hinhin_ma 發表於 12-10-5 13:30
想請教..T大手把手做白面包... 主要改左開蓋同發酵長左??
其實, 點解要分2,3發, 唔可以一次發佢1.5HRS ...
GG9190 發表於 12-10-5 14:25
辣椒仔, 啲唶喱糖, 晶塋禿透,
啲kitty 仲可以企係度, 好可愛啊
呢啲唶喱糖係咪要雪架 ...
食譜：
材料：(份量約做到28粒）（這是少甜版）
蜜糖 45g
粟膠 40g
魚膠粉 20g
檸檬汁 16g檸檬汁是鮮搾的
清水（已煲滾的） 160g
做法：
1.45g蜜糖加80g凍滾水拌勻備用。
2.40g粟膠、20g魚膠粉加入80g熱滾水攪拌至完全溶解備用。
3.(1)+(2)+16g 檸檬汁拌勻，撇去浮面的泡泡。
4.將(3)倒進已預先掃油的模具內，放入雪櫃冷藏約半小時（或在冰箱冷藏15分鐘）後，取出脫模即成！
其實不用粟膠, 只用魚膠粉都得, 搞到屋企又多安野係度.
雪過夜就會企係度了.
發表於 
返回列表
