烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139273

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發表於 12-9-2 15:08 |只看該作者

波仔發表於 12-9-2 09:33
19cm高楓糖香蕉軟吐司出爐

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發表於 12-9-2 19:23 |只看該作者

本帖最後由 ARTOH 於 12-9-2 19:24 編輯

見到chun914跟機譜整左"奶油蛋榚"好令仔我又學下整先

出爐後切好就食左1塊外脆內軟 (入口即溶) .... 唔知雪凍左會否似莎莉蛋榚呢?

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rement_jp

大宅

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發表於 12-9-2 20:58 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+波仔+於+12-09-01+發表我將油

原帖由波仔於 12-09-02 發表
19cm高楓糖香蕉軟吐司出爐

想問用整咸包yeast 得嗎? 定要用整甜包既yeast?

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hinhin_ma

珍珠宮

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2024年龍年勳章畀面勳章

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發表於 12-9-2 21:44 |只看該作者

今日又試奶皇月餅仔...個餡同上一次一樣...主要試個皮....

好左D, 無禁多碎, 個形實D...不過都未係想要果款....

Stay Hungry , stay foolish !!

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發表於 12-9-2 22:05 |只看該作者

ARTOH 發表於 12-9-2 19:23
見到chun914跟機譜整左"奶油蛋榚"好令仔我又學下整先

出爐後切好就食左1塊外脆內軟 (入口即溶) .... ...

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發表於 12-9-2 22:05 |只看該作者

hinhin_ma 發表於 12-9-2 21:44
今日又試奶皇月餅仔...個餡同上一次一樣...主要試個皮....

好左D, 無禁多碎, 個形實D...不過都未係想要果 ...

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chun914

大宅

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發表於 12-9-2 22:16 |只看該作者

ARTOH 發表於 12-9-2 19:23
見到chun914跟機譜整左"奶油蛋榚"好令仔我又學下整先

出爐後切好就食左1塊外脆內軟 (入口即溶) .... ...

我啱啱買左綠色香蕉,,,過幾日同佢一鑊熟......

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發表於 12-9-2 22:19 |只看該作者

chun914 發表於 12-9-2 22:16
我啱啱買左綠色香蕉,,,過幾日同佢一鑊熟......

加油 ... 我密謀"抹茶紅豆吐司" 宜家煩緊D紅豆

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發表於 12-9-2 22:21 |只看該作者

hinhin_ma 發表於 12-9-2 21:44
今日又試奶皇月餅仔...個餡同上一次一樣...主要試個皮....

好左D, 無禁多碎, 個形實D...不過都未係想要果 ...

YUMMY

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發表於 12-9-2 22:24 |只看該作者

rement_jp 發表於 12-9-2 20:58
想問用整咸包yeast 得嗎? 定要用整甜包既yeast?

如果用糖唔多過 16 gm ，可以用紅yeast

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發表於 12-9-2 22:25 |只看該作者

ARTOH 發表於 12-9-2 22:19
加油 ... 我密謀"抹茶紅豆吐司" 宜家煩緊D紅豆

紅豆有乜好煩呢？

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發表於 12-9-2 22:31 |只看該作者

tp168 發表於 12-9-2 22:25
紅豆有乜好煩呢？

要搵食譜睇下點煮 ...

首領丫請問可唔可以買價X棧一罐罐的日本紅豆來替代自己煮呢? PLX

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吉蒂小豬

珍珠宮

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發表於 12-9-2 22:37 |只看該作者

引用：Quote:tp168+發表於+12-9-2+22:25+紅豆有乜

原帖由 ARTOH 於 12-09-02 發表
要搵食譜睇下點煮 ...

首領丫請問可唔可以買價X棧一罐罐的日本紅豆來替代自己煮呢? PLX

Part2 page 1 有教點煮紅豆，自己煮可以控制甜度，罐裝果啲好甜

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發表於 12-9-2 22:37 |只看該作者

ARTOH 發表於 12-9-2 22:31
要搵食譜睇下點煮 ...

首領丫請問可唔可以買價X棧一罐罐的日本紅豆來替代自己煮呢? PLX

價x棧個d好甜，同埋好濕，我覺得唔係幾好！
我自己整過紅豆蓉呀 (唔係麵包機整)，麵包機都可以整

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發表於 12-9-2 22:39 |只看該作者

本帖最後由 ARTOH 於 12-9-2 22:43 編輯

tp168 發表於 12-9-2 22:37
價x棧個d好甜，同埋好濕，我覺得唔係幾好！
我自己整過紅豆蓉呀 (唔係麵包機整)，麵包機都可以整
...

明白了等我乖乖係廚房睇火煮紅豆先

THX

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發表於 12-9-2 22:41 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 12-9-2 22:37
Part2 page 1 有教點煮紅豆，自己煮可以控制甜度，罐裝果啲好甜

找到了謝謝呀

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吉蒂小豬

珍珠宮

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發表於 12-9-2 22:42 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 25]

白包-老種加鮮yeast，快速程。本來係矮仔，自己格硬醱佢耐啲再用mode21焗，增高後有18cm‼

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