烹飪搵食

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公爵府

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641#
發表於 13-2-8 00:51 |只看該作者

引用:馬蹄糕蒸好喇++

原帖由 hallonatalie 於 13-02-08 發表
馬蹄糕蒸好喇





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大宅

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642#
發表於 13-2-8 00:51 |只看該作者

引用:Quote:hallonatalie+發表於+13-2-8+00:40+

原帖由 tp168 於 13-02-08 發表
你都買蒸爐啦,一次過可以蒸到好多底糕架



男爵府

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643#
發表於 13-2-8 00:51 |只看該作者

引用:Quote:fish9288+發表於+13-2-8+00:40+首領

原帖由 tp168 於 13-02-08 發表
有包友唔落都爆到,你可以試下唔落
我無落過臭粉,但味道都ok呀


男爵府

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644#
發表於 13-2-8 00:52 |只看該作者

引用:馬蹄糕蒸好喇++

原帖由 hallonatalie 於 13-02-08 發表
馬蹄糕蒸好喇
好想食呀!



侯爵府

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645#
發表於 13-2-8 00:52 |只看該作者
hallonatalie 發表於 13-2-8 00:40
馬蹄糕蒸好喇

嘩,我最愛呀


男爵府

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646#
發表於 13-2-8 00:53 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+kiukiu1010+於+13-02-08+發表

原帖由 fish9288 於 13-02-08 發表
你就好
但我想搵位放麵包機多過換大焗爐,依家部麵包機好慘,唔用個陣就放地下,用個陣先放上飯台


瑪瑙宮

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647#
發表於 13-2-8 01:02 |只看該作者
tp168 發表於 13-2-8 00:14
點解唔買埋個蘭花盤?可以年年用呀
99 要自己放入自己花盆喎


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648#
發表於 13-2-8 01:03 |只看該作者
bobosweet 發表於 13-2-8 00:15
原來都有咁多JM都同我一樣, I'm not alone. 哈哈! 想整果一刻就雄心壯志咁買買買, 買到返屋企就擺擺擺:joy ...
99 成日話我淨係識買, 買完返嚟又唔整又唔用喎


珍珠宮

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649#
發表於 13-2-8 01:12 |只看該作者

引用:馬蹄糕蒸好喇++

原帖由 hallonatalie 於 13-02-08 發表
馬蹄糕蒸好喇
好靚呀! 我鐘意唔煎就咁切呢凍食




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650#
發表於 13-2-8 01:18 |只看該作者
kiukiu1010 發表於 13-2-8 00:51
我無落過臭粉,但味道都ok呀
落同唔落都唔會影響味道,但落臭粉有包友話會容易爆D咁解


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651#
發表於 13-2-8 01:19 |只看該作者
本帖最後由 tp168 於 13-2-8 01:19 編輯
hallonatalie 發表於 13-2-8 01:02
99 要自己放入自己花盆喎



仲好,唔使自己諗


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652#
發表於 13-2-8 01:20 |只看該作者
hallonatalie 發表於 13-2-8 01:03
99 成日話我淨係識買, 買完返嚟又唔整又唔用喎
咁似我媽媽以前話我嘅


男爵府

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653#
發表於 13-2-8 01:23 |只看該作者
tp168 發表於 13-2-8 01:18
落同唔落都唔會影響味道,但落臭粉有包友話會容易爆D咁解
無落係爆得無咁靚,我多數都係個頂爆,側邊成日都唔爆


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654#
發表於 13-2-8 01:29 |只看該作者
kiukiu1010 發表於 13-2-8 01:23
無落係爆得無咁靚,我多數都係個頂爆,側邊成日都唔爆
呢個係我舊作,有落臭粉
.



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655#
發表於 13-2-8 01:39 |只看該作者
Qicy 發表於 13-2-7 22:05
回覆 fish9288 的帖子

Dry yeast.
For your reference

第 3 機包包 ~~ 液種◎芝士粒粒吐司
# 4 快速 mode, 淡烤色 (早 5 分鐘出爐 ^_^)
液種 30% 抽起:75g 高筋粉(泰國粉), 75g 水, 0.5g 酵母
主麵糰:高筋粉(泰國粉) 175g, 鹽 3g, 三溫糖 15g, 葡萄籽油 15g, 鮮奶 40g, 水 50g, 酵母 2.8g, 高溶點芝士粒 隨意 (乾果格自動投料, 粗混)


子爵府

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656#
發表於 13-2-8 01:39 |只看該作者

引用:Quote:kiukiu1010+發表於+13-2-8+01:23+無

原帖由 tp168 於 13-02-08 發表
呢個係我舊作,有落臭粉
.
靚爆






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657#
發表於 13-2-8 01:40 |只看該作者
吉蒂小豬 發表於 13-2-8 00:07
哩啲咁名貴的電器我只可以係sogo 睇displace
1xxxx 太貴啦


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658#
發表於 13-2-8 01:41 |只看該作者
tp168 發表於 13-2-8 00:11
我成日會蒸餸,梗係好啦,又可以當發酵爐、解凍食物,仲有一次過可以蒸多底糕 ...
耶 .... 普通幾佰蚊電蒸爐都得喇


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659#
發表於 13-2-8 01:44 |只看該作者
tp168 發表於 13-2-8 00:44
你都買蒸爐啦,一次過可以蒸到好多底糕架
一年整一次啫, 唔水用咁名貴蒸爐喇 :;pppp:


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660#
發表於 13-2-8 01:48 |只看該作者
hallonatalie 發表於 13-2-8 01:44
一年整一次啫, 唔水用咁名貴蒸爐喇
貴買平用

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