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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 滑一滑蒸水蛋 [已附加製作圖解]

烹飪搵食今日: 5|主題: 139271

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樓主: liuliu

[菜式] 滑一滑蒸水蛋 [已附加製作圖解]

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2 345 6...12

665

liuliu

侯爵府

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61^#

發表於 14-3-9 13:38 |只看該作者

回覆：滑一滑蒸水蛋

用隔篩過瀘

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liuliu

侯爵府

積分: 24655

62^#

發表於 14-3-9 13:39 |只看該作者

回覆：滑一滑蒸水蛋

封上錫紙

私人傳訊

liuliu

侯爵府

積分: 24655

63^#

發表於 14-3-9 13:40 |只看該作者

回覆：滑一滑蒸水蛋

確保封好錫紙

私人傳訊

liuliu

侯爵府

積分: 24655

64^#

發表於 14-3-9 13:41 |只看該作者

回覆：滑一滑蒸水蛋

水滾後，放人鍋內

私人傳訊

liuliu

侯爵府

積分: 24655

65^#

發表於 14-3-9 13:41 |只看該作者

回覆：滑一滑蒸水蛋

大火蒸2分鐘

私人傳訊

liuliu

侯爵府

積分: 24655

66^#

發表於 14-3-9 13:42 |只看該作者

回覆：滑一滑蒸水蛋

2分鐘後，原煲不動，熄火焗20分鐘

私人傳訊

liuliu

侯爵府

積分: 24655

67^#

發表於 14-3-9 13:44 |只看該作者

回覆：滑一滑蒸水蛋

20分鐘後，揭起錫紙，確實是否熟透

私人傳訊

liuliu

侯爵府

積分: 24655

68^#

發表於 14-3-9 13:45 |只看該作者

回覆：滑一滑蒸水蛋

可以上碟

私人傳訊

liuliu

侯爵府

積分: 24655

69^#

發表於 14-3-9 13:46 |只看該作者

回覆：滑一滑蒸水蛋

完全熟透，好滑！

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Serena427

禁止訪問

積分: 279

70^#

發表於 14-3-10 13:06 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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ahpoo

珍珠宮

積分: 43743

71^#

發表於 14-3-10 18:08 |只看該作者

引用：已附加製作步驟及圖解+#58-#70(3-4人份量)

原帖由 liuliu 於 14-03-06 發表
本帖最後由 liuliu 於 14-3-10 13:49 編輯

已附加製作步驟及圖解 #58-#70

基本上用史雲生蒸蛋一定滑，我蓋碟蒸七分鐘都超滑，但而家唔想食史雲生改用無味精味噌溝水蒸算，係無甘好食但無甘多添加

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yh114

禁止訪問

積分: 45586

畀面勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

72^#

發表於 14-3-10 18:41 |只看該作者

回覆：滑一滑蒸水蛋 [已附加製作圖解]

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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mimmywhite

伯爵府

積分: 19003

2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章畀面勳章叻叻勳章 wyeth冷知識勳章爸B勳章大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章親子王國15週年勳章

73^#

發表於 14-3-10 19:05 |只看該作者

回覆：滑一滑蒸水蛋 [已附加製作圖解]

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facialchung

翡翠宮

積分: 86438

74^#

發表於 14-3-10 19:39 |只看該作者

回覆：liuliu 的帖子

就咁睇都好滑滑呀

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liuliu

侯爵府

積分: 24655

75^#

發表於 14-3-10 19:47 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+liuliu+於+14-03-06+發表本帖

原帖由 ahpoo 於 14-03-10 發表
基本上用史雲生蒸蛋一定滑，我蓋碟蒸七分鐘都超滑，但而家唔想食史雲生改用無味精味噌溝水蒸算，係無甘好食 ...

係丫，我用清水加鹽蒸，都好好味！

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pangps

大宅

積分: 3265

76^#

發表於 14-3-10 20:48 |只看該作者

回覆：滑一滑蒸水蛋 [已附加製作圖解]

多謝指教呀！我今晚整得好成功呀！我個女問我係咪豆腐花黎

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eytben

水晶宮

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77^#

發表於 14-3-10 20:48 |只看該作者

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liuliu

侯爵府

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78^#

發表於 14-3-10 20:49 |只看該作者

引用：多謝指教呀！我今晚整得好成功呀！我個女問

原帖由 pangps 於 14-03-10 發表
多謝指教呀！我今晚整得好成功呀！我個女問我係咪豆腐花黎

...

我都好開心吖，

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BoDonYummy

大宅

積分: 1427

79^#

發表於 14-3-10 22:02 |只看該作者

引用：約3-4人份量大火蒸2分鐘。 +

原帖由 liuliu 於 14-03-06 發表
約3-4人份量
大火蒸2分鐘。

唔該晒你的回覆，請問如我放了豬肉碎，要如何蒸啦？謝謝

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liuliu

侯爵府

積分: 24655

80^#

發表於 14-3-10 22:08 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+liuliu+於+14-03-06+發表約3-

原帖由 BoDonYummy 於 14-03-10 發表
唔該晒你的回覆，請問如我放了豬肉碎，要如何蒸啦？謝謝

Sorry 丫，我冇試過，

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回覆：滑一滑蒸水蛋

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回覆：滑一滑蒸水蛋

回覆：滑一滑蒸水蛋

回覆：滑一滑蒸水蛋

回覆：滑一滑蒸水蛋

回覆：滑一滑蒸水蛋

引用：已附加製作步驟及圖解+#58-#70(3-4人份量)

回覆：滑一滑蒸水蛋 [已附加製作圖解]

回覆：滑一滑蒸水蛋 [已附加製作圖解]

回覆：liuliu 的帖子

引用：Quote:原帖由+liuliu+於+14-03-06+發表本帖

回覆：滑一滑蒸水蛋 [已附加製作圖解]

引用：多謝指教呀！我今晚整得好成功呀！我個女問

引用：約3-4人份量大火蒸2分鐘。 +

引用：Quote:原帖由+liuliu+於+14-03-06+發表約3-

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回覆：滑一滑蒸水蛋

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回覆：滑一滑蒸水蛋

回覆：滑一滑蒸水蛋

回覆：滑一滑蒸水蛋

回覆：滑一滑蒸水蛋

回覆：滑一滑蒸水蛋

引用：已附加製作步驟及圖解+#58-#70(3-4人份量)

回覆：滑一滑蒸水蛋 [已附加製作圖解]

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回覆：liuliu 的帖子

引用：Quote:原帖由+liuliu+於+14-03-06+發表本帖

回覆：滑一滑蒸水蛋 [已附加製作圖解]

引用：多謝指教呀！我今晚整得好成功呀！我個女問

引用：約3-4人份量大火蒸2分鐘。 +

引用：Quote:原帖由+liuliu+於+14-03-06+發表約3-

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