自由講場 今日: 114|主題: 1359943

原文章由 kayingivy 於 08-11-25 11:13 發表

等我今晚再整先 ZXAB

原文章由 kitty0502 於 08-11-25 11:01 發表
無麵包機插唔到嘴

原文章由 JojoB 於 08-11-25 11:14 發表


等你好消息..

原文章由 靚咪媽 於 08-11-25 11:14 發表
唔緊要, 咪上住課先囉

原文章由 kayingivy 於 08-11-25 11:19 發表

屋企有即食甘栗，想整埋栗子包，唔知係咪就咁切細粒就得，我鐘意食甜嘢

原文章由 kayingivy 於 08-11-25 11:02 發表

最後發酵好似得唔夠半小時，因為已經凌晨12點幾，好攰，又唔知放到第二日會掂 ，溫度應該會幾多先岩？室內溫度？

原文章由 kitty0502 於 08-11-25 11:19 發表
睇唔明

原文章由 靚咪媽 於 08-11-25 11:25 發表
溫度幾多我又答你唔到. 因為之前我整d包都發得唔係好好,加上我又心急... 後尾我試人地的方法將成盤包包放入"未熱"的焗爐內發酵,可以加杯熱水放焗裏面提高少少溫度.

...

原文章由 JojoB 於 08-11-25 11:23 發表


你意思 MIX埋D 麵糰 定包向中間

若果MIX埋 就要切細

若果 包向中間最好配紅豆 咁會無咁乾

原文章由 靚咪媽 於 08-11-25 11:25 發表
溫度幾多我又答你唔到. 因為之前我整d包都發得唔係好好,加上我又心急... 後尾我試人地的方法將成盤包包放入"未熱"的焗爐內發酵,可以加杯熱水放焗裏面提高少少溫度.

...

原文章由 JojoB 於 08-11-25 11:26 發表


我無整包好耐
懶去搓
家下俾你地介紹D麵包機攪到心郁郁囉

原文章由 kitty0502 於 08-11-25 11:19 發表
睇唔明

原文章由 靚咪媽 於 08-11-25 11:31 發表
麵包機對新手來說最幫到你係整方包,當然方包都好多變化.

但若果你想整下做型包,就要學定點樣發酵,做型...即係基本做麵包的程序la. 唔一定出去上堂, 上網search / 留喺度都可以學到好多嘢架! 睇多d就明架la, 加油! ...

原文章由 kitty0502 於 08-11-25 11:30 發表
me too
我要睇實部kenwood幾時特價

原文章由 JojoB 於 08-11-25 11:34 發表



HAHA 特價通知埋我喎..

原文章由 kayingivy 於 08-11-25 11:29 發表

加紅豆，係咪紅豆蓉？呢樣又要慢慢研究，我要買定d材料，等坐月時有d世藝

原文章由 kayingivy 於 08-11-25 11:29 發表

加紅豆，係咪紅豆蓉？呢樣又要慢慢研究，我要買定d材料，等坐月時有d世藝

原文章由 kitty0502 於 08-11-25 11:30 發表
me too
我要睇實部kenwood幾時特價

原文章由 wing_so 於 08-11-25 11:37 發表

琴日問佐吉仔阿姐喇..佢話近排有段時間都唔會特價,佢係專for kenwood架

原文章由 kayingivy 於 08-11-25 11:29 發表

加紅豆，係咪紅豆蓉？呢樣又要慢慢研究，我要買定d材料，等坐月時有d世藝