烹飪搵食 今日: 4 | 主題: 139207

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發表於 12-10-12 09:55 |只看該作者

kicochunchun 發表於 12-10-11 21:03
部爐返左黎喇！！！今次可以上到250喇！同埋我覺得個感溫敏感左！個感溫又著又熄咁~唔知係好事定壞事呢！至 ...

多謝你既醫療報告呀！
我都係的起心肝送佢去睇醫生好了。你睇，我琴晚焗既牛油蛋糕！用180度焗左45分鐘，用竹籤吉過蛋糕已全熟，但個面唔係咁上色。
btw，我個爐個感溫制一開始都係時着時熄架。

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cheapbombom

伯爵府

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發表於 12-10-12 10:09 |只看該作者

回覆：^O^ 的帖子

我用170度焗的紙包蛋糕

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^O^

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發表於 12-10-12 10:35 |只看該作者

cheapbombom 發表於 12-10-12 10:09
我用170度焗的紙包蛋糕

你個色靚好多，又均勻，我今晚都要摷返份保養單出黎先得喇。

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黃虹男

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發表於 12-10-12 11:22 |只看該作者

cheapbombom 發表於 12-10-11 17:59
其實你地唔需要太在意個爐溫嘅
我個部仲誇，用250度測爐溫佢夠膽死得200度就唔再上升！我初時以為係溫度計 ...

同意, 我未較時, 焗出來的包鬆軟D, 現在反而過乾.

焗叉燒和燒肉都靚咗, 但焗了一次 pizza, 中間還是濕濕的.

所以, 又要從新習慣個焗爐.

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^O^

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發表於 12-10-12 11:29 |只看該作者

cheapbombom 發表於 12-10-11 17:59
其實你地唔需要太在意個爐溫嘅
我個部仲誇，用250度測爐溫佢夠膽死得200度就唔再上升！我初時以為係溫度計 ...

你Ｄ包包Ｄ色好靚呀！你用幾多度焗幾多分鐘呀？
你個焗爐要幾多分鐘先預熱到呀？
你個焗爐既上火開左後，再開上下火個timer會唔會唔郁／冇聲呀？

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^O^

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發表於 12-10-12 11:33 |只看該作者

cheapbombom 發表於 12-8-27 00:22
Sbux,

憑發票一年保養！25L或以上的爐是免費上門收爐及送回你家的！

你意思係咪話，跟食譜既溫度再自行調番高20-30度黎焗呀？e.g. 食譜用180度，但個爐就用200-210度黎焗？咁d包包就會好似你果d咁靚色水？

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cheapbombom

伯爵府

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發表於 12-10-12 16:07 |只看該作者

引用：Quote:cheapbombom+發表於+12-10-11+17:59+

原帖由 ^O^ 於 12-10-12 發表
你Ｄ包包Ｄ色好靚呀！你用幾多度焗幾多分鐘呀？
你個焗爐要幾多分鐘先預熱到呀？
你個焗爐既上火開左後， ...

我一個制走天涯 - 上下火！

焗包我會用210度焗13分鐘！

焗叉燒開盡240度！下圖係返廠之前焗嘅，調完溫反黎焗親都好乾！比我重新選擇我唔會拎去整！

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yan818

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發表於 12-10-12 16:20 |只看該作者

睇黎我都係推我既"古天樂"去睇睇醫生~

我果個都係上到220就唔上~一開門爐溫趺2-3X度都試過

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^O^

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發表於 12-10-12 16:28 |只看該作者

cheapbombom 發表於 12-10-12 16:07
我一個制走天涯 - 上下火！

焗包我會用210度焗13分鐘！

Omg 。。。咁我再諗清楚送唔送佢去睇醫生先。
Thanks.

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queenly

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發表於 12-10-13 12:51 |只看該作者

我都加入左你地既大家庭啦！今日收到部機，依家試緊機，想問甘多位jm跟機有幾多個焗盤？一個定兩個？謝謝！

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yan818

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發表於 12-10-13 15:55 |只看該作者

引用：我都加入左你地既大家庭啦！今日收到部機，

原帖由 queenly 於 12-10-13 發表
我都加入左你地既大家庭啦！今日收到部機，依家試緊機，想問甘多位jm跟機有幾多個焗盤？一個定兩個？謝謝！ ...

一個盆。。2個加架

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queenly

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692^#

發表於 12-10-13 17:14 |只看該作者

yan818 發表於 12-10-13 15:55
一個盆。。2個加架

甘啱數啦！謝謝！個紙皮箱上有兩個晤同盤，我以為有兩個，驚自己小左，甘依家啱啦！

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cheapbombom

伯爵府

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693^#

發表於 12-10-14 10:57 |只看該作者

回覆：queenly 的帖子

剛出爐！指定動作零失敗
200度12分鐘！

點評

yan818 正呀

發表於 12-10-14 11:18

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samuelchow

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發表於 12-10-14 19:41 |只看該作者

回覆：買左tefal新model焗爐30L...of1802

請問有無人用佢焗過日式芝士蛋糕，即係要放水係入面，我今日預熱，要好耐先上到150度，係咪加左盤水真係升溫會慢好多好多？

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chris-

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發表於 12-10-14 19:51 |只看該作者

本帖最後由 chris- 於 12-10-14 19:52 編輯

我買左呢個焗爐兩個星期左右，尋日整日式芝士條，都係要放水，最初set爐溫180度，但爐溫都係去到120度，之後再set到240度，一個鐘內溫度都係維持係120－140度，部焗爐溫度其實係咪有問題？

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kicochunchun

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696^#

發表於 12-10-14 19:58 |只看該作者

回覆：買左tefal新model焗爐30L...of1802

前晚焗左三個海棉蛋糕~
五吋八吋十一吋~個個都好靚仔~開心死我！！！

不過180入左個蛋糕入爐就無可能升返180係去到165左右~不過見佢焗得熟啲色又靚就唔理佢lu~

蛋糕就唔得閒影~成品就同大家分享下

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kicochunchun

積分: 8042

697^#

發表於 12-10-14 20:02 |只看該作者

引用：我買左呢個焗爐兩個星期左右，尋日整日式

原帖由 chris- 於 12-10-14 發表
本帖最後由 chris- 於 12-10-14 19:52 編輯

我買左呢個焗爐兩個星期左右，尋日整日式芝士條，都係要放水 ...

不如你試下吉爐試溫睇下如何~有水係會耐啲先熱~之但係我個人認為點都唔止去到呢個度數~

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samuelchow

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698^#

發表於 12-10-14 20:17 |只看該作者

回覆：買左tefal新model焗爐30L...of1802

我就係上次用水焗，升極都得120度，今日開吉爐試，今次可以升上150度，不過好耐，起碼半個鐘

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kicochunchun

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699^#

發表於 12-10-14 22:48 |只看該作者

引用：我就係上次用水焗，升極都得120度，今日開

原帖由 samuelchow 於 12-10-14 發表
我就係上次用水焗，升極都得120度，今日開吉爐試，今次可以升上150度，不過好耐，起碼半個鐘

...

我而家十分鐘預熱可以上到180~

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goolima