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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› (第拾柒回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園 ...

烹飪搵食今日: 2|主題: 139273

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樓主: tp168

[麵包糕點] (第拾柒回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

38 394041 42...200

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781^#

發表於 14-4-29 00:28 |只看該作者

引用：Quote:tensi819+發表於+14-4-28+13:02+我已

原帖由 hallonatalie 於 14-04-28 發表
街坊裝

我唔想大嬸們撞衫呀

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tensi819

珍珠宮

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782^#

發表於 14-4-29 00:30 |只看該作者

引用：Quote:tensi819+發表於+14-4-28+13:04+童年

原帖由 hallonatalie 於 14-04-28 發表
我孖寶好似未食過

可能呢代唔識欣賞

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tp168

翡翠宮

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783^#

發表於 14-4-29 00:31 |只看該作者

Esther_Lam 發表於 14-4-28 20:25
首領,你真係講得無錯

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tp168

翡翠宮

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784^#

發表於 14-4-29 00:32 |只看該作者

快樂發表於 14-4-28 20:57
我既第一個日式芝士蛋糕

請問你呢個模幾多吋長呀？

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tp168

翡翠宮

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發表於 14-4-29 00:34 |只看該作者

akalag_queen 發表於 14-4-28 17:35
今朝遲左攞包，遲左成半個鐘，一開就咁，請問關唔關事？定酵母粉發唔起？

請寫上材料份量及高粉/酵母牌子, please !

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快樂

公爵府

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發表於 14-4-29 00:34 |只看該作者

引用：Quote:快樂發表於 14-4-28 20:57 我既第一

原帖由 tp168 於 14-04-29 發表
請問你呢個模幾多吋長呀？

好似得一個size,度左9寸

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tp168

翡翠宮

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發表於 14-4-29 00:34 |只看該作者

YVONNE1668 發表於 14-4-28 17:37
我想整蒸蛋糕, 材料中有沙拉油, 即是'麼'?????

無味菜油

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tp168

翡翠宮

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發表於 14-4-29 00:41 |只看該作者

iamaqueen 發表於 14-4-28 18:42
想請教吓各位 ...

我近一兩個星期整P仔包好有挫敗感

我用P仔整咁耐包，都無用過冰水，夏天一樣都係用室溫過濾水喉水，
CJ 韓粉唔受水，你用 165 差唔多，有無落奶而奶量過多？

如果整造型包，用緊包酵母發得好唔好？最後一發放室溫需要幾耐時間先發夠？

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tp168

翡翠宮

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發表於 14-4-29 00:41 |只看該作者

快樂發表於 14-4-29 00:34
好似得一個size,度左9寸

都幾大個喎

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快樂

公爵府

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發表於 14-4-29 00:53 |只看該作者

引用：Quote:快樂發表於 14-4-29 00:34 好似得一

原帖由 tp168 於 14-04-29 發表
都幾大個喎

其實唔太大，有啲似美心嗰個，我為食，覺得一個人都可以食成個

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fish9288

子爵府

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發表於 14-4-29 01:45 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+14-04-27+發表手

原帖由 man7099 於 14-04-28 發表
魚魚好耐無見啦！沙巴好玩嗎？

好耐吾見

沙巴之旅反到盡吖！
沙巴之旅不同地點的日落

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fish9288

子爵府

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792^#

發表於 14-4-29 01:50 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+波子+於+14-04-28+發表Man,+

原帖由 man7099 於 14-04-28 發表
仔放假要陪玩少用手機電腦攞咗假返工又忙唔可以上嚟，嚟緊又開始plan暑期活動...假期只出過杞子 ...

隻蝸牛好可愛

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fish9288

子爵府

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793^#

發表於 14-4-29 01:56 |只看該作者

引用：+本帖最後由+iamaqueen+於+14-4-28+19:12+

原帖由 iamaqueen 於 14-04-28 發表
本帖最後由 iamaqueen 於 14-4-28 19:12 編輯

想請教吓各位 ...

本帖最後由 iamaqueen 於 14-4-28 19:12 編輯 \\

想請教吓各位 ...

我近一兩個星期整P仔包好有挫敗感
次次都係矮仔, 去到桶2/3 or 3/4 髙度咋
我次次都係用mode 2 超軟, 250gm韓粉, 3g日清酵母, 15ml橄欖油, 4g鹽, 18g糖 (如加配料就多數加70-80g配料)

~ 我試過焗前按取消, 轉mode22 發耐d發高d, 係就係見佢發高過桶, 但轉去mode23焗, 焗完打開見到佢已變番矮仔 ! --> 即係好似IQ博士變身咁 !

＞＞是水機105或106嗎？如果是mode 2酵母只須1.4g。