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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 買左億世家麵包機

烹飪搵食今日: 2|主題: 139335

發帖

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樓主: leebo

買左億世家麵包機

37 383940 41...143

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761^#

發表於 12-3-16 00:53

回覆：買左億世家麵包機

結果發不起，

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762^#

發表於 12-3-16 01:04

我既第二機方包

而家等緊明早焗做型包.

點評

發表於 12-3-17 17:56

vickybb 好靚仔哦發表於 12-3-16 15:48

發表於 12-3-16 09:12

發表於 12-3-16 08:36

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763^#

發表於 12-3-16 01:19

回覆：買左億世家麵包機

Joey可否分享食譜

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764^#

發表於 12-3-16 09:09

回覆 irislawndicky 的帖子

唔只你, 我禽晚整都係咁呀

不過我今次就諗住用埋d日本粉 (之前只係用黎煮湯種), 同隻蛋又無磅過, 係咁倒晒落去算, 水多呀, 要係咁加粉至得

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765^#

發表於 12-3-16 09:12

回覆：買左億世家麵包機

我估係日本粉不吸水吖，我都用日本粉，之前用台灣都無事

點評

vickybb 好似話日本粉唔啱新手玩發表於 12-3-16 15:49

leebo 我估都係, 用韓粉都好地地發表於 12-3-16 09:15

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766^#

發表於 12-3-16 12:12

回覆回覆:irislawndicky的帖子

跟呢個食譜

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767^#

發表於 12-3-16 13:46

我到而家都係用緊日本粉(好似係象牌), 又無事wor!
會唔會係yeast呢? 又或者水同粉既分量?

我第一機唔得都係因為太多水. 之後就ok.
今朝d做型包都好ok! 遲d至post相!
昨晚整好放oven,今朝至焗都ok, 我幾驚發得太耐會有問題!

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768^#

發表於 12-3-16 14:06

本帖最後由 yellowmama 於 12-3-16 14:14 編輯

你咪可以把包放在
牛油紙
放入焗爐

因為我末買焗盆

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769^#

發表於 12-3-16 14:10

回覆 JJBBCC 的帖子

你好叻呀..我買左成個月..都係唔成功...次次都發得唔夠大......已經跟足本書架啦...wowowowowo...
好傷心...前輩請指教呀..!!!!

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770^#

發表於 12-3-16 14:17

回覆 Veronique@chan 的帖子

點解你個型甘靚既...我果個好ugly..同埋我果d好似成日都發唔大甘...請指教呀..!!!

點評

Veronique@chan 我做左15個方包，唔靚比同學

發表於 12-3-16 16:26

Veronique@chan 跟機食譜，好昜做，無難度，宜家學做湯種發表於 12-3-16 15:59

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771^#

發表於 12-3-16 14:24

回覆 yellowmama 的帖子

我同你一樣...比人笑到面黃....

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772^#

發表於 12-3-16 15:30

回覆 Vijoyce 的帖子

點解你發得甘靚既..個皮甘THIN既...請指教..!!!

點評

Vijoyce 我都係跟足機個MENU整, 分量度得準掛~ 發表於 12-3-19 09:33

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773^#

發表於 12-3-16 19:00

回覆：買左億世家麵包機

各位同學,請問有冇朱古力吐司食譜…?thx thx thx

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774^#

發表於 12-3-16 21:36

引用：回覆+yellowmama+的帖子我同你一樣...比

原帖由 陳打比 於 12-03-16 發表
回覆 yellowmama 的帖子

我同你一樣...比人笑到面黃....

我都用左二包粉，仲發得不靚！不知點解

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775^#

發表於 12-3-16 22:18

引用：各位同學,請問有冇朱古力吐司食譜…?thx+th

原帖由 Rain~* 於 12-03-16 發表
各位同學,請問有冇朱古力吐司食譜…?thx thx thx

搵到食譜啦~依家mode 9焗包中…好心急呀~~

點評

Veronique@chan 係未唔用牛奶，用朱古力奶就得。發表於 12-3-16 23:48

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776^#

發表於 12-3-17 08:26

回覆：買左億世家麵包機

Morning~~~呃多個post交功課先

粒粒朱古力吐司
高粉:300g
朱古力粉(烘焙用):20g
鮮奶+1隻蛋:210g
鍊奶:30g
乾酵母:5g
牛油溶液:35g
糖:20g
鹽:3g
入爐朱古力粒:適量

1.將材料順序放入麵包機(除左入爐朱古力粒)
2.8字發酵麵糰
3.完成后拎出黎排氣&加入爐朱古力粒
4.再發酵30-40mins
5.放入麵包機,按9字

食得

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777^#

發表於 12-3-17 11:52

回覆：買左億世家麵包機

昨天再試，哈哈！又衰左！奶50ml，蛋一隻，270粉，2.5g考母，糖1大勺，1/3鹽

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Gobbie 不如你講下個程序出黎睇下有邊到出問題
！！發表於 12-3-17 13:43

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778^#

發表於 12-3-17 11:55

引用：跟呢個食譜+ +

原帖由 kasumi_joey 於 12-03-16 發表
跟呢個食譜

半包，姐大約幾多g?

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779^#

發表於 12-3-18 19:36

買左億世家麵包機

交功課提仔麥包

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發表於 12-3-19 09:18

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780^#

發表於 12-3-18 19:37

買左億世家麵包機

香葱火腿芝士排包

點評

曉如嘩　！　好得喎，　有冇用湯種呢？？發表於 12-3-18 22:32

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