烹飪搵食

跳至

首頁

尾頁
   299


珍珠宮

積分: 41133

馬年勳章 2026勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 虎到金來勳章


7601#
發表於 20-12-8 11:20 |只看該作者
Tebing 發表於 20-12-7 22:35
今日磅重, 比昨天趺左0.5 lb好開心, 要繼續努力今日食Greek salad ...

好colourful 呀,恭喜恭喜好好成績呀


珍珠宮

積分: 41133

馬年勳章 2026勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 虎到金來勳章


7602#
發表於 20-12-8 11:21 |只看該作者
TobsterBB 發表於 20-12-7 23:09
yes, i can see that. u gals really are professional

Last Saturday we had hotpot to celebra ...

Wow I am hotpot monster too. Beef quality is very good


珍珠宮

積分: 42721

馬年勳章 2026勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 虎到金來勳章 牛年勳章


7603#
發表於 20-12-8 13:44 |只看該作者
Tebing 發表於 20-12-8 10:17
Haha! For the night you go to your mom s place can eat normalsome ppl will do it like this, ...
Sounds like you are following Skye Chan's diet. I am also following that low sugar diet too but turn out my cholesterol level is much higher than last year. So weird. The doctor said I probably have too much meat compares to b4.


珍珠宮

積分: 42721

馬年勳章 2026勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 虎到金來勳章 牛年勳章


7604#
發表於 20-12-8 13:45 |只看該作者
fatmousechai 發表於 20-12-8 11:21
Wow I am hotpot monster too. Beef quality is very good

Some of the beefs are from cold cut store in the wet market. Not very cheap, $96/lbs.


水晶宮

積分: 58697


7605#
發表於 20-12-8 17:16 |只看該作者
TobsterBB 發表於 20-12-8 13:44
Sounds like you are following Skye Chan's diet. I am also following that low sugar diet too but turn ...

Hey, no ar!
I don’t know who s Skye Chan... I only read different articles and follow, also Hm here gave me advice too


水晶宮

積分: 58697


7606#
發表於 20-12-8 21:39 |只看該作者
天氣凍, 所以要食瑗身食物羊腩煲多蔬菜少肉希望唔會增磅
myimage.jpg
myimage.jpg

點評

Cheuk2012    發表於 20-12-9 21:17


水晶宮

積分: 58697


7607#
發表於 20-12-8 22:30 |只看該作者
Tebing 發表於 20-12-8 17:16
Hey, no ar!
I don’t know who s Skye Chan... I only read different articles and follow, also Hm he ...

Jm I meant, the post owner here


珍珠宮

積分: 42721

馬年勳章 2026勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 虎到金來勳章 牛年勳章


7608#
發表於 20-12-8 23:09 |只看該作者
Tebing 發表於 20-12-8 21:39
天氣凍, 所以要食瑗身食物羊腩煲多蔬菜少肉希望唔會增磅

we love lamb stew but have never made one. Can u teach me?


珍珠宮

積分: 42721

馬年勳章 2026勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 虎到金來勳章 牛年勳章


7609#
發表於 20-12-8 23:10 |只看該作者
Tebing 發表於 20-12-8 22:30
Jm I meant, the post owner here

dont worry. I understand


水晶宮

積分: 58697


7610#
發表於 20-12-8 23:17 |只看該作者
TobsterBB 發表於 20-12-8 23:10
dont worry. I understand

Kaka always typo hehe


水晶宮

積分: 58697


7611#
發表於 20-12-8 23:33 |只看該作者
TobsterBB 發表於 20-12-8 23:09
we love lamb stew but have never made one. Can u teach me?

可以呀 其實好簡單
1. 羊腩, 洗乾淨, 我用麵粉加水洗肉, 乾淨d 之後season, 我用salt, black pepper, 少少花雕, 豉油;season 大概4-5 hours
2. 另外你喜歡乜配料, 就預備, 枝竹要預先浸軟
可以加馬蹄, 冬菇
3. 我喜歡蘿苩, 所以加大量切好後, 用水分開煲到7成熟先





水晶宮

積分: 58697


7612#
發表於 20-12-8 23:36 |只看該作者
TobsterBB 發表於 20-12-8 23:09
we love lamb stew but have never made one. Can u teach me?

