烹飪搵食

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男爵府

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661#
發表於 12-6-7 11:59 |只看該作者
KBIB2008 發表於 12-6-7 09:03
昨晚學人整液種,135g粉+ 135g水+ 1g酵母那個,無放雪櫃,今朝聞吓,有點酸味同酒味 ,應該變了,鳴 ...

下次擺1 - 2個鐘, 見佢有泡泡就要入雪櫃, 前排我又係整液種整不用, 辣椒仔教我用透明碗/盒,. 可以側邊睇, 易掌握d, 你都試試啦

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KBIB2008  好的,唔該!  發表於 12-6-7 12:01


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662#
發表於 12-6-7 11:59 |只看該作者

引用:Quote:是因+發表於+12-6-7+01:37+你地個個

原帖由 NoelB 於 12-06-07 發表
我都未升班, 仲係bb班, 唔夠7日斷2次筋, 仲要唔係整天然酵母喎, 普通中種咋

你都好勁架, 玩天然酵母, 我 ...
Noel,你呢d唔係失敗,係勇於嘗試呀




男爵府

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663#
發表於 12-6-7 12:02 |只看該作者
ameliakwok 發表於 12-6-7 11:59
Noel,你呢d唔係失敗,係勇於嘗試呀

阿7話我心口掛個勇字!!

就係因為咁勇, 阿仔今日茶點無包包食...捱下餅仔喇!

好彩唔係用日清粉, 不過都有點可惜浪費咗cream呀!


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是因  努力呀, 等我遲d  d 女冇咁黐身, 我就開始努力架喇, 而家想手排都難呀  發表於 12-6-7 18:09
梅媽媽  失敗乃成功之母嘛!勇者無懼支持你.  發表於 12-6-7 13:07


大宅

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664#
發表於 12-6-7 12:04 |只看該作者

引用:Quote:ameliakwok+發表於+12-6-7+11:34+其

原帖由 KBIB2008 於 12-06-07 發表
無錯,希望我能如此!
http://hk.news.yahoo.com/blogs/childfly/%E5%AF%AB%E5%9C%A8%E5%B0%8F%E4%B8%80%E6 ...
願大家能緊守宗旨,呢段文章好到肉,多謝分享





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665#
發表於 12-6-7 12:06 |只看該作者
是因 發表於 12-6-7 09:10
一時時
大既又成日呷醋
又要搵學校,好忙呀

大嘅今年考k1 定小學?

今年我都要同弟弟搵學前班, 唔俾佢讀, 日日坐喺屋企睇電視又唔係辦法, 俾佢讀, 又煩報名, interview, 仲要煩安排接送同俾錢交學費...人生, 真係無數咁多個選擇, 煩呀


大宅

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666#
發表於 12-6-7 12:08 |只看該作者

引用:Quote:ameliakwok+發表於+12-6-7+11:59+Noe

原帖由 NoelB 於 12-06-07 發表
阿7話我心口掛個勇字!!

就係因為咁勇, 阿仔今日茶點無包包食...捱下餅仔喇!
你先至係叻叻呀,勇於嘗試多經驗就自然有進步呢
我都係唔敢落貴材料,因為bb仔易失手





大宅

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667#
發表於 12-6-7 12:10 |只看該作者

引用:Quote:是因+發表於+12-6-7+09:10+一時時大

原帖由 NoelB 於 12-06-07 發表
大嘅今年考k1 定小學?

今年我都要同弟弟搵學前班, 唔俾佢讀, 日日坐喺屋企睇電視又唔係辦法, 俾佢讀, 又 ...
係呀,撲學校真係好煩
我又係唔想兩個囡係屋企睇電視,對住個kee lee ku lu既工人,所以比佢地返n班。在職媽媽的煩惱




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668#
發表於 12-6-7 12:12 |只看該作者
是因 發表於 12-6-7 09:13
唔係南順訂喎,
都要訂五包先送貨

俾d詳細資料你啦:
  • 日本昭和高筋麵粉:
兆和行
電話: 2361 3131
重量: 25公斤一袋
價錢: $221/25kg+送貨費$24 = $245
Remarks: 買25kg 就$24運費,50kg就$18運費,75kg 就$12運費
25kg一袋,返來要自己分粉的 (分粉的密實袋價錢不包括在內)


  • 金像高筋麵粉:
南順香港集團麵粉部
香港新界大埔工業村大富街21號南順大廈
電  話﹕852-26803828
傳  真﹕852-26804069
電  郵﹕[email protected]
網頁: http://www.hkflourmills.com/hk/index.html
重量: 50磅一袋
價錢: 有jm話自己入大埔買好似係$165, 但我未試過, 不清楚
另外, 亦有jm話可以打電話問南順每區的分發點, 然後到分發點購買, 價錢約$200-$230不等, 要自己打去查清楚(分粉的密實袋價錢不包括在內)
Remarks: 星期六收4:30pm, 如自行前往購買, 那請注意時間喔

金像粉的分銷商, 可上網落單, 免費送貨, $225/50LB
www.ricemart.com.hk


走開粉, 請報報邊區, 睇下大家有無興趣 ^^

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是因  thx ar  發表於 12-6-7 18:09
COCOKUNSUISUET  好詳細資料.  發表於 12-6-7 12:17


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669#
發表於 12-6-7 12:14 |只看該作者
我女個學校果幢樓有一層係尃收的弱智大朋友,

每當我見到呢的mami 送個大朋友返學時,

我只係同自己講,

只要個女開心健康就满足了,

讀書盡左力就得了,

最緊要佢開心,

我地做父母只會俾愛佢,

盡自己所能俾最好的佢. (當然不係物質)

點評

是因    發表於 12-6-7 18:12


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670#
發表於 12-6-7 12:16 |只看該作者
KBIB2008 發表於 12-6-7 09:13
自從買咗波波爐,又學人整餅整麵包,買多咗好多"淋沈野"

你算買得少, 毒王呢排都無發功, 淨係掛住碎紙!

