自由講場 今日: 2349 | 主題: 1359810

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發表於 09-1-19 16:30 |只看該作者

就係知你講我，所以即刻現身囉！

原帖由 Sania 於 09-1-19 15:54 發表
一講你就到, 有冇眼眉挑

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Kinglong

伯爵府

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發表於 09-1-19 16:32 |只看該作者

記得upload photo, 睇下腰果靚唔靚!

原帖由 catnapper 於 09-1-19 16:17 發表
我今日off, 而家都整緊腰果我分別用o左250度10分鐘及180度15分鐘來試, 等佢凍就睇下個效果

*不過我部爐係無得整整下改度數, 有d麻煩, 同埋由開機去到250度要幾分鐘, 所以想知德國寶係咪咁

...

Kinglong

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發表於 09-1-19 16:34 |只看該作者

原帖由 catnapper 於 09-1-19 04:27 PM 發表
喂, 恭喜晒你終於有新玩具, 用個身壓落你c6果度真係work

都話唔係個度, 係個身度....

係呀... 不過仲要等到星期四, 真係好心急..... 最衰 C6 呢排好忙, 唔係真係叫佢托番屋企我就仲開心......

[ 本帖最後由 catjeffcat 於 09-1-19 16:47 編輯 ]

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發表於 09-1-19 16:34 |只看該作者

catjeffcat

仲有日本鯖魚又係好正好易整架
買一條回家，因為我只有兩個人，一次食唔到成條
我會叫佢同我切開兩邊，分兩次食
記住係對邊切，唔係頭尾切呀
因為頭尾切啲肉就好厚，入唔到味架
開邊切後，臨食時用鹽醃一陣(幾分鐘都可以了)
有皮的一面向上
又係烤10分鐘就好正喇！

原帖由 catjeffcat 於 09-1-19 16:00 發表

哦... 佢都有多春魚賣架..... 雞係雞扒個 D??

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Panda-Z

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發表於 09-1-19 16:37 |只看該作者

原帖由 Sania 於 09-1-19 15:52 發表
你就咁入去想買豬, 牛, 羊, 雞, 魚 whatever. 你就問價錢, 最少要買幾多. 然後問佢點整, 佢就教你, 成功率最高又最易當然係秋刀魚, 多春魚之類. 好似 yuenfong 之前個網咁做, 加鹽或淮鹽就咁焗就得, 唔使咩技考. 好 ...

記得"湯"秋刀魚最好係趁佢仍然石更身既時侯,
用廚剪剪開個肚, 咁佢d內臟就可以成抽羅出黎,
跟住沖乾淨個肚就得
如果等佢溶晒雪先"湯", 條魚好易爛晒架

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發表於 09-1-19 16:37 |只看該作者

原帖由 catnapper 於 09-1-19 04:29 PM 發表
係啦, 真係要試下, 不過見你地好似好易成功而我就一開始就失敗, 所以好down姐, 加上c6一路食, 一路擰頭, 我尋晚光波多春魚時, 佢特登叫我留起幾條用來明火煎, 佢話明火煎的香口好多, 真係吹漲

...

其實你上次整唔到, 有無試過時同升溫?

[ 本帖最後由 catjeffcat 於 09-1-19 16:42 編輯 ]

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發表於 09-1-19 16:39 |只看該作者

原帖由 yuenfong 於 09-1-19 04:34 PM 發表
catjeffcat

仲有日本鯖魚又係好正好易整架
買一條回家，因為我只有兩個人，一次食唔到成條
我會叫佢同我切開兩邊，分兩次食
記住係對邊切，唔係頭尾切呀
因為頭尾切啲肉就好厚，入唔到味架
開邊切後，臨食時用鹽醃一陣(幾分鐘 ...

係咪兒興泰有得賣?? 但係會唔會有鯹味?

