(六個方法實踐正念飲食Mindful Eating)都市人咩都要快,連食野都食得又急又多,根本無好好品味過食物。「正念飲食」正係教大家用心吃,從而連結食物與土地、人、萬物嘅關係。以下六個方法希望幫到大家:
1. 慢吃:一口一口慢慢咀嚼先可以細味到食物嘅味道,狼吞虎嚥有時只會食之無味。
2.聆聽身體:餓了才吃,飽了便停,七分飽道理,看似簡單,但又有幾多人做到?
3. 吃健康食物:吃清淡、健康嘅食物,唔只對身體好,對於平靜心靈亦有幫助。一來過多化學物或防腐添加嘅食物,對身體對環境都會造成壓力,二來食太濃味嘅食物,易令心靈變急躁。
4. 吃素:減少因為人類嘅食慾,而對動物造成傷害,停止將人類嘅快樂,建築係動物嘅痛苦上。
5. 吃在當下:放下手機、電視,回到手中一碗一筷上,別苦惱昨天錯,擔憂明天事,認真地、好地地吃一餐飯。
6. 連結食物和土地:一粒米、一條菜嘅背後,都有農人嘅辛勞、陽光、雨水、泥土等等滋養,放入口自然特別感恩。