如果, 真正的毒王7返嚟, 你又何止買呢d"淋沈野"? 包你爆倉,



毒王毒王!!! 幾時回魂呀, 以前一發功, 一日追幾版都好平常! 77777 快d返...

我等著你回來~~ 我等著你回來~~

搵d野嚟毒下我啦....唔要pizza stone喎

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是因    發表於 12-6-7 18:12
梅媽媽  笑死我.  發表於 12-6-7 13:08


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671#
發表於 12-6-7 12:17 |只看該作者
柒子 發表於 12-6-7 09:45
用左幾多水/奶?

幾多粉?

哈...好難計!!

又粉又奶又cream, 又蛋白, 好多野, 你不如都挑戰下啦!!


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672#
發表於 12-6-7 12:19 |只看該作者
NoelB 發表於 12-6-7 12:02
阿7話我心口掛個勇字!!

就係因為咁勇, 阿仔今日茶點無包包食...捱下餅仔喇!

快的買包日清拉,

我今早食件吐司仲好正,

如果不係減肥我諗可以食二件厚切吐司 .

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NoelB  好彩昨晚那個不是日清粉, 真係揼心都揼爛手呀...哈哈  發表於 12-6-7 16:37


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673#
發表於 12-6-7 12:22 |只看該作者
話時話,整蛋糕 / 餅攪拌材料時有咩方法唔好飛晒啲野出黎,定係我手勢有問題?


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674#
發表於 12-6-7 12:22 |只看該作者
NoelB 發表於 12-6-7 12:16
你算買得少, 毒王呢排都無發功, 淨係掛住碎紙!

如果, 真正的毒王7返嚟, 你又何止買呢d"淋沈野"? 包你爆倉 ...

你知不知道,

你知不知道,

我等到花已謝了.

點評

梅媽媽    發表於 12-6-7 13:09


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675#
發表於 12-6-7 12:23 |只看該作者
柒子 發表於 12-6-7 09:50
其實你打時..覺佢好滑..滑到似香口膠咁..一按pause時整個好快collapse咁..就好大機斷左筋了.
最初見佢ok架, 不過都打咗30mins先成到團, 然後我咪set去menu 5 由佢自己搞囉, 我又趕住餵奶哄阿細佬仔瞓ma, 又唔想等佢瞓咗先開工, 會白白等佢發酵搞好耐, 又想大哥有茶點, 又想早點瞓....結果....咪打到斷筋囉!

哈哈...吸收經驗, 下次再試


男爵府

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676#
發表於 12-6-7 12:27 |只看該作者
jenniecatcat 發表於 12-6-7 10:22
真係!! 見住人地嗰D英普都lok lok 聲, 自己嗰個仲未識英文字母....又見學校(我做中學的)D profolio 好勁, ...
係啦....我認我凡夫俗子, 我唔係要求lok lok聲, 不過我仔回塘到連顏色/動物咁簡單的英文生字都唔記得

我不是要求好勁profilo, 只係希望有d野睇下咋

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是因  我都係呀, 而家至知個 profilo 得几張校內豬肉奬  發表於 12-6-7 18:14


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677#
發表於 12-6-7 12:30 |只看該作者

引用:我女個學校果幢樓有一層係尃收的弱智大朋友

原帖由 COCOKUNSUISUET 於 12-06-07 發表
我女個學校果幢樓有一層係尃收的弱智大朋友,

每當我見到呢的mami 送個大朋友返學時,
認同




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678#
發表於 12-6-7 12:30 |只看該作者

引用:Quote:KBIB2008+發表於+12-6-7+09:13+自從

原帖由 NoelB 於 12-06-07 發表
你算買得少, 毒王呢排都無發功, 淨係掛住碎紙!

如果, 真正的毒王7返嚟, 你又何止買呢d"淋沈野"? 包你爆倉 ...
笑屎禾喇




伯爵府

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679#
發表於 12-6-7 12:30 |只看該作者
NoelB 發表於 12-6-7 12:27
係啦....我認我凡夫俗子, 我唔係要求lok lok聲, 不過我仔回塘到連顏色/動物咁簡單的英文生字都唔記得

我不 ...

個人起步同發圍時間唔同..太早迫佢地背一d佢地根本唔知乜或唔理解的東東..可能會嚇親佢地..到佢地睇電視. 卡通片時..自然會用到d生字啦..



伯爵府

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680#
發表於 12-6-7 12:32 |只看該作者
NoelB 發表於 12-6-7 12:23
最初見佢ok架, 不過都打咗30mins先成到團, 然後我咪set去menu 5 由佢自己搞囉, 我又趕住餵奶哄阿細佬仔瞓ma ...


不能打得太長...30分鐘先打到成團..似有d問題喎..



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