吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 有冇人用緊柏翠PE8800S面包机呢??

烹飪搵食今日: 3|主題: 139319

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

樓主: bighung1

35 363738 39...247

積分: 30558

2018復活節勳章熱血勳章好媽媽勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章育兒性格勳章親子王國15週年勳章

721^#

發表於 11-5-4 15:35 |只看該作者

Sania 發表於 11-5-4 15:21
英雄所見略同

你有冇加老麵種, 我覺得加咗老麵, 鬆軟好多, 而且第二, 第三日食都仲好得. 你不妨 ...

我都鐘意老麵多 D....

私人傳訊

catjeffcat

珍珠宮

積分: 30558

2018復活節勳章熱血勳章好媽媽勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章育兒性格勳章親子王國15週年勳章

722^#

發表於 11-5-4 15:37 |只看該作者

tammy2008 發表於 11-5-4 15:25
淨係試過吓用中種, 用湯種, 用天然酵母咋.....

我膚淺....我覺得唔知 why 我整d 直接法會好過d 咩種咩種. ...

大 D 你真係要試老麵....我鐘意老麵多 D....

私人傳訊

Sania

子爵府

積分: 10137

723^#

發表於 11-5-4 15:38 |只看該作者

catjeffcat 發表於 11-5-4 15:37
大 D 你真係要試老麵....我鐘意老麵多 D....

AGREED. 又簡單, 又方便. 效果仲好好添

私人傳訊

tammy2008

水晶宮

積分: 50566

724^#

發表於 11-5-4 15:41 |只看該作者

好~ 下次一定要試試 ~

唔試唔知效果會點
唔試唔知自己鐘唔鐘意
唔試唔知佢究竟有幾好 ~

私人傳訊

catjeffcat

珍珠宮

積分: 30558

2018復活節勳章熱血勳章好媽媽勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章育兒性格勳章親子王國15週年勳章

725^#

發表於 11-5-4 15:47 |只看該作者

tammy2008 發表於 11-5-4 15:41
好~ 下次一定要試試 ~

唔試唔知效果會點

我覺得似舊式麵包整個 d 包

私人傳訊

duckykong

大宅

積分: 3156

726^#

發表於 11-5-4 17:11 |只看該作者

想問如果要整麵包，除了麵包機外，還要預備買什麼材料？我所知是高筋粉（邊個牌子新手會易掌控？）酵母是否發粉？要買幾多同在哪裡買？謝謝

點評

tammy2008 呢位朋友...妳勤力d...上網睇吓d基本知識先.... 發表於 11-5-4 21:44

私人傳訊

pakyumama

伯爵府

積分: 18458

虎到金來勳章

727^#

發表於 11-5-4 21:10 |只看該作者

RE: 有冇人用緊柏翠PE8800S面包机呢??

我都估唔到有甘多人訂,多謝大D好介紹
等收貨再慢慢研究下先
我只得一次手搓飽經驗,要向你地多多學習呀

點評

tammy2008 大D.....唔好學佢地咁叫啦...佢地玩我先咁叫架咋...連你都玩..... 發表於 11-5-4 21:28

私人傳訊

bighung1

男爵府

積分: 7536

728^#

發表於 11-5-4 22:01 |只看該作者

pakyumama 發表於 11-5-4 21:10
我都估唔到有甘多人訂,多謝大D好介紹
等收貨再慢慢研究下先
我只得一次手搓飽經驗,要向你地多多學習呀

我都係上得黎太多,所以比人道昇仙................

點評

catjeffcat 你唔好賴人地啦... 你自己都想整包.....
唔係點會中毒喎......wakakaka..... 發表於 11-5-5 08:30

sorman 你是一隻飲水的牛...仲要係自己走埋河邊O個種: P 發表於 11-5-5 07:48

acomcom88 喂喂喂,個主提好似係你發架喎,我地只不過回應你發表於 11-5-5 06:28

tammy2008 係你心野野咋喎....係好多 "地方" 都見到你蹤影啦.... 發表於 11-5-4 22:19

私人傳訊

catjeffcat

珍珠宮

積分: 30558

2018復活節勳章熱血勳章好媽媽勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章育兒性格勳章親子王國15週年勳章

729^#

發表於 11-5-4 22:55 |只看該作者

bighung1 發表於 11-5-4 22:01
我都係上得黎太多,所以比人道昇仙................

