winnie_sh 寫道:
材料：
墨魚滑($5)豬/牛肉均可(10)(只是煮時間長短不同)、蓮藕、馬蹄(切粒)
因個人喜好，可加入冬菇、臘腸、臘肉(切粒)等等(不過呢D我全部唔食。 :mrgreen: )
生粉、鹽、黑麻油(指定香口D)、胡椒粉各少許
製法 :
1.蓮藕、馬蹄洗淨，去皮，切細細粒有口感即可。 (其實即係全部切粒但唔係茸)
2.(豬/牛肉均可，只是煮時間長短不同)剁碎，加入調味、料墨魚滑及其他材料拌勻，撻至起膠後，捏成丸狀。
3.燒紅鑊，下油，將蓮藕丸用鑊鏟按成扁煎至兩面金黃色，上碟即成。(記得用木制品來鏟D餅餅，其他會"痴"，咁就唔好睇)
忌心急，煎呢家野要中火慢煎先唔會黑，豬要耐D，牛就變哂色即可。
我o既煮食心得就係調味料少，清淡D，因為正宗家鄉煮法好多時會加蛋漿、冬菇、臘腸、臘肉呢類，但我唔好濃味o野。
呢度已經可煮出一大碟，我數過我今晚都整到18塊出來，每塊約一個益力多樽底既大細。
o岩使嘛？仲要唔要其他？
winnie_sh 寫道:
嘩！雞屁股我淨係會食乳鴨屁股，其他唔敢食！
我唔要食pat pat...[img align=left]http://www.hk-laufamily.com/_1217.gif[/img]
我諗我家陣整可能無咁好lu,好多年無整.
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Do you know which 牌子 is more good? 
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