烹飪搵食

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tensi819


珍珠宮

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畀面勳章


821#
發表於 13-6-19 23:41 |只看該作者

引用：Quote:fish9288+發表於+13-6-19+23:13+引c

原帖由 tp168 於 13-06-19 發表
用埋自家製果JAM ，整啦，好易咋，唔使等發酵
我想問街買果撻撻皮同生果之間果d類似吉士果d係乜 有無人知點整?
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joeywongmy


禁止訪問

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822#
發表於 13-6-19 23:41 |只看該作者

回覆：(第2回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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tensi819


珍珠宮

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823#
發表於 13-6-19 23:44 |只看該作者

引用：終於成功左一機，仲要係還原基本步，白包!+

原帖由 bobosweet 於 13-06-19 發表
終於成功左一機，仲要係還原基本步，白包! 要試下D粉係熱天情況下到底要減幾多水，mode2 165ml冰水 ...
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kwokbao


男爵府

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824#
發表於 13-6-19 23:48 |只看該作者

引用：Quote:kwokbao+發表於+13-6-19+23:25+好吸

原帖由 tp168 於 13-06-19 發表
食得太多食滯咗 ？
凈係成日話切切、切切切

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babyjean


男爵府

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825#
發表於 13-6-20 00:00 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+babyjean+於+13-06-19+發表又

原帖由 tensi819 於 13-06-19 發表
唔知你幾時得喎，我又無定向出去 你要返工嘛，有d難就時間



...
你下次出二記前，PM我碰下運氣
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babyjean


男爵府

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826#
發表於 13-6-20 00:02 |只看該作者

引用：終於成功左一機，仲要係還原基本步，白包!+

原帖由 bobosweet 於 13-06-19 發表
終於成功左一機，仲要係還原基本步，白包! 要試下D粉係熱天情況下到底要減幾多水，mode2 165ml冰水 ...

其實我幾重意呢個高度，軟硬適中，質感幾好。
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tensi819


珍珠宮

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827#
發表於 13-6-20 00:06 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+13-06-19+發表食得

原帖由 kwokbao 於 13-06-19 發表
凈係成日話切切、切切切
你話切完要食，唔係以後無得再切我記得佢把膠刀
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tensi819


珍珠宮

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828#
發表於 13-6-20 00:06 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+13-06-19+發表唔

原帖由 babyjean 於 13-06-20 發表
你下次出二記前，PM我碰下運氣
殺你
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naby


大宅

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829#
發表於 13-6-20 00:12 |只看該作者

引用：+本帖最後由+波子+於+13-6-19+13:09+編輯+\\

原帖由 波子 於 13-06-19 發表
本帖最後由 波子 於 13-6-19 13:09 編輯
想問目測水同粉個質感要點先至啱？
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cwm.connie


複式洋房

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830#
發表於 13-6-20 00:13 |只看該作者
新手報到
買左機唔夠一個月，整左五機吐司，不過唔知算唔算成功，但食落好軟熟

比左一機屋企人試，連最＂嫌占＂嘅daddy都讚好香，好軟同好彈手
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babytomato


男爵府

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831#
發表於 13-6-20 00:24 |只看該作者

引用：Quote:babytomato+發表於+13-6-19+23:06+今

原帖由 tp168 於 13-06-19 發表
可以留一半麵糰做老麵，分做多個每個約 50 G 的小麵糰就可以喇
咁老麵可唔可以用嚟做吐？定係淨係造型包？同埋係咪每次造型包落50g老麵？點解唔駛減少返高粉份量嘅？ sorry, 好多問題。
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prisyan


子爵府

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832#
發表於 13-6-20 00:31 |只看該作者

回覆：(第2回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

交吓功課先, W粉葵花籽包, W粉雖然每次都唔太高, 但包包好軟熟, 味道又好, 我越來越愛佢啦
1371659500384.jpg

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babyjean


男爵府

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833#
發表於 13-6-20 00:32 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+babyjean+於+13-06-20+發表你

原帖由 tensi819 於 13-06-20 發表
殺你
唔好下下動刀動槍，有失詩文
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kiukiu1010


男爵府

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834#
發表於 13-6-20 00:33 |只看該作者
fish9288 發表於 13-6-19 21:52
味道可以嗎？
我懶出二記

都ok呀
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tp168


翡翠宮

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835#
發表於 13-6-20 00:33 |只看該作者
bobosweet 發表於 13-6-19 23:38
終於成功左一機，仲要係還原基本步，白包! 要試下D粉係熱天情況下到底要減幾多水，mode2 165ml冰水 ...
有時搞得花神多又唔知衰乜，最好都係做番個白包
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kiukiu1010


男爵府

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836#
發表於 13-6-20 00:34 |只看該作者
fish9288 發表於 13-6-19 21:54
我呢排用日本粉多

你無用寒粉啦?
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kiukiu1010


男爵府

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837#
發表於 13-6-20 00:36 |只看該作者
tp168 發表於 13-6-19 23:16
我都跟魚魚整咗個鮮茄包

我個係半麥香草鮮茄包

終於記得買番茄啦
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tp168


翡翠宮

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838#
發表於 13-6-20 00:36 |只看該作者
本帖最後由 tp168 於 13-6-20 00:51 編輯
joeywongmy 發表於 13-6-19 23:41
我很醜但是我很溫柔

做乜你學我呢個怪獸包呀 ，呢個係我新手時的作品
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tp168


翡翠宮

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839#
發表於 13-6-20 00:38 |只看該作者
cwm.connie 發表於 13-6-20 00:13
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買左機唔夠一個月，整左五機吐司，不過唔知算唔算成功，但食落好軟熟
WELCOME
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kiukiu1010


男爵府

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840#
發表於 13-6-20 00:41 |只看該作者
本帖最後由 kiukiu1010 於 13-6-20 00:41 編輯
tensi819 發表於 13-6-19 23:41
我想問街買果撻撻皮同生果之間果d類似吉士果d係乜 有無人知點整?



...

我整過奶皇吉士,好好味
淡忌廉35g,鮮奶30g,椰汁35g, 即溶吉士粉35g,用手動打蛋器打杰身就得
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