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禁止訪問

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781#
發表於 12-12-31 12:14 |只看該作者
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子爵府

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782#
發表於 13-1-1 12:17 |只看該作者


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783#
發表於 13-1-4 15:56 |只看該作者
sallybbko 發表於 12-12-31 12:14
我剛買左25L剛拆盒仲未試用..今晚應該會試下佢....第一次買焗爐...希望唔好咁快整壞...同埋仲未買錫紙同盤. ...

歡迎加入烘焙大家庭, 焗多d好野了 :)


男爵府

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BK Milk勳章 畀面勳章


784#
發表於 13-1-4 20:19 |只看該作者

回覆:買左tefal新model焗爐30L...of1802

我星期三師傅收爐再調温,聽日就送番嚟,會再報告最新狀況且(之前預熱180要成廿分鐘先梗梗到,開完門放嘢就長期停喺150,即使我拎爆到240都無再升過

點評

123smile  我果部都有呢個問題添,買咗3個禮拜  發表於 14-5-20 00:10


大宅

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785#
發表於 13-1-6 23:29 |只看該作者
sallybbko 發表於 12-12-31 12:14
我剛買左25L剛拆盒仲未試用..今晚應該會試下佢....第一次買焗爐...希望唔好咁快整壞...同埋仲未買錫紙同盤. ...
我今日走左去油麻地永安睇左部OF1802, 真係好大部, 對我黎講容不下我廚房呀, 後黎睇埋KENWOOD MO746, 仲未度廚房可否裝得落呀, 見你話買左25L, 所以想請問你買左邊部呀, 同埋好唔好用呀.


禁止訪問

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786#
發表於 13-1-7 11:45 |只看該作者
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複式洋房

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787#
發表於 13-1-7 19:54 |只看該作者
回覆 sportsman 的帖子

其實有地方一定要買大部d, 我自己30L 都覺得只係剛剛好, 太細温度太熱, 反而難用



大宅

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788#
發表於 13-1-8 23:06 |只看該作者
多謝sallybbko & websterip 回覆, , 我今日走左去吉豬島諗住再去睇睇果部Kenwood#MO746同埋問定有冇貨啦, 點知個售貨員sale我伊瑪#10V19SC, 2者有幾種不同就係:
Kenwood#MO746 ($890) - 1900w(25L)單層玻璃門, 不銹鋼外殼, 比個sale講到佢焗緊野時外殼好熱, 同埋會浪費電d
伊瑪#10V19SC ($698) - 1400w(19L)雙層玻璃門, 唔係不銹鋼外殼, 相對外殼冇咁熱, 同冇咁浪費電

問題係walt數大除左浪費電d, 仲有冇其他好處呢?


複式洋房

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789#
發表於 13-1-11 13:33 |只看該作者
sportsman 發表於 13-1-8 23:06
多謝sallybbko & websterip 回覆, , 我今日走左去吉豬島諗住再去睇睇果部Kenwood#MO746同埋問定有 ...

預熱時間短


大宅

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790#
發表於 13-1-13 00:31 |只看該作者
Websterip 發表於 13-1-11 13:33
預熱時間短

多謝回覆


大宅

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791#
發表於 13-3-4 12:43 |只看該作者
我都剛剛買左tefal 1802, 用左3次焗馬卡龍都失敗,,,, 好唔開心呀
馬卡龍個面一出爐就縮晒,跟住仲龜裂, 里面變左有d空心同濕濕地.... 點降會咁嫁??

馬卡龍既步驟,成份,材料我應該都無做錯, 因為出去上堂學左2次, 所以我估係個爐既問題

爐溫唔準喔, 起碼差20度-30度, 試過專登較高少少溫度都唔得....仲要一開爐門就跌溫度, 而且好耐都升唔返......

請問我係咪要send返上廠維修呢? 有無人可以幫下我....


男爵府

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792#
發表於 13-3-4 15:27 |只看該作者
OF2731 哪部好?

