烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139272

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發表於 14-5-17 22:46 |只看該作者

回覆：數字屋陶瓷卓上鍋分享及交流

雞煲食譜(唔辣）

材料：
雞(一隻) 、芫茜、唐芹

醃料：蠔油、生抽、老抽、糖(適量)丶少量酒

配料：薑、蒜頭、蔥頭、紫洋蔥及清雞湯

做法：
(1) 雞切件，然後用清水洗淨備用；
(2) 用糖、生抽、老抽、蠔油、少量酒調味醃半小時以上；
(3) 落少量油(再用廚紙抹勻個煲)，用細中火燒紅個煲；
(4) 落薑丶蒜頭、蔥頭、紫洋蔥爆香；
(5) 落雞炒香；
(6) 加少量清雞湯；
(7) 蓋上煲蓋，轉細火滾20分鐘；
(8) 加入芫茜丶唐芹丶紫洋蔥
最後轉上電瓷爐，keep住600-1200w滾就可以

點評

豬豬822 感謝分享資料已加在#1

發表於 14-5-18 00:55

豬豬822 感謝妳無私分享

發表於 14-5-18 00:44

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https://www.hsbc.com.hk/1/2/chin ... &flag=home&

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發表於 14-5-17 22:52 |只看該作者

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豬豬822 心型好靚wor

發表於 14-5-18 00:55

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Michellelam1110

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發表於 14-5-18 00:34 |只看該作者

回覆：豬豬822 的帖子

係要拎起個盅蓋架，用矽膠蓋就可以

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發表於 14-5-18 00:48 |只看該作者

hallonatalie 發表於 14-5-17 22:21
詳情見數字屋 web site

今次返ga貨除咗我用開陶瓷卓上鍋之外，大部份電磁爐都用唔到，真係有啲失望

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發表於 14-5-18 00:56 |只看該作者

Michellelam1110 發表於 14-5-18 00:34
係要拎起個盅蓋架，用矽膠蓋就可以

但24cm放唔到2個，淨係燉一個又好似浪費咗

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Michellelam1110

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發表於 14-5-18 01:10 |只看該作者

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燉一個又真係晒左d既

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發表於 14-5-18 01:18 |只看該作者

Michellelam1110 發表於 14-5-18 01:10
燉一個又真係晒左d既

咪係囉...24cm我夠用啦，所以再買的話我返而想買返同款21cm，但呢2次返貨都唔見有得賣

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Michellelam1110

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發表於 14-5-18 01:23 |只看該作者

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21用黎做咩呀？

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Lingo

男爵府

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發表於 14-5-18 01:46 |只看該作者

引用：我多左隻27CM陶瓷鍋有無jm要呀

原帖由 Veronique@chan 於 14-05-15 發表
我多左隻27CM陶瓷鍋有無jm要呀

幾錢同那裏交收？

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發表於 14-5-18 12:07 |只看該作者

Michellelam1110 發表於 14-5-18 01:23
21用黎做咩呀？

一樣咁用不過細隻啲

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發表於 14-5-18 13:00 |只看該作者

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大昌有得換

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發表於 14-5-18 13:02 |只看該作者

JChan 發表於 14-5-18 13:00
大昌有得換

好貴吓...呢款係咪肥媽用嗰款ar

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pkaeon

禁止訪問

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發表於 14-5-18 13:03 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 JChan 於 14-05-17 發表呢d先

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發表於 14-5-18 17:46 |只看該作者

tingting-baby 發表於 14-5-5 15:56
想問有無人用過剪牛扒那個兩面pan??　見佢雙面又心思思

How much?

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sharon_pig

公爵府

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發表於 14-5-18 18:12 |只看該作者

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尖東有陶瓷27

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