烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139273

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發表於 11-5-6 13:43 |只看該作者

kayingivy 發表於 11-5-6 12:35
就係加得越黎越勁，所以我下定決心搬咗屋要自己整番，唔係食包都食窮

真係食包都食窮, 我家附近又加咗價, 半磅方包 $7. 得四塊, 我一家三口想每人食多塊都唔得.

今日在公司附近食個set lunch 承惠 $53. 咩味都無. 叫做海鮮炒飯, 只係得蝦毛同小魷魚幾片, 又無味, 連鹽都唔捨得落.

上星期去百X, 諗住買牛肉炒菜, 一個我 2/3 拳頭咁大舊肉, 承惠$25. 而家D 野真係加價加到麻木.

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kayingivy

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發表於 11-5-6 13:56 |只看該作者

Sania 發表於 11-5-6 13:43
真係食包都食窮, 我家附近又加咗價, 半磅方包 $7. 得四塊, 我一家三口想每人食多塊都唔得.

今日在公司附 ...

$25/牛肉

我唔捨得食

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發表於 11-5-6 14:01 |只看該作者

kayingivy 發表於 11-5-6 13:56
$25/牛肉我唔捨得食

唉 ! 生活艱難

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catjeffcat

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發表於 11-5-6 14:02 |只看該作者

新鮮牛肉我好耐無買.... 一來佢個時加得勁...
二來係無牛味... 所以轉左去買凍肉.... 食下
扒, 同牛仔粒算....

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發表於 11-5-6 14:07 |只看該作者

Sania 發表於 11-5-6 13:43
真係食包都食窮, 我家附近又加咗價, 半磅方包 $7. 得四塊, 我一家三口想每人食多塊都唔得.

今日在公司附 ...

我果次買新鮮牛肉30.00,返黎見,點解咁少,嬲嬲地磅一磅,你估下有几多,得220g

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發表於 11-5-6 14:08 |只看該作者

我都係好耐無食新鮮牛肉, 不過那天要煮飯, 但又無時間解凍, 咪要買佢包好一舊舊新鮮牛肉, 炒完都唔見哂咁濟, 少到喱.......

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發表於 11-5-6 14:12 |只看該作者

acomcom88 發表於 11-5-6 14:07
我果次買新鮮牛肉30.00,返黎見,點解咁少,嬲嬲地磅一磅,你估下有几多,得220g
...

我無磅過, 趕住煮, 不過我2/3 個拳頭咁大, 細過個網球, 咁你地想像吓有幾大. 炒完真係得好少咋.

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rolandbb

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發表於 11-5-6 14:44 |只看該作者

回覆 acomcom88 的帖子

220g差不多6両, 都唔少了.

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發表於 11-5-6 15:30 |只看該作者

rolandbb 發表於 11-5-6 14:44
回覆 acomcom88 的帖子

220g差不多6両, 都唔少了.

係呀,我仲以為比人搵笨添

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rolandbb 冇搵你笨, 牛肉真係好貴, 好少自己煮, 反而會買急凍果d牛肋條返嚟當牛腩咁炆. 發表於 11-5-6 15:36

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LittlePan

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發表於 11-5-6 16:10 |只看該作者

tammy2008 發表於 11-5-5 22:18
有冇圖睇呀....

無圖無真相....

我的第一次,
第一包包: 好矮 ~~ 皮較厚 ~~ 底較燶 ~~ 好快變硬~~
唔知關唔關D粉放耐咗呢 ~~ 算唔算成功呢 ~~
430g 粉, 用program 1 (照晒佢食譜份量, 全程唔理佢, 直至完成)
有咩問題呢 ~~ 請指敎

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tammy2008 80%係酵母問題囉....

阿婆年紀大....真係睇唔到... 發表於 11-5-6 17:29

catjeffcat 你張圖可唔可以放番大D.... 阿婆年紀大睇唔到.....XDDD 發表於 11-5-6 16:31

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發表於 11-5-6 16:49 |只看該作者

LittlePan 發表於 11-5-6 16:10
我的第一次,
第一包包: 好矮 ~~ 皮較厚 ~~ 底較燶 ~~ 好快變硬~~
唔知關唔關D粉放耐咗呢 ~~ 算唔算成 ...

1.去睇下酵母有無死,如果無死
2.你D粉放左几耐,照計就算耐只會味道唔係咁好,你聞都會聞到
3.其實我不喜歡機食譜,所以我答唔到你
4.其實到第三發酵,你就要目測,發覺發唔起,關機,可能等1至1.5小時在開機焗會好D

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tammy2008 按 "暫停" 嘛 ~ 發表於 11-5-6 17:28

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發表於 11-5-6 16:54 |只看該作者

LittlePan 發表於 11-5-6 16:10
我的第一次,
第一包包: 好矮 ~~ 皮較厚 ~~ 底較燶 ~~ 好快變硬~~
唔知關唔關D粉放耐咗呢 ~~ 算唔算成 ...

http://hk.myblog.yahoo.com/acomcom88/article?mid=326

我都好似係做左呢個,唔係好發得起,其實我已加入湯种,程式1,焗1小時我覺得太耐,45分已經好夠

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tammy2008 係咪用咗d 死死地的新鮮酵母 ... 發表於 11-5-6 17:27

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LittlePan

男爵府

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發表於 11-5-6 17:32 |只看該作者

嘩, 妳嗰個好高呀 ~~~ 係啦, 真係要睇住, 嗰爐都好熱, 應該唔水焗咁耐 ~~~ 我嗰個無妳發得咁大架 ~~~ 好.... 再繼續努力

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tammy2008

水晶宮

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發表於 11-5-6 17:36 |只看該作者

本帖最後由 tammy2008 於 11-5-6 19:54 編輯

LittlePan 發表於 11-5-6 17:32
嘩, 妳嗰個好高呀 ~~~ 係啦, 真係要睇住, 嗰爐都好熱, 應該唔水焗咁耐 ~~~ 我嗰個無妳發得咁大架 ~~~ 好... ...

邊個 "妳" 先 ?

我認得 "妳" 喇...

原來係 "妳"....

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發表於 11-5-6 18:40 |只看該作者

acomcom88 發表於 11-5-6 16:49
1.去睇下酵母有無死,如果無死
2.你D粉放左几耐,照計就算耐只會味道唔係咁好,你聞都會聞到
3.其實我不喜歡 ...

係喎,我諗唔到

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