烹飪搵食

跳至

首頁

尾頁
   308


男爵府

積分: 9712

醒目開學勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 畀面勳章


641#
發表於 12-9-13 20:58 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+tiffybb+於+12-09-13+發表今

原帖由 yan818 於 12-09-13 發表
成功。。。
父親大人都讚好





大宅

積分: 4868


642#
發表於 12-9-13 23:41 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+goolima+於+12-09-05+發表有

原帖由 tiffybb 於 12-09-05 發表
10-15分鐘就上到240 ga la~~ 你焗出來d野ok嗎?
就係個 timer 永世上唔到240,上星期焗豬串骨,食譜用180度,我較盡去240,15分鐘後仲停喺 200度我照入爐焗,自行加多5分鐘,開爐門翻轉啲骨,大約開咗3分鐘,爐溫就 keep住喺180度喇,都唔知算唔算有問題



點評

fitfish  加咗食物,溫度降低係正常  發表於 12-9-15 10:41


公爵府

積分: 26898

好媽媽勳章


643#
發表於 12-9-18 09:06 |只看該作者
我要買爐. OF1802 四四方方. 好似好擺過DELONGHAI 果D . 再鑽研下先


伯爵府

積分: 15500


644#
發表於 12-9-18 11:34 |只看該作者
呢個爐一次焗兩層野 ( 已開對流風 ), 下面那層唔 work, 有冇同感?


伯爵府

積分: 15500


645#
發表於 12-9-18 11:38 |只看該作者
chosang 發表於 12-9-7 03:45
尋日我特登去左東亞買呢個焗盤,職員姐姐同職員姨姨問我點解個焗盤呢排咁好賣!
...

how much? tks


男爵府

積分: 9712

醒目開學勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 畀面勳章


646#
發表於 12-9-18 12:09 |只看該作者

引用:呢個爐一次焗兩層野+(+已開對流風+),+下面

原帖由 ANN222 於 12-09-18 發表
呢個爐一次焗兩層野 ( 已開對流風 ), 下面那層唔 work, 有冇同感?
我焗兩層ok wor..不過第一層焗既時間短d




大宅

積分: 1940


647#
發表於 12-9-18 12:48 |只看該作者
回覆 ANN222 的帖子

128一隻我星期六都入0左兩隻,跟住姐話"又賣曬,要拎6隻貨返0黎賣喇"

btw, 凶宅0岩0岩終於送到部機俾我一換一… 今晚又開爐試過!

有冇JM試過拎返廠調過溫度?有冇好0左呀?


伯爵府

積分: 15500


648#
發表於 12-9-18 14:01 |只看該作者
tiffybb 發表於 12-9-18 12:09
我焗兩層ok wor..不過第一層焗既時間短d

tks. 例如焗麵包 180度 15 分鐘兩層, 你會點焗. 我焗完 15 分鐘下面那層麵包冇色


男爵府

積分: 6962


649#
發表於 12-9-18 14:34 |只看該作者
回覆 jessieysy 的帖子

調較咗返來, 真的好好多.


大宅

積分: 1940


650#
發表於 12-9-18 14:36 |只看該作者

回覆:黃虹男 的帖子


我怕一換一嗰部都唔掂嘅話,就會拎去tune吓




複式洋房

積分: 112


651#
發表於 12-9-18 15:48 |只看該作者


燒烤架有"啲"個2條支架呢,本身係咪已經卡住係個燒烤架度架?
我而家插唔返一去呀!係咪要拎去維修架?


大宅

積分: 1940


652#
發表於 12-9-21 00:27 |只看該作者
回覆 chosang 的帖子

你可以試吓搵力士幫手整...
btw, 終於有時間試一換一嗰部嘅爐溫,而家勁準呀!
開爐都係跌十度,好快升返啱溫度,就算開埋fan,同無開fan差唔多溫度~
Happy


大宅

積分: 4868


653#
發表於 12-9-24 23:47 |只看該作者
我仲未拎返廠 tune, 黎緊中秋, 忙緊焗月餅, 但一出爐掃蛋漿就出事


複式洋房

積分: 112


654#
發表於 12-9-25 00:54 |只看該作者
本帖最後由 chosang 於 12-9-25 00:56 編輯
jessieysy 發表於 12-9-21 00:27
回覆 chosang 的帖子

你可以試吓搵力士幫手整...

整唔到呀,我老豆用工具鎚佢都整唔返入去...

仲鎚到條支架花左有刮痕添!


男爵府

積分: 8042


655#
發表於 12-10-6 01:43 |只看該作者
各位jm~我都去香港家居訂左個爐~上星期六送左貨~今日先得閒試機~發覺吉爐較到240比盡都係上到225~較220就跌到落18x
唔係要我抬返去調溫下麻~~~


珍珠宮

積分: 34727


656#
發表於 12-10-8 12:51 |只看該作者
chosang 發表於 12-9-25 00:54
整唔到呀,我老豆用工具鎚佢都整唔返入去...

仲鎚到條支架花左有刮痕添!

條支架另一邊冇的架,係由冇的果邊穿入去架。


珍珠宮

積分: 34727


657#
發表於 12-10-8 13:06 |只看該作者
cheapbombom 發表於 12-9-9 16:40
我今日又焗包
整極唔厭

想問你d腸仔包(我ASSUME係)中間D坑位點樣先可以咁分明呢?我果D卷時就好似好分明,但焗完後就會平左(冇你果D咁凸),係咪麵團既問題呢?太濕?。


男爵府

積分: 6962


658#
發表於 12-10-8 13:11 |只看該作者
kicochunchun 發表於 12-10-6 01:43
各位jm~我都去香港家居訂左個爐~上星期六送左貨~今日先得閒試機~發覺吉爐較到240比盡都係上到225~較220就跌 ...

不用的, 他們會有人來收爐.


珍珠宮

積分: 34727


659#
發表於 12-10-8 13:40 |只看該作者
大家有冇試過淨係開上火呀?

因為我部機要預熱20分鐘先去到所需焗溫,有時焗麵包D食譜只需用12-15分鐘,咁所以d麵包就唔上色,於是我就用上火幫d包上色啦!點知第二日再用上下火開個焗爐時,發覺個timer唔識郁!試過兩次都係咁,最終要熄大制,再較去第二個function,再較番去上下火先可以着番個timer!你地有冇呢個問題呀?

另外,我個焗要用20分鐘先去到所需焗溫,但一打開門就會跌20度。放左食物入去就唔會再升番20度(不過d蛋糕都係所需時間內焗得熟),咁我駛唔駛call佢地黎調調呢?

拎番去調溫要幾多日先有得攞番個爐呢?


男爵府

積分: 9712

醒目開學勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 畀面勳章


660#
發表於 12-10-8 14:15 |只看該作者

引用:大家有冇試過淨係開上火呀?因為我部機要預

原帖由 ^O^ 於 12-10-08 發表
大家有冇試過淨係開上火呀?

因為我部機要預熱20分鐘先去到所需焗溫,有時焗麵包D食譜只需用12-15分鐘, ...
後期買點解好似好多都有問題既




首頁

尾頁

跳至
Presslogic Logo
Baby Kingdom Logo