烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139176

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發表於 25-3-22 23:44 |只看該作者

lcn2009 發表於 25-3-22 09:38
順利街市

謝謝，唔該晒。
下次煮飯去順利街巿打探下，呢個場就係傳中$40箱青根既"佳"巿。

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wasabikingdom

子爵府

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發表於 25-3-23 07:02 |只看該作者

kerotan 發表於 25-3-22 19:41
我都係随意煮，你有興趣都多来分享吖
我今晚～ XO醬海鮮菇炆煎倉魚

入嚟學習

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發表於 25-3-24 02:24 |只看該作者

kerotan 發表於 25-3-14 20:10
油鹽水浸魚仔
～魚檔水我買的，叫秋刀仔話好食
～見個样好新鮮即管試下

$24魚仔我想起啦，魚背斑紙、魚尾型狀，好似鯖魚。

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wasabikingdom

子爵府

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發表於 25-3-24 07:48 |只看該作者

kerotan 發表於 25-3-22 19:41
我都係随意煮，你有興趣都多来分享吖
我今晚～ XO醬海鮮菇炆煎倉魚

我鍾意食魚，但有家人麻麻哋，所以少煮，有時入嚟睇，望梅止喝，
最近幾個月，我家細路無胃口，所以我多咗煲魚湯或蒸魚，入嚟依個 post ，學習吓，
昨天煲木瓜魚湯

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發表於 25-3-24 14:52 |只看該作者

無知人發表於 25-3-24 02:24
$24魚仔我想起啦，魚背斑紙、魚尾型狀，好似鯖魚。

我話牠們似池魚，就是指花鮫池，即鯖魚囉！真是死笨了，细花鮫池好多時廿蚊斤，比我買的還要大！
下次要買大條煎，補償下心灵

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發表於 25-3-27 20:03 |只看該作者

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金絲鱲
～面及眼頂有金色，易認
～肉質是結實那種
attach0/tmp/phpWYvY8S

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Cheuk2012

發表於 25-3-28 11:48

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發表於 25-3-27 22:16 |只看該作者

本帖最後由無知人於 25-3-27 22:17 編輯

金絲鱲 Rhabdosargus sarba? 好似係有縱帶，兩眼間無金色帶連著。
見特徵我會以為係金頭鯛？

可能係香港叫法，我找網上資料就五湖四海，紿終俗名度度唔同。

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發表於 25-3-27 22:53 |只看該作者

無知人發表於 25-3-27 22:16
金絲鱲 Rhabdosargus sarba? 好似係有縱帶，兩眼間無金色帶連著。
見特徵我會以為係金頭鯛？

學名不清楚了
我懂的只從 HK街市叫法
目測黃腳立同黑立形態相似
這金絲立就則同珍珠立形態較相似

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無知人

發表於 25-3-27 23:07

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發表於 25-3-28 19:54 |只看該作者

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老虎斑

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Cheuk2012

發表於 25-4-1 14:44

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發表於 25-3-31 19:34 |只看該作者

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酸菜煮倉魚

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Cheuk2012

發表於 25-4-1 14:44

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發表於 25-3-31 23:30 |只看該作者

kerotan 發表於 25-3-28 19:54
老虎斑

好味。

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發表於 25-3-31 23:31 |只看該作者

kerotan 發表於 25-3-31 19:34
酸菜煮倉魚

自己酸菜魚，食得安心。

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發表於 25-4-4 19:44 |只看該作者

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三鬚

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Cheuk2012

發表於 25-4-8 16:43

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發表於 25-4-4 22:36 |只看該作者

本帖最後由無知人於 25-4-4 22:38 編輯

kerotan 發表於 25-4-4 19:44
三鬚

呢種易認，下面2條so。鱗特大片。

見過個關於魚的掛曆，介紹6月食，連鱗蒸。

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發表於 25-4-4 22:40 |只看該作者

無知人發表於 25-4-4 22:36
呢種易認，下面2條so。鱗特大片。

三鬚肉質有点大眼雞feel的

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發表於 25-4-7 20:56 |只看該作者

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朱星

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Cheuk2012

發表於 25-4-8 16:43

capricornbb

發表於 25-4-7 23:55

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發表於 25-4-7 23:09 |只看該作者

kerotan 發表於 25-4-7 20:56
朱星

朱星唔錯呀。仲有靚靚魚碟。
睇黎最大約放10両大的魚，買魚要就隻碟大細。

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發表於 25-4-15 19:36 |只看該作者

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冬菜蒸撻沙

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Cheuk2012

發表於 25-4-16 14:13

無知人

發表於 25-4-15 22:34

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wasabikingdom

子爵府

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發表於 25-4-16 05:49 |只看該作者

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鮮茄煮紅衫

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Cheuk2012

發表於 25-4-16 14:13

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