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男爵府

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701#
發表於 04-7-7 15:03 |只看該作者

Re: 織冷衫(廿三)之瘋癲學院

我整左個Double Decker Cheesecake
正面


伯爵府

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702#
發表於 04-7-7 15:07 |只看該作者

Re: 織冷衫(廿三)之瘋癲學院

吉吉,
唔該哂,我宜家試吓先.....

gemini,
你個cake好鬼正呀....
引死我啦.....
:-P :-P :-P


子爵府

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703#
發表於 04-7-7 15:40 |只看該作者

Re: 織冷衫(廿三)之瘋癲學院

gem: 個CAKE 咁正架, 見到都想食呀~~~~~~~


子爵府

積分: 12712


704#
發表於 04-7-7 16:50 |只看該作者

Re: 織冷衫(廿三)之瘋癲學院

邊個有多窿花既圖, 我想要呀~~~~~



民房

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705#
發表於 04-7-7 16:55 |只看該作者

Re: 織冷衫(廿三)之瘋癲學院

Thanks la, acintl
我之前都整過tiramisu不過失敗左,一路都想再整,但你始終無乜信心

gemini
你個cake好正呀

我仲有d野想請教咁多位呀
我睇中左隻冷(其實我唔知點叫哩種物料),佢好似絲帶咁架,大約0.5cm闊,好薄
我想要o黎織背心(通花)唔知有冇d咩花款可以織呀?

我都知我好煩架啦,請多多見諒


大宅

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706#
發表於 04-7-7 17:22 |只看該作者

Re: 織冷衫(廿三)之瘋癲學院

馬騮 寫道:
我睇中左隻冷(其實我唔知點叫哩種物料),佢好似絲帶咁架,大約0.5cm闊,好薄
我想要o黎織背心(通花)唔知有冇d咩花款可以織呀?


我試過玩這隻線,不過你一路織,這線會一路twist,好似電話線twist成豬腸咁,好煩,你明我講乜嗎?不過亦可能我手法問題.唔知有無其他人有其他意見.


男爵府

積分: 5948


707#
發表於 04-7-7 17:39 |只看該作者

Re: 織冷衫(廿三)之瘋癲學院

馬騮
我未試過織呢隻冷呀~~~sorry


民房

積分: 29


708#
發表於 04-7-7 17:58 |只看該作者

Re: 織冷衫(廿三)之瘋癲學院

好多謝你地咁快比到回應我.....thanks


伯爵府

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709#
發表於 04-7-7 18:08 |只看該作者

Re: 織冷衫(廿三)之瘋癲學院

馬騮,

其實tiramisu好易整,一d都唔難!
我依家已經係熟手技工
:-P :-P :-P :-P


民房

積分: 29


710#
發表於 04-7-7 18:25 |只看該作者

Re: 織冷衫(廿三)之瘋癲學院

acintl

唔知可唔可以教我整呢???
thanks so much


別墅

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711#
發表於 04-7-7 18:27 |只看該作者

Re: 織冷衫(廿三)之瘋癲學院

563111:

你想要咩款式通花圖呀..我有呀..


子爵府

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712#
發表於 04-7-7 18:32 |只看該作者

Re: 織冷衫(廿三)之瘋癲學院

士多: 咩通花都得, 最緊要係多多多多多窿就ok 有咩好介紹呀?????


民房

積分: 29


713#
發表於 04-7-7 18:38 |只看該作者

Re: 織冷衫(廿三)之瘋癲學院

士多啤梨

我又要得唔得呀???


別墅

積分: 908


714#
發表於 04-7-7 18:56 |只看該作者

Re: 織冷衫(廿三)之瘋癲學院

有個問題....就係我無scanner....點俾你地??


男爵府

積分: 5253


715#
發表於 04-7-7 19:00 |只看該作者

Re: 織冷衫(廿三)之瘋癲學院

吉,

我巳經織到就開領窩啦................wuwuwuwuwu


伯爵府

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716#
發表於 04-7-7 19:01 |只看該作者

Re: 織冷衫(廿三)之瘋癲學院

563111,
你要織定勾架,我試吓搵比你呀!!!


伯爵府

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717#
發表於 04-7-7 19:09 |只看該作者

Re: 織冷衫(廿三)之瘋癲學院

CC,
你都要教我,我想整呀,材料都買左,但睇唔明書呀.......

acintl 寫道:
馬騮,

其實tiramisu好易整,一d都唔難!
我依家已經係熟手技工
:-P :-P :-P :-P


伯爵府

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718#
發表於 04-7-7 21:50 |只看該作者

Re: 織冷衫(廿三)之瘋癲學院

馬騮,奀豬mami~~

(Tiramisu)
材料:
 8"圓形蛋糕模1個
手指餅 16條
Mascarpone Cheese 250g
砂糖 100g
雞蛋 2隻
魚膠粉 1湯匙
熱水(用來開魚膠粉) 3湯匙
淡忌廉 200g
即溶咖啡粉 3茶匙
熱水(用來開咖啡粉) 1/2柸
Rum酒 1湯匙
無糖可可粉 適量

做法:
1. 將即溶咖啡溶於1/2柸熱水後,再加入Rum酒攪匀。
2. 魚膠粉用熱水攪至溶解,再座於熱水中備用。
3. Mascarpone Cheese加砂糖用打蛋器打至軟滑,慢慢分3次加入已打匀的雞蛋,用打蛋器打至芝士呈
淺黃色軟滑忌廉狀, 然後加入魚膠粉水拌勻,最後加入已打發起的淡忌廉仔細混合均匀。
4. 先放一層手指餅,淋上一半咖啡酒,舖一層芝士,之後重覆一次,冷藏至硬身,洒上無糖可可粉裝
飾即成。


伯爵府

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719#
發表於 04-7-7 22:02 |只看該作者

Re: 織冷衫(廿三)之瘋癲學院

sheeta,

我明天有好野益你 :-P :-P :-P
想唔想知係咩呢????
嘻嘻~~~~你想知就明天請我食飯啦!


伯爵府

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720#
發表於 04-7-7 22:02 |只看該作者

Re: 織冷衫(廿三)之瘋癲學院

cc,
唔該哂,等我聽日試吓先.......
:-P :-P :-P

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