產品比較結果




TEFAL
OF2731 TEFAL
OF1802




名稱 特福 OF2731 30公升 焗爐 特福 OF1802 30公升 焗爐


價值 HK$1,698 HK$1,888


類別 座台式 座台式


烹調功能 燒烤/底部烘焗/焗 燒烤/焗/旋轉燒烤/熱風焗


容量 (公升) 30公升 30公升


最大火力 (瓦) 2900瓦 2200瓦


發熱溫度選擇 高及低 高及低


發熱模式 上下層發熱線 上下層發熱線


最高溫度選擇 240度 240度


時間控制熄爐及提示功能 有 有


旋轉燒烤架 有 有


自動清潔功能 有 不適用


自動斷電功能 有 有


自動調溫器 有 有


時間調校掣 (分鐘) 120 分鐘 120 分鐘


預熱指示燈 有 有


內部照明 有 有


體積 (寬x高x深, 毫米) 530毫米 x 330毫米 x 460毫米 490mm x 365mm x 455mm


淨重 (千克) 10.2千克 11kg


蒸煮功能 - 不適用


延遲烤烘功能 - 不適用


兒童安全鎖 - 不適用


塑膠不熨手外殼 - 不適用


換購優惠
$109 換購Tefal 8309 搾橙汁機優惠 ( 原價$158)
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複式洋房

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793#
發表於 13-3-6 12:49 |只看該作者
stella3gold 發表於 13-3-4 12:43
我都剛剛買左tefal 1802, 用左3次焗馬卡龍都失敗,,,, 好唔開心呀
馬卡龍個面一出爐就縮晒,跟住仲 ...
我試過焗馬卡龍又ok wor, 可能你未認識新爐特性, 你試下放過電子入爐温度計入去check下温度, 其實高或低十度廿度並不重要, 最重要係你要知個爐的特性!


大宅

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794#
發表於 13-3-6 15:02 |只看該作者
回覆 Websterip 的帖子

可唔可話我舍你整馬卡龍個過程,,爐溫係幾多? 或者我試下跟你個指引睇下得唔得?
拜託


複式洋房

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795#
發表於 13-3-8 23:15 |只看該作者
本帖最後由 Websterip 於 13-3-8 23:17 編輯

回覆 stella3gold 的帖子

預熱要用電子溫度計,高十度上火都可能會焗到唔靚,切記!

預熱上火175度,放吹乾的馬卡龍到中上層,改開上下火,焗至起裙邊(約5分鐘)把馬卡龍放到下層,中上層放狗仔盤擋住上火,校130度,焗16-20分鐘,視乎你底盤厚度。
祝你成功!






大宅

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796#
發表於 13-3-8 23:21 |只看該作者

引用:回覆+stella3gold+的帖子預熱要用電子溫

原帖由 Websterip 於 13-03-08 發表
本帖最後由 Websterip 於 13-3-8 23:17 編輯

回覆 stella3gold 的帖子
請問有冇入爐電子温度計個樣睇吓?Thanks!


瑪瑙宮

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797#
發表於 13-4-10 10:09 |只看該作者
cheapbombom 發表於 12-11-7 19:02
今日第一次用對流風mode
分上下層焗了9個包


複式洋房

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798#
發表於 13-4-11 13:17 |只看該作者
chickenwing2006 發表於 13-4-10 10:09
Ok嗎? 需要加長時間嗎?


大宅

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799#
發表於 13-4-11 22:45 |只看該作者
本帖最後由 Baking_Kiki 於 13-4-11 23:39 編輯
AK0406 發表於 12-5-31 08:54
Yummy

我想知蛋糕仔係用咩recipe架?唔該!!!!!


****我見到個recipe喇, 唔該哂******


大宅

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800#
發表於 13-4-11 22:46 |只看該作者
tiffybb 發表於 12-1-28 14:05
最近整左冇咩影相..得呢兩張
你係咪都係用低粉75, 英粟25個, 糖相25+牛油100個個recipe架?
我次次焗完D花都塌哂...........

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