烹飪搵食 今日: 14 | 主題: 139298

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發表於 12-12-30 22:54 |只看該作者

回覆：blink_blink 的帖子

多謝

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發表於 12-12-31 01:45 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+blink_blink+於+12-03-28+發

原帖由 ying523 於 12-11-21 發表
我前晚買左25蚊肉眼切薄片，用十幾粒杞子加2粒紅早黎燉，燉出黎得半碗水…同埋唔係好似你地咁講啲味好鮮甜 ...

紅棗同杞子都帶酸，落埋圓肉，可中和返

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發表於 13-1-2 12:17

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發表於 12-12-31 01:55 |只看該作者

引用：我用大展，每次買$35，自己薄切，可分兩次

原帖由 liuliu 於 12-11-26 發表
我用大展，每次買$35，自己薄切，可分兩次份量，每碗燉出黎都有6至7成滿（食飯碗），有次有九成滿，揭起個 ...

你留一半，聽日先再燉，咁點處理未燉果半? 留聽日會唔會唔新鮮

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發表於 12-12-31 02:05 |只看該作者

回覆：豬BE 的帖子

其實我係幫人湊b架，之前見b又瘦，面色好差。。。之前都喺bk跟其他jm學燉瘦肉湯，放晒肉落碗加熱水，再放入電蒸爐，蒸30-40分鐘，bb搶住飲，飲左差唔多一個月，肥肥白白返，面色都紅潤嫩好多。我諗燉肉汁會仲好，聽日一定要試。

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Dot0716

侯爵府

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發表於 12-12-31 08:29 |只看該作者

回覆：燉瘦肉水(汁)，燉雞汁 (圖解+步驟)

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cpooner

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發表於 12-12-31 13:31 |只看該作者

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Thanks for sharing!

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dingding1234

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發表於 13-1-1 00:20 |只看該作者

回覆：燉瘦肉水(汁)，燉雞汁 (圖解+步驟)

請問老人及貧血的可以飲嗎？

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monalee213

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發表於 13-1-1 01:21 |只看該作者

解釋得好清楚呀！等我試吓先！

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kan.siuwan

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發表於 13-1-1 03:38 |只看該作者

回覆：燉瘦肉水(汁)，燉雞汁 (圖解+步驟)

鹿茸燉瘦肉可以嗎？

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anlywan

男爵府

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發表於 13-1-1 09:22 |只看該作者

引用：唔會，燉出黎唔係好多咋，十匙八匙左右，我

原帖由 emryhk 於 12-03-28 發表
唔會，燉出黎唔係好多咋，十匙八匙左右，我仔飲左幾個星期，成日keep住臉紅紅咁

...

請問日日飲足幾星期？

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發表於 13-1-2 12:07 |只看該作者

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你留一半，聽日先再燉，咁點處理未燉果半? 留聽日會唔會唔新鮮

我有時都會買定舊瘦肉第二日燉，我覺得都OK呀~

The moon is reaching for me~

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發表於 13-1-2 12:10 |只看該作者

回覆豬BE 的帖子

其實我係幫人湊b架，之前見b又瘦，面色好差。。。之前都喺bk跟其他jm學燉瘦肉湯，放晒肉落碗加熱水，再放入電蒸爐，蒸30-40分鐘，bb搶住飲，飲左差唔多一個月，肥肥白白返，面色都紅潤嫩好多。我諗燉肉汁會仲好，聽日一定要試。

燉肉汁係補好多，不過個味會比燉瘦肉湯濃，如果小朋友唔中意太濃味，可以試o下撈落飯或者粥仔比佢食~~~

The moon is reaching for me~

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發表於 13-1-2 12:12 |只看該作者

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請問老人及貧血的可以飲嗎？

可以~

不過記得有高尿酸同痛風係唔適合飲o架~~

The moon is reaching for me~

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發表於 13-1-2 12:15 |只看該作者

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鹿茸燉瘦肉可以嗎？

我自己未試過，不過有JM燉過係OK o既

(記得濕一濕D藥材先好放入碗內燉，就咁乾爭爭燉D藥材可能會火農o架

The moon is reaching for me~

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dingding1234

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發表於 13-1-2 12:18 |只看該作者

引用：回覆+dingding1234+的帖子 Quote:請問老人

原帖由 blink_blink 於 13-01-02 發表
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明白，多謝哂！

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blink_blink 唔駛客氣~~

發表於 13-1-2 12:19

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發表於 13-1-2 14:23 |只看該作者

引用：回覆+豬BE+的帖子 Quote:其實我係幫人湊b

原帖由 blink_blink 於 13-01-02 發表
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Thanks

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shoppingbaby

男爵府

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畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-1-4 12:23 |只看該作者

唔好意思, 沒有電子燉盅, 只得燉盅, 是否好似蒸野咁做就得? 要蒸幾耐?? 要大火?

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