本帖最後由 Tebing 於 20-12-8 23:42 編輯

4. 到煮啦, 我用薑, 蔥將羊腩爆香, 跟著加煮白蘿蔔d水炆, 加柱候醬, 幾塊腐乳(咁樣香好多), 加少少老抽(上色), 再加幾粒小冰糖(炆肉要加的), 大火滾大概15mins, 之後轉中小火, 加冬菇, 馬蹄再炆30 mins

5. 之後加蘿苩同枝竹, 因為已經7成熟了, 所以再煲15mins 便可

6. 之後我會再大火, 滾好之後, cover the lid and let it stay in the stove (我通常早上煮好, 下午食, 所以咁會入味)

7. 食時再翻滾, 用煲仔上或或以火煱上(我喜歡火煱上)食時可點腐乳, 同加生菜, 唐生菜等

希望幫到你食完暖粒粒


珍珠宮

積分: 42721

馬年勳章 2026勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 虎到金來勳章 牛年勳章


7613#
發表於 20-12-8 23:40 |只看該作者
Tebing 發表於 20-12-8 23:36
4. 到煮啦, 我用薑, 蔥將羊煲爆香, 跟著加煮白蘿蔔d水炆, 加柱候醬, 幾塊腐乳(咁樣香好多), 加少少老抽(上 ...

thank u so much Tebing


水晶宮

積分: 58697


7614#
發表於 20-12-8 23:41 |只看該作者
TobsterBB 發表於 20-12-8 23:40
thank u so much Tebing

本帖最後由 Tebing 於 20-12-8 23:43 編輯

煮完記得post 呀


珍珠宮

積分: 42721

馬年勳章 2026勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 虎到金來勳章 牛年勳章


7615#
發表於 20-12-8 23:47 |只看該作者
Tebing 發表於 20-12-8 23:41
本帖最後由 Tebing 於 20-12-8 23:43 編輯

煮完記得post 呀

一定. 不過首先要買到靚嘅羊腩先


珍珠宮

積分: 41133

馬年勳章 2026勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 虎到金來勳章


7616#
發表於 20-12-8 23:55 |只看該作者
TobsterBB 發表於 20-12-8 13:45
Some of the beefs are from cold cut store in the wet market. Not very cheap, $96/lbs.

Haha the beef is not cheap but good value


珍珠宮

積分: 41133

馬年勳章 2026勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 虎到金來勳章


7617#
發表於 20-12-8 23:57 |只看該作者
Tebing 發表於 20-12-8 21:39
天氣凍, 所以要食瑗身食物羊腩煲多蔬菜少肉希望唔會增磅

果然菜多少肉好健康嘅羊腩煲,好多蘿蔔好正呀


珍珠宮

積分: 41133

馬年勳章 2026勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 虎到金來勳章


7618#
發表於 20-12-8 23:58 |只看該作者
Tebing 發表於 20-12-8 23:36
本帖最後由 Tebing 於 20-12-8 23:42 編輯

4. 到煮啦, 我用薑, 蔥將羊腩爆香, 跟著加煮白蘿蔔d水炆, 加 ...

哇犀利,都唔少功夫呢


水晶宮

積分: 58697


7619#
發表於 20-12-9 00:03 |只看該作者
TobsterBB 發表於 20-12-8 23:47
一定. 不過首先要買到靚嘅羊腩先

我以前多數喺熟嘅凍肉店買


水晶宮

積分: 58697


7620#
發表於 20-12-9 00:04 |只看該作者
fatmousechai 發表於 20-12-8 23:57
果然菜多少肉好健康嘅羊腩煲,好多蘿蔔好正呀

係呀吸晒味, 好好味

首頁

尾頁

跳至
你需要登錄後才可以回帖 登入 | 註冊

Presslogic Logo
Baby Kingdom Logo