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烹飪搵食

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apaxq


男爵府

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好媽媽勳章


61#
發表於 16-4-29 16:02 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+apaxq+於+16-04-28+發表Thank

原帖由 seaheart88 於 16-04-29 發表
試了味？
今日先淹第一日,得閒去試一隻,又得閒又試下一隻,感覺味道還未入味,可能要等到第二日時已經剩返一兩隻不過又真係好惹味,thx!
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seaheart88


瑪瑙宮

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大廚勳章


62#
發表於 16-4-29 16:14 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+seaheart88+於+16-04-29+發表

原帖由 apaxq 於 16-04-29 發表
今日先淹第一日,得閒去試一隻,又得閒又試下一隻,感覺味道還未入味,可能要等到第二日時已經剩返一兩隻:quiet ...
有浸冰水？

雞翼灼熟時，有下點麻油，ginger, 鹽？比少少味
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
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3b


公爵府

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63#
發表於 16-4-29 18:09 |只看該作者

回覆：冰鎮泰式香茅魚露雞翼
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Tebing


水晶宮

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64#
發表於 16-5-2 15:10 |只看該作者
下次可以試用D淹料整新鮮鮑魚, very good too!

點評

seaheart88    發表於 16-5-2 16:04

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zoemaomao


別墅

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65#
發表於 16-5-4 15:39 |只看該作者
請問雞醬是否"是拉差醬"?
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seaheart88


瑪瑙宮

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大廚勳章


66#
發表於 16-5-4 15:43 |只看該作者
zoemaomao 發表於 16-5-4 15:39
請問雞醬是否"是拉差醬"?

佳寶有12.50
myimage.jpg
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阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
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zoemaomao


別墅

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67#
發表於 16-5-4 15:53 |只看該作者
seaheart88 發表於 16-5-4 15:43
佳寶有12.50
Thanks!
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yuki1127


複式洋房

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68#
發表於 16-5-4 16:56 |只看該作者
seaheart88 發表於 16-4-17 14:47
絕對適合party 大伙兒雪定幾天食。

想請教食譜，請Pm，Thx.
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seaheart88


瑪瑙宮

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大廚勳章


69#
發表於 16-5-4 16:57 |只看該作者
yuki1127 發表於 16-5-4 16:56
想請教食譜，請Pm，Thx.

食譜第一頁已有
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
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sypk


男爵府

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70#
發表於 16-5-4 23:41 |只看該作者

回覆：冰鎮泰式香茅魚露雞翼
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河馬哇哇


伯爵府

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71#
發表於 16-5-5 00:03 |只看該作者
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咪貓貓


男爵府

積分: 9326


72#
發表於 16-5-6 15:23 |只看該作者
seaheart88 發表於 16-4-17 14:47
絕對適合party 大伙兒雪定幾天食。
請問椰糖可否用黃糖替代?
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seaheart88


瑪瑙宮

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大廚勳章


73#
發表於 16-5-6 15:26 |只看該作者
咪貓貓 發表於 16-5-6 15:23
請問椰糖可否用黃糖替代?

食譜話用糖張代替
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chickenwing2006


瑪瑙宮

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好媽媽勳章


74#
發表於 16-5-6 23:32 |只看該作者

引用：絕對適合party+大伙兒雪定幾天食。+ +

原帖由 seaheart88 於 16-04-17 發表
絕對適合party 大伙兒雪定幾天食。
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euyuet


子爵府

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熱血勳章 大廚勳章


75#
發表於 16-5-6 23:49 |只看該作者

回覆：冰鎮泰式香茅魚露雞翼

多謝分享， 我下次都想試吓
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Cocojuju0707


禁止訪問

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76#
發表於 16-5-8 16:45 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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seaheart88


瑪瑙宮

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大廚勳章


77#
發表於 16-5-8 16:48 |只看該作者
Cocojuju0707 發表於 16-5-8 16:45
我買晒料
一陣試整
多謝樓主分享^_^

水份量不要太多，我剛試了第二次，但水用多了少少，感覺無咁入味。。。而且我覺得在雞翼未煮熟前，最好用點鹽醃醃佢，令雞翼更好味
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阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
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阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
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Cocojuju0707


禁止訪問

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78#
發表於 16-5-9 00:06 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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seaheart88


瑪瑙宮

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大廚勳章


79#
發表於 16-5-9 06:59 |只看該作者
Cocojuju0707 發表於 16-5-9 00:06
多謝你嘅貼士呀^_^
我啱啱整好，要等佢入味
希望好味啦

要間吾中反反底面
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阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
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bbq_swing


子爵府

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80#
發表於 16-5-11 18:24 |只看該作者

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