烹飪搵食 今日: 9 | 主題: 139273

積分: 15926

642^#

發表於 12-7-13 23:44 |只看該作者

NoelB 發表於 12-7-13 23:41
不如我地試下，拎出來大力done兩下，然後反轉佢放一陣，用牛油塗邊，睇下效果

...

試出新方法..好好好..

私人傳訊

積分: 31623

醒目開學勳章

643^#

發表於 12-7-13 23:44 |只看該作者

柒子發表於 12-7-13 23:41
千祈唔好買梅媽之前誤入個隻呀..嗚..

喂..細細聲講...唔係梅媽話我講佢劈死我呀!

我有睇過果隻架，不過我覺得太大吾係好啱我手！

私人傳訊

NoelB

男爵府

積分: 8602

644^#

發表於 12-7-13 23:44 |只看該作者

回覆：柏翠麵包機,揮手區PART 4 之學無前後，買死罷就軍團！

包膠，我真係彈起身去磅，我那個重389g

私人傳訊

積分: 15926

645^#

發表於 12-7-13 23:44 |只看該作者

GG9190 發表於 12-7-13 23:44
我有睇過果隻架，不過我覺得太大吾係好啱我手！

咁ikea隻一定唔合你.

但男人用ikea隻係perfect的..

似魚佬..阿門..

私人傳訊

積分: 15926

646^#

發表於 12-7-13 23:45 |只看該作者

NoelB 發表於 12-7-13 23:44
包膠，我真係彈起身去磅，我那個重389g

5g..好少分別..

可能係吸得牛油多..肥大了..哈...

私人傳訊

積分: 31623

醒目開學勳章

647^#

發表於 12-7-13 23:45 |只看該作者

NoelB 發表於 12-7-13 23:41
不如我地試下，拎出來大力done兩下，然後反轉佢放一陣，用牛油塗邊，睇下效果

...

好哇！

私人傳訊

積分: 31623

醒目開學勳章

648^#

發表於 12-7-13 23:46 |只看該作者

NoelB 發表於 12-7-13 23:44
包膠，我真係彈起身去磅，我那個重389g

私人傳訊

hinhin_ma

http://hk.myblog.yahoo.com/cocokun1111/article?mid=978

積分: 46177

2024年龍年勳章畀面勳章

649^#

發表於 12-7-13 23:47 |只看該作者

柒子發表於 12-7-13 22:36
唔似喎..好似隔幾個鋪位的..近陳枝記一D..

因為早兩個WK去慢記買野, 見有人穿果間烘焙店D T SHIRT 同埋掛左佢地D 袋晌舖頭, 所以有D 嫌疑...

Stay Hungry , stay foolish !!

私人傳訊

COCOKUNSUISUET

子爵府

積分: 11750

大廚勳章

650^#

發表於 12-7-13 23:47 |只看該作者

NoelB 發表於 12-7-13 23:29
我那個都係叫三能，但最近都改哂叫正的，但模上有三能英文字。我記得我同你那個尺寸一樣喎，但我的叫450g， ...

我果個都係叫450G , 只係安安我磅左重量係417G .

私人傳訊

積分: 31623

醒目開學勳章

651^#

發表於 12-7-13 23:48 |只看該作者

柒子發表於 12-7-13 23:44
咁ikea隻一定唔合你.

但男人用ikea隻係perfect的..

我又吾鐘意佢黑色吾靚呀

私人傳訊

積分: 15926

652^#

發表於 12-7-13 23:48 |只看該作者

其實如你地有留意..

麵包鋪都唔係即時倒出來的.

好似打開個頂.

打斜倒放咁..

各位女士..你地下次去本地麵包店時留意下.

我都想偷人師..但一條麻甩佬睇實人地好似會易俾人打.

呢個重任..交俾你地了..哈..

私人傳訊

NoelB

男爵府

積分: 8602

653^#

發表於 12-7-13 23:48 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+12-7-13+23:41+不如我

原帖由柒子於 12-07-13 發表
試出新方法..好好好..

用牛油塗模真的好一點，你知我放入雪櫃隔夜啦，我常常覺得液態油會因為地心當吸力而向下，所以當個包發到上個吐司模較上位置時，啲油已經流哂落去。但牛油本來質地夠厚，真係見成塊白白地色痴住模上。有次我拍粉，但個包出來就痴住粉，不過用米奇模拍粉就無呢個問題，仲易出嚟呀

私人傳訊

http://hk.myblog.yahoo.com/cocokun1111/article?mid=978

積分: 31623

醒目開學勳章

654^#

發表於 12-7-13 23:49 |只看該作者

柒子發表於 12-7-13 23:45
5g..好少分別..

可能係吸得牛油多..肥大了..哈...

私人傳訊

COCOKUNSUISUET

子爵府

積分: 11750

大廚勳章

655^#

發表於 12-7-13 23:49 |只看該作者

NoelB 發表於 12-7-13 23:33
又好似係喎，如果一拎出來甩，真係難啲，轉牛油之後，有時放一陣先甩，又好似易少少，但都不太肯定係咪，7 ...

我一拿出來櫈二下即刻脫模.

私人傳訊

積分: 15926

656^#

發表於 12-7-13 23:50 |只看該作者

NoelB 發表於 12-7-13 23:48
用牛油塗模真的好一點，你知我放入雪櫃隔夜啦，我常常覺得液態油會因為地心當吸力而向下，所以當個包發到上 ...

有道理..

但牛油..我要來食鬼左佢仲好..哈..

私人傳訊

積分: 15926

657^#

發表於 12-7-13 23:52 |只看該作者

COCOKUNSUISUET 發表於 12-7-13 23:49
我一拿出來櫈二下即刻脫模.

我D包狀態好時...好多時都一兩下就得..

所以..大家慢慢交流分享一下..好好好..

私人傳訊

NoelB

男爵府

積分: 8602

658^#

發表於 12-7-13 23:52 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+12-7-13+23:33+又好似

原帖由 COCOKUNSUISUET 於 12-07-13 發表
我一拿出來櫈二下即刻脫模.

唔通就係done呢兩下係原因

果然，你個模我記得係貴啲，好似係4x，鋼水重。得閒俾條link來看看

私人傳訊

積分: 15926

659^#

發表於 12-7-13 23:53 |只看該作者

COCOKUNSUISUET 發表於 12-7-13 23:47
我果個都係叫450G , 只係安安我磅左重量係417G .

辣椒..唔好耍我喎..

人地話450g模係指用粉重量喎..嗚...

私人傳訊