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發表於 09-1-19 16:40 |只看該作者

原帖由 Panda-Z 於 09-1-19 04:37 PM 發表

記得"湯"秋刀魚最好係趁佢仍然石更身既時侯,
用廚剪剪開個肚, 咁佢d內臟就可以成抽羅出黎,
跟住沖乾淨個肚就得
如果等佢溶晒雪先"湯", 條魚好易爛晒架 ...

係呀.... 多謝你地的意見....

又學到嘢.

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發表於 09-1-19 16:42 |只看該作者

無錯！兒興泰有得賣
有少少，但我覺得無秋刀魚咁鯹添！

原帖由 catjeffcat 於 09-1-19 16:39 發表

係咪兒興泰有得賣?? 但係會唔會有鯹味?

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發表於 09-1-19 16:46 |只看該作者

原帖由 yuenfong 於 09-1-19 04:42 PM 發表
無錯！兒興泰有得賣
有少少，但我覺得無秋刀魚咁鯹添！

咁大約幾錢條??

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發表於 09-1-19 16:49 |只看該作者

我都唔係好記得，因為次次都買幾樣嘢
不過大約都係2-30蚊一條左右
都幾大條，所以唔係貴

原帖由 catjeffcat 於 09-1-19 16:46 發表

咁大約幾錢條??

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發表於 09-1-19 16:49 |只看該作者

原帖由 catjeffcat 於 09-1-19 16:40 發表

係呀.... 多謝你地的意見....
又學到嘢.

我都吾識架, 係我買機初期,
係凍肉舖買秋刀魚時有位太太教我架,
真係多謝佢, 如果吾係我又會擺到佢軟晒先"湯"架喇

[ 本帖最後由 Panda-Z 於 09-1-19 16:52 編輯 ]

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bobo

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發表於 09-1-19 16:51 |只看該作者

原帖由 catnapper 於 09-1-19 16:29 發表
係啦, 真係要試下, 不過見你地好似好易成功而我就一開始就失敗, 所以好down姐, 加上c6一路食, 一路擰頭, 我尋晚光波多春魚時, 佢特登叫我留起幾條用來明火煎, 佢話明火煎的香口好多, 真係吹漲

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唉, 我老公都係啦, 我 sat 夜晚整左腰果同豬肉乾, 比佢試食, 問佢點, 佢話還可以啦, 不過腰果都係要油炸先夠香口架, 咁我話焗, 健康 d 丫 ma, 豬牛雞又唔用油煎炸, 健康呀, 佢話總係差緊 d o既, 無咁好食, 咁我話, 如果我唔同你講係出自光波爐, 你都唔知架啦, 咪又係咁食, 我話咁你講唔講得出差緊 d 咩野丫, 有咩野唔同, 有咩野唔好食丫, 佢又答唔出, 真係比佢激奀, 不過 d 仔就好撐我呀, 話 d 腰果好食, 餅乾仔又好食, 緊係啦, 佢亞媽做左 d 以前未做過o既野比佢地食丫 ma, 佢地緊係撐我架

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發表於 09-1-19 16:51 |只看該作者

原帖由 yuenfong 於 09-1-19 04:49 PM 發表
我都唔係好記得，因為次次都買幾樣嘢
不過大約都係2-30蚊一條左右
都幾大條，所以唔係貴

咁又唔係貴喎, 仲以前好貴添..... 咁我要入定 D 貨先... 有爐試得黎都過年, 咁又放假, 佢地都放好多日, 咁過年都可以有得整...

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RSP325

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發表於 09-1-19 16:57 |只看該作者

原帖由 catnapper 於 09-1-18 00:05 發表
各位姊妹,

光波資料庫已完成, 請大家去睇睇啦!

http://hk.myblog.yahoo.com/clarat0213/article?new=1&mid=561

終於追到各位光波師姐咁多post, 追到氣咳

唔該晒catnapper, 個blog真係多資料俾我呢d新手參考, tks so much

jojomama, winwin323
唔該晒呀, 我部機今晚5-7到啦, 今晚實驗品---蜜汁光波雞翼.....心情真係緊張

[ 本帖最後由 RSP325 於 09-1-19 16:59 編輯 ]

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