烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 139273

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發表於 13-3-14 21:04 |只看該作者

引用：Quote:Cayee+發表於+13-3-14+20:59+拎出黎

原帖由 eunice23 於 13-03-14 發表
咁好似都幾方便喎唔洗自己用勁多牛油整
咁你平時去開邊度買架?

我300粉用250酥油喎

仲未計麵團本身果30牛油。

從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏

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xmanman

男爵府

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發表於 13-3-14 21:04 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+xmanman+於+13-03-14+發表真

原帖由 tensi819 於 13-03-14 發表
唔係講笑,我都中過兩次招,已經小心咗都中

多謝你地的忠告，我會小心架啦，免得第一次開封就見血。

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發表於 13-3-14 21:04 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+13-03-14+發表我

原帖由 Cayee 於 13-03-14 發表
杏仁糊用熟飯？以為用生米添

我睇jm post杏仁茶就落米,杏仁糊就落飯,我都未試過㗎

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xmanman

男爵府

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發表於 13-3-14 21:05 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+prisyan+於+13-03-14+發表榴

原帖由 Cayee 於 13-03-14 發表
榴槤布甸，榴槤雪糕，正

嘩，贊呀

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eunice23

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發表於 13-3-14 21:05 |只看該作者

Cayee 發表於 13-3-14 21:04
我300粉用250酥油喎仲未計麵團本身果30牛油。

咁好肥喎

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發表於 13-3-14 21:05 |只看該作者

引用：Quote:Cayee+發表於+13-3-14+20:59+拎出黎

原帖由 eunice23 於 13-03-14 發表
咁好似都幾方便喎唔洗自己用勁多牛油整
咁你平時去開邊度買架?

我係油麻地二記再行前幾條街買架，但新年前佢話唔會再入，所以我而家想整都冇得整住，要搵過間。信和果到間烘焙店有，但貴好多

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發表於 13-3-14 21:06 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+eunice23+於+13-03-14+發表咁

原帖由 Cayee 於 13-03-14 發表
我300粉用250酥油喎仲未計麵團本身果30牛油。

食酥定係食牛油?

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發表於 13-3-14 21:06 |只看該作者

引用：Quote:Cayee+發表於+13-3-14+21:04+我300粉

原帖由 eunice23 於 13-03-14 發表
咁好肥喎

我係邪惡始祖嘛

不過都有其他食譜用1xx酥油既

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發表於 13-3-14 21:07 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Cayee+於+13-03-14+發表我300

原帖由 tensi819 於 13-03-14 發表
食酥定係食牛油?

要酥就要油

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發表於 13-3-14 21:08 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Cayee+於+13-03-14+發表杏仁

原帖由 tensi819 於 13-03-14 發表
我睇jm post杏仁茶就落米,杏仁糊就落飯,我都未試過㗎

哦。成功話我聽

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發表於 13-3-14 21:10 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+13-03-14+發表食

原帖由 Cayee 於 13-03-14 發表
要酥就要油

好彩我一向怕肥唔好酥啫

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發表於 13-3-14 21:11 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+13-03-14+發表我

原帖由 Cayee 於 13-03-14 發表
哦。成功話我聽

無問題

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發表於 13-3-14 21:16 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Cayee+於+13-03-14+發表哦。

原帖由 tensi819 於 13-03-14 發表
無問題

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eunice23

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發表於 13-3-14 21:19 |只看該作者

Cayee 發表於 13-3-14 21:06
我係邪惡始祖嘛不過都有其他食譜用1xx酥油既

我見2記都有得買喎,係唔係呢隻呢?
都唔係好貴
http://www.twinsco.com/GenProduct.php?pdtcode=313322

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發表於 13-3-14 21:23 |只看該作者

引用：Quote:Cayee+發表於+13-3-14+21:06+我係邪

原帖由 eunice23 於 13-03-14 發表
我見2記都有得買喎,係唔係呢隻呢?
都唔係好貴
http://www.twinsco.com/GenProduct.php?pdtcode=313322

唔係呢隻。我介紹果隻係叉燒何介紹我地用。佢話果隻酥油成份有99.99%，咁樣做出黎先夠酥。我地都試過用其他牌子既酥油，真係冇咁好食架

從愛生憂患　從愛生怖畏　
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stephenietam

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發表於 13-3-14 21:47 |只看該作者

Cayee 發表於 13-3-14 20:57
榴槤布甸，榴槤雪糕，正

同道中人~

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發表於 13-3-14 21:53 |只看該作者

引用：Quote:Cayee+發表於+13-3-14+20:57+榴槤布

原帖由 stephenietam 於 13-03-14 發表
同道中人~

仲有榴槤糯米糍正到震

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fish9288

子爵府

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發表於 13-3-14 21:54 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+13-03-14+發表請

原帖由 88328mama 於 13-03-14 發表
8g 燕麥，
加左機攪部份碎晒，
之後發酵個陣再加入麵團

Thx

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stephenietam

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發表於 13-3-14 21:59 |只看該作者

Cayee 發表於 13-3-14 21:53
仲有榴槤糯米糍正到震

諗下都流口水

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