失敗, 總係覺得唔係好熟咁, 不過最後我拆左張錫紙再光多5分鐘, 就好似好啲, 不過好快變色, 唔可以再光耐啲, 結果都比我地食晒
我想問妳用高架定低架光架?


男爵府

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644#
發表於 09-1-19 01:13 |只看該作者
原帖由 靚咪媽 於 09-1-19 00:24 發表
自古成功在嘗試... 你明天整D腰果塞住佢把口. 我今日整咗,真係easy job.
?ib_____D9LGY4ji4 ...

星星薯餅好吸引, 睇見已經想食
最衰我女e+喉嚨痛, 我買左哈哈笑都唔敢整

   


公爵府

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645#
發表於 09-1-19 01:14 |只看該作者
原帖由 winwin323 於 09-1-19 01:09 發表
catnapper & cherryma,

我有)))
點比妳地? 如果有公司地址, 可以速遞比妳地。


Thanks! 唔該晒, 我PM公司地址比妳!


男爵府

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646#
發表於 09-1-19 01:19 |只看該作者
原帖由 catnapper 於 09-1-18 20:59 發表
各位,

我今日整光波美食好失敗, 光波白鱔同多春魚都唔脆, 又乾. 究竟點解會咁o家.

想問下大家, 整魚類o既時候用高架定低架? 就咁放係架上定加多個pan? 用250度時否太高溫?

仲想問下大家個光波爐 ...

可能真係預熱問題!!

我光波d多春魚時, 無諗過要預熱,
只係剛剛光波完大眼雞, 撞彩~

我暫時所有野都用高架去光波~
   


男爵府

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647#
發表於 09-1-19 01:28 |只看該作者
catnapper,
光波蒜茸多士係跟本隨機食譜做
我用億世通個手動chopper chop蒜茸,
將蒜茸加牛油, 150度光波1min~

將d蒜茸牛油搽上嘉頓熱狗包,
再用250度光波4mins,
食譜話用3mins,
我鍾意燶d, 所以4mins,
呢個一出已經被班餓鬼食晒,
影唔切相
   


男爵府

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648#
發表於 09-1-19 01:34 |只看該作者
原帖由 catnapper 於 09-1-19 00:07 發表
我今日真係超疲倦, 1日內整o左好多野, 都唔知用o左幾多石油器, 電呀, 水呀, 洗野都洗c人.

仲要切野時切到隻手指流血


http://hk.myblog.yahoo.com/clarat0213]http://hk.myblog.yahoo.com/clarat0213 ...

真慘

有時喺廚房做到暈陀陀, 好易出意外, 真係要小心呀
嚴重嘛?

[ 本帖最後由 winwin323 於 09-1-19 01:44 編輯 ]
   


男爵府

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649#
發表於 09-1-19 01:45 |只看該作者
今日失敗之作, 光波蒜茸一字排
我覺得少少失敗, d肉好un,
不過我老公同阿女話好好味
阿仔就好鍾意面層嘅脆脆~
可能我極少煎炸食物, 物以罕為貴卦!

我只係好似日常咁醃一字排,
再用現成的garlic powder,
無落蒜茸, 因為我怕d蒜茸燶晒d肉都未熟~

各位高手,
呢個問題應該點解決??
或是就用garlic powder算數呢?
   


子爵府

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650#
發表於 09-1-19 02:02 |只看該作者
做法我就係跟韋太既做法(不過冇用粗鹽個步驟),c6覺得淡左d…http://irenechanwai.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=112073
將舊五花腩醃好後,我用光波爐將佢風乾(皮向上)
風乾好之後用250度焗20mins皮向下(應該15mins就得)
之後再用150-200度焗10mins
再反過黎皮向上用250度焗20-25mins
其實我第一次整我都係要睇住個爐
因為唔知係咪岩岩好,所以後尾都係每5mins去焗佢
出黎個效果我自己都幾滿意
原帖由 Kinglong 於 09-1-19 00:40 發表
好GOOD呀! Could u tell me how to make your pork? and how to upload the photo?


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651#
發表於 09-1-19 02:06 |只看該作者
我都想要,可以嗎?

原帖由 winwin323 於 19-1-2009 01:09 發表
catnapper & cherryma,

我有)))
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652#
發表於 09-1-19 02:49 |只看該作者
clementbaby, 原來我無吊乾先烘!thank you for your help!
原帖由 clementbaby 於 09-1-19 02:02 發表
做法我就係跟韋太既做法(不過冇用粗鹽個步驟),c6覺得淡左d…http://irenechanwai.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=112073
將舊五花腩醃好後,我用光波爐將佢風乾(皮向上)
風乾好之後用250度焗20mins ...
Kinglong


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653#
發表於 09-1-19 02:52 |只看該作者
who can tell u how to upload the photo? thank you!
Kinglong


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654#
發表於 09-1-19 05:37 |只看該作者
原帖由 mclam 於 09-1-18 10:36 PM 發表


cat,

今日我去一田, 冇示範做, 冇人介紹, 12L $1180, 7L $1100!!

唔該晒你呀.... 大姨媽..... 我都係睇下邊度平去邊度買...


珍珠宮

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655#
發表於 09-1-19 05:45 |只看該作者
原帖由 catnapper 於 09-1-19 12:09 AM 發表
我只見示範整煲仔飯, 不過屋企唔知點解有畫無聲?

邊度講羊要預熱?

都係係個頁煲仔飯落小小有 click 佢就得.... 我係屋企都公司都睇過無問題.


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656#
發表於 09-1-19 05:52 |只看該作者
我係網上搵到呢度都有 d 光波食譜, 你地買買睇下啦....
http://www.germanpool.com/chi/enews/index.php?id=200804


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657#
發表於 09-1-19 09:26 |只看該作者
原帖由 winwin323 於 09-1-19 01:09 發表
catnapper & cherryma,

我有)))
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winwin323 ,

我都想要呀, 我可叫速遞來拎的,可以嗎?
此生無悔入華廈,來生願在種花家!


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658#
發表於 09-1-19 09:33 |只看該作者
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伯爵府

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659#
發表於 09-1-19 09:37 |只看該作者
mcdullyiu,
新機剪了綵未呀?

原帖由 mcdullyiu 於 19-1-2009 09:26 發表


winwin323 ,

我都想要呀, 我可叫速遞來拎的,可以嗎?


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660#
發表於 09-1-19 09:45 |只看該作者
火石:

想請問你是否試過用高速煲一次過蒸到3底蘿蔔糕呀? 我記得以前見你寫過.

想請問你係邊隻煲? fissler 10升? lago(應該唔係, 因lago得9升最大的)? 還是其他牌子呢? 我記得你係用fissler的.

你好似係話用匙更放係最底的, 可否再講一講點做法呀? 唔該晒!

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