男又好女又好.... 鐘意有 d 心頭好想買.....最緊要用得著..... 部機買左番黎一家大細都
可以食自家制既包..... 又可以一齊玩親子樂...
真係唔錯.....

私人傳訊

CARINEYIP

大宅

積分: 1018

730^#

發表於 11-5-5 01:28 |只看該作者

catjeffcat 發表於 11-5-4 15:35
我都鐘意老麵多 D....

請問係咩黎架

點評

tammy2008 上網查吓啦~ 我都係上網睇架~ 發表於 11-5-5 02:01

私人傳訊

acomcom88

子爵府

積分: 11204

好媽媽勳章大廚勳章

731^#

發表於 11-5-5 06:20 |只看該作者

本帖最後由 acomcom88 於 11-5-5 06:25 編輯

入去睇睇先啦,在自己試下整

老麵
http://hk.search.yahoo.com/search?p=%E8%80%81%E9%BA%B5%E7%A8%AE%E8%A3%BD%E6%B3%95&fr=FP-tab-web-t&ei=UTF-8&meta=rst%3Dhk

湯种

http://hk.search.yahoo.com/search?p=%E6%B9%AF%E7%A7%8D%E9%BA%B5%E5%8C%85&fr=FP-tab-web-t&ei=UTF-8&meta=rst%3Dhk

中种

http://hk.search.yahoo.com/search?p=%E4%B8%AD%E7%A7%8D%E9%BA%B5%E5%8C%85&fr=FP-tab-web-t&ei=UTF-8&meta=rst%3Dhk

點評

6191094 唔該晒以上 3條 links.....thank you ! 發表於 11-5-7 04:49

私人傳訊

sorman

男爵府

積分: 7278

732^#

發表於 11-5-5 08:01 |只看該作者

買左機, 買左刀, 買左砧板..係時候買個靚靚麵包盒放O係飯檯...哇哈哈

點評

duckykong 我都係初哥,等買機,打算買磅,買粉,買酵母,再買個小焗爐,再買.......好多呀,中劇毒......... 發表於 11-5-5 11:18

tammy2008 好似以前一個笑話...買咗新手機,要買番件靚西裝...有靚西裝, 要買番部靚車....有靚車, 要買番間靚樓.... 發表於 11-5-5 10:55

私人傳訊

樂俊藍媽咪

子爵府

積分: 14265

733^#

發表於 11-5-5 08:37 |只看該作者

我想問..呢部機本身有無食譜架呢..?

點評

tammy2008 係間隔答咗妳啦喎....妳唔係連 "拍賣頁" 都無睇吖嘛... 發表於 11-5-5 11:08

私人傳訊

acomcom88

子爵府

積分: 11204

好媽媽勳章大廚勳章

734^#

發表於 11-5-5 08:59 |只看該作者

樂俊藍媽咪發表於 11-5-5 08:37
我想問..呢部機本身有無食譜架呢..?

有架,不過我只跟過一個食譜整提子包

私人傳訊

veronna

伯爵府

積分: 16072

醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

735^#

發表於 11-5-5 09:38 |只看該作者

Sania 發表於 11-5-4 14:20
你用同一個食譜? 有時用唔同粉濕度會唔同, 所以大 D 成日叫人目測.
做多幾次你就明我講咩, 我都係跟佢地 ...

平日又要返工, 放工又要煮飯就會好簡單用基本麵團整方包或者包d饀就算. 不過假日我就會整其他野. 我會拎d麵包書出黎選一個心水既整. 我好鍾意儲食譜, 麵包蛋糕曲奇既佔最多. 單係麵包既書都有十幾本. 有專整麻薯包, 有專整健康五穀包既, 有歐陸式, 日式............. 不過唔知係唔係唔同地方既濕度同麵粉都唔同, 跟譜既水份十之八九都死得. 我會減水. 不過依家係機入面發酵同係室溫發酵又好似唔係好同, 咁份量又唔同左, 所以要從新適應. 或者真係留返小小水, 後尾先慢慢加.