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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 無魚不歡～吃魚分享

烹飪搵食今日: 1|主題: 139273

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樓主: kerotan

[菜式] 無魚不歡～吃魚分享

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kerotan

公爵府

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發表於 23-6-24 21:53 |只看該作者

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芥胆炒魚柳件

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Cheuk2012

發表於 23-6-25 00:09

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發表於 23-7-1 22:02 |只看該作者

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味噌汁煮海捕魚柳

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Cheuk2012

發表於 23-7-10 19:01

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kerotan

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發表於 23-7-3 21:33 |只看該作者

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本帖最後由 kerotan 於 23-7-5 18:28 編輯

雞魚～好好味的魚
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Cheuk2012

發表於 23-7-10 19:01

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kerotan

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發表於 23-7-5 22:22 |只看該作者

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竹錦魚
起肉煎魚餅，再切條青椒
頭尾骨煎了魚湯，滚豆付油麥菜湯
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Cheuk2012

發表於 23-7-10 19:01

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發表於 23-7-6 21:08 |只看該作者

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昨天用剩一半魚肉
再整泰式魚餅
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Cheuk2012

發表於 23-7-10 19:01

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kerotan

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發表於 23-7-9 20:49 |只看該作者

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清蒸小黃花
見到黃花有大條細條的
我會揀細條買因為特別鮮甜
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Cheuk2012

發表於 23-7-10 19:01

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kerotan

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發表於 23-7-11 20:18 |只看該作者

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本帖最後由 kerotan 於 23-7-11 20:19 編輯

咸檸午筍魚(馬友)

酸梅午筍魚是潮州菜
是用酸梅醬加普寧豆醬做汁
家裏兩樣都冇就改用～陳年檸檬＋广東面豉＋糖

一样好味
https://youtu.be/oqDZB8NwUsY
（由5:30有示範酸梅午筍魚）
attach0/tmp/phpsejen1

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Cheuk2012

發表於 23-7-12 20:46

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kerotan

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發表於 23-7-14 20:47 |只看該作者

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本帖最後由 kerotan 於 23-7-14 20:47 編輯

蒸金鮋
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Cheuk2012

發表於 23-7-14 23:09

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kerotan

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發表於 23-7-15 19:51 |只看該作者

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洋葱爆有皮魚柳

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Cheuk2012

發表於 23-7-30 22:23

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hksarhksar

侯爵府

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發表於 23-7-30 18:32 |只看該作者

hksarhksar 發表於 23-5-26 10:40
有冇人知北河街街市有冇三藜魚買？

吾該報下料

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kerotan

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發表於 23-7-30 20:18 |只看該作者

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盲曹
～以各種養殖魚來說，最好味係桂花，次之都算係盲曹，其他金鮋細輪越食越唔好味。
attach0/tmp/phpqp64ua

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Cheuk2012

發表於 23-7-30 22:24

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lamCheey

別墅

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發表於 23-8-20 16:06 |只看該作者

kerotan 發表於 21-8-16 21:56
深水泥猛～果皮蒸

快樂過生活

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kerotan

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發表於 23-8-29 19:34 |只看該作者

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芝士松露焗魚柳

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Cheuk2012

發表於 23-10-13 16:33

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webarebears123b

大宅

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發表於 23-8-30 17:27 |只看該作者

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camusfans

複式洋房

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發表於 23-8-30 17:30 |只看該作者

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kerotan

公爵府

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發表於 23-10-10 20:33 |只看該作者

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泰汁乌頭

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Cheuk2012

發表於 23-10-13 16:34

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kerotan

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發表於 23-10-12 20:04 |只看該作者

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三鬚

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Cheuk2012

發表於 23-10-13 16:34

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kit2004

水晶宮

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2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 2018復活節勳章親子王國15週年勳章畀面勳章醒目開學勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章 hashtag影視迷勳章

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發表於 23-10-13 14:44 |只看該作者

kerotan 發表於 23-10-10 20:33
泰汁乌頭

泰汁即係咩汁？？

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kerotan

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發表於 23-10-13 20:12 |只看該作者

kit2004 發表於 23-10-13 14:44
泰汁即係咩汁？？

我把魚檔送個醃檸檬切碎
加蒜蓉芫茜碎魚露泰式青海鲜汁糖
蒸完隔走鱼水，用油爆香以上材料贊在魚上
～～嗰汁味道是酸鹹甜微辣的

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kerotan

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發表於 23-10-13 20:12 |只看該作者

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桂花

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Cheuk2012

發表於 23-11-3 16:59

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