烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139330

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發表於 20-8-23 11:59

Tebing 發表於 20-8-22 23:55
我左放大假無聊中, 嘗試自己做脆雞

用air fryer 整的, 好脆

自己做脆雞？好勁呀，脆醬同炸魚差唔多嗎？

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發表於 20-8-23 12:10

fatmousechai 發表於 20-8-23 11:59
自己做脆雞？好勁呀，脆醬同炸魚差唔多嗎？

炸魚醬要夠鬆脆

我呢款好似kfc spicy 嗰隻, 硬少少

不過我食2隻已太飽

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發表於 20-8-23 12:15

Tebing 發表於 20-8-23 12:10
炸魚醬要夠鬆脆

我呢款好似kfc spicy 嗰隻, 硬少少不過我食2隻已太飽

正，遲啲要去kfc 買炸雞

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發表於 20-8-23 18:30

前幾日呢有日放工，就煎牛小排，又係用salt and pepper 煎熟就搞掂，另外老公放工去咗郵局順便買咗啲大蜆返屋企，用牛油蒜蓉煑已經好香，啲汁用嚟煑埋西蘭花啱唒

點評

Cheuk2012

發表於 20-8-23 22:51

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發表於 20-8-23 18:35

本帖最後由 fatmousechai 於 20-8-23 22:22 編輯

又有一日呢好想食蠔，又用牛油煑廣島蠔，一熟立即熄火好快食得，放多春魚入焗爐就煑蝦仁炒蛋，每次遲放工依碟就係我救命餸，快靚正我同老公都好鍾意食嘅，加埋之前飲剩嘅椰子煲烏雞湯又係簡單二人晚餐啦，想話啲蠔超級鮮甜好好味呀

點評

Cheuk2012

發表於 20-8-23 22:52

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發表於 20-8-23 22:02

本帖最後由 fatmousechai 於 20-8-23 22:23 編輯

媽媽的印尼姐姐因為掛住女兒已經返咗鄉下啦，新姐姐來到約一星期約了星期六去試吓佢手勢，點知原來佢係完全唔識煑飯嘅

咁星期六晚又係我細佬細妹媽媽負責煑啦

細妹請佢亞哥整酸菜魚again, 佢整依個餸已經手到擒來，味道啱啱好勁鮮甜，我哋人唔多但三條大桂花魚肉都比我地清唒呢
細妹嘅泰式生菜包分辣同唔辣，我同老豆勁喜歡食，食到唔停口

細妹工人整咗拿手嘅巴東牛肉、苦瓜炒蛋同埋我requested 嘅炸蝦片

媽媽煑嘅咖喱魚蛋牛栢葉魷魚辣辣地勁好味，超級大煲預咗比我帶走好happy

點評

Cheuk2012

發表於 20-8-23 22:52

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發表於 20-8-23 22:18

本帖最後由 fatmousechai 於 20-8-23 22:26 編輯

今晚本來諗住係屋企食埋啲舊餸，點知細妹老爺這位上海高手在家包韭菜雲吞，包咗唔少由細妹負責分比大家，哈哈好開心我哋都有份，立即聯絡媽媽問順便食埋飯得唔得？好在細佬今日放假可以煑比我哋食

細妹老爺勁好心機包到啲雲吞好靚，用韭菜牛肉1:1比例包

雲吞勁好味好鮮肉汁勁多，細妹話分我一小盆原來足足有40 隻夠我食幾日啦，謝謝啦

細佬更加唔話得，知道妹妹細女喜歡食芝士伊面今日第一次試煑龍蝦芝士伊面，用大量洋蔥煑完再放焗爐焗勁香，平時唔喜歡cheese 嘅老豆都食勁多呢
佢仲好有心整咗用北海道牛奶嘅甜品我食，太感動啦，謝謝各位照顧啦

點評

Cheuk2012

發表於 20-8-23 22:52

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發表於 20-8-23 22:20

fatmousechai 發表於 20-8-23 12:15
正，遲啲要去kfc 買炸雞

你好攪笑

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發表於 20-8-23 22:21

fatmousechai 發表於 20-8-23 18:30
前幾日呢有日放工，就煎牛小排，又係用salt and pepper 煎熟就搞掂，另外老公放工去咗郵局順便買咗啲大蜆返 ...

個大蜆好正呀

想食

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發表於 20-8-23 22:22

fatmousechai 發表於 20-8-23 18:35
又有一日呢好想食蠔，又用牛油煑廣島蠔，一熟立即熄火好快食得，放多春魚入焗爐就煑蝦仁炒蛋，每次遲放工依 ...

椰子煲雞

我想飲

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發表於 20-8-23 22:24

fatmousechai 發表於 20-8-23 22:02
媽媽的印尼姐姐因為掛住女兒已經返咗鄉下啦，新姐姐來到約一星期約了星期六去試吓佢手勢，點知原來佢係完全 ...

炒蝦片

每次見你d食物都令我好肚餓

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發表於 20-8-23 22:26

fatmousechai 發表於 20-8-23 22:18
今晚本來諗住係屋企食理啲舊餸，點知細妹老爺這位上海高手在家包韭菜雲吞，包咗唔少由細妹負責分比大家，哈 ...

D雲吞真係好得

你一家好有愛呀

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發表於 20-8-24 10:55

Tebing 發表於 20-8-23 22:24
炒蝦片

每次見你d食物都令我好肚餓

炸蝦片先啱，唔知點解啲無益嘅嘢成日咁好味嘅

Weekend 食多咗weekday 要忍下口啦

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發表於 20-8-24 10:56

Tebing 發表於 20-8-23 22:26
D雲吞真係好得你一家好有愛呀

雲吞真係好好味，我諗住今晚又食佢啦，我自己從來無包過㗎

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發表於 20-8-24 21:13

fatmousechai 發表於 20-8-24 10:55
炸蝦片先啱，唔知點解啲無益嘅嘢成日咁好味嘅
Weekend 食多咗weekday 要忍下口啦:fu ...

炸蝦片我都好like

不過好多年無食啦

見到都想食

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發表於 20-8-24 21:14

fatmousechai 發表於 20-8-24 10:56
雲吞真係好好味，我諗住今晚又食佢啦，我自己從來無包過㗎

我見個樣都覺得好味呀

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rose-mag

王國長老

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發表於 20-8-24 23:38

回覆樓主:

水餃好飽滿，龍蝦片好吸引

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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dleelm

子爵府

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發表於 20-8-25 09:24

fatmousechai 發表於 20-8-23 18:35
又有一日呢好想食蠔，又用牛油煑廣島蠔，一熟立即熄火好快食得，放多春魚入焗爐就煑蝦仁炒蛋，每次遲放工依 ...

請問蠔之前要點處理？點煮？

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Pekklesum

大宅

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發表於 20-8-25 14:19

fatmousechai 發表於 20-8-23 22:02
媽媽的印尼姐姐因為掛住女兒已經返咗鄉下啦，新姐姐來到約一星期約了星期六去試吓佢手勢，點知原來佢係完全 ...

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