烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139307

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發表於 13-2-1 13:50 |只看該作者

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發表於 13-2-1 23:00 |只看該作者

回覆：買了JNC 麵包機, 第一次失敗了, 請教

朋友幫我買左乾酵母，$18成500g，雖然好低，但係若開封要3個月內用完，怎様可保存3個月以上？是否分開一小包一小包放冰箱？我現不敢開封，因不想浪費，唯有收集各位姊妹意見先行動！三個月內做100個面包，好有難度！煩惱中！

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發表於 13-2-3 17:46 |只看該作者

回覆 Manhong041127 的帖子

分D比人一齊用

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LLK

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發表於 13-2-4 14:25 |只看該作者

Manhong041127 發表於 13-2-1 23:00
朋友幫我買左乾酵母，$18成500g，雖然好低，但係若開封要3個月內用完，怎様可保存3個月以上？是否分開一小 ...

我就係用哩隻, 大大包, 用咗幾年了, 仍然無問題, 咦, 無加價喎

只要開封後用夾夾住個口, 再放入冰格就得, 我放係冰格既門

因為主必親自從天降臨，有呼叫的聲音、和天使長的聲音，又有　神的號吹響，那在基督裡死了的人必先復活。以後我們這活著還存留的人，必和他們一同被提到雲裡，在空中與主相遇，這樣，我們就要和主永遠同在。

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發表於 13-2-4 14:30 |只看該作者

megumichan 發表於 13-2-1 13:50
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麵包阿媽

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發表於 13-2-5 00:39 |只看該作者

我在冢品店買一層層裝葯丸的樽子放酵母,一次量好七次做包的份量放在書櫃中間有燈出風的位置,其餘放入冰格,唔使經常打開接觸到空氣易壞.

點評

acdpc

發表於 13-2-5 10:50

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cantona2001

別墅

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發表於 13-2-11 18:37 |只看該作者

係TW nam fung 9/f買左$460，第一次用跟機食譜，材料用電子磅磅好，昇到3/4高，已經好滿意

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發表於 13-2-28 12:03 |只看該作者

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想問下大家，知唔知可否用其他食譜，在這機中整麵包？
整左咁耐有D悶，有冇其他食譜可分享下

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發表於 13-2-28 12:52 |只看該作者

acdpc 發表於 13-2-28 12:03
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想問下大家，知唔知可否用其他食譜，在這機中整麵包？

我直頭停咗, 因為過年無整, 到依家

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發表於 13-2-28 18:47 |只看該作者

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我都停左一輪前兩天才整左一機
想搵新野玩下
有冇好介紹？
用其他食譜有冇試過？

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發表於 13-3-1 10:26 |只看該作者

acdpc 發表於 13-2-28 18:47
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我都停左一輪前兩天才整左一機

茅喎

睇吓書先

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發表於 13-3-2 01:33 |只看該作者

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你一包會用多久？

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發表於 13-3-2 10:42 |只看該作者

回覆：買了JNC 麵包機, 第一次失敗了, 請教

終於發到差不多定頂，原因是我之前在超市買的酵母粉(理想牌)問题，用了二德恵的酵母粉，真係好得，！

點評

acdpc

發表於 13-3-3 22:34

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發表於 13-3-3 22:35 |只看該作者

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好靚喎

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麵包阿媽

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發表於 13-3-4 02:19 |只看該作者

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我用BM002D 銀黑色個站

請問食譜

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發表於 13-3-4 09:44 |只看該作者

Manhong041127 發表於 13-3-2 01:33
你一包會用多久？

開口後已經放了好多年, 上年九月再用都WORK, 但實在好大包, 相信仲有牌用

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發表於 13-3-7 20:30 |只看該作者

引用：回覆+Manhong041127+的帖子我用BM002D+銀

原帖由 麵包阿媽 於 13-03-04 發表
回覆 Manhong041127 的帖子

我用BM002D 銀黑色個站

提子方包 1) 302g高粉 2) 190g 水 3) 35g 糖 4) 3g 盬 5) 4g 奶粉 6) 6g 乾酵母 7) 20g 牛油
後加(機响時加) 8) 80g 提子乾泡熱水10 mins,壓乾水份

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發表於 13-3-8 00:23 |只看該作者

回覆：買了JNC 麵包機, 第一次失敗了, 請教

最满意的洋葱芝士方包

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發表於 13-3-8 00:25 |只看該作者

回覆：買了JNC 麵包機, 第一次失敗了, 請教

真係好香

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LLK