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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 買左億世家麵包機

烹飪搵食今日: 8|主題: 139335

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樓主: leebo

買左億世家麵包機

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42 434445 46...143

335

matoba

子爵府

積分: 12172

861^#

發表於 12-3-25 15:43

本帖最後由 matoba 於 12-3-25 15:44 編輯

hehababy 發表於 12-3-25 15:06
我想問你地個膽有冇花呀...我果個已經好花喇....

花成點 ? 影張相post 上黎睇下, 你用咗幾內 ?

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hehababy

大宅

積分: 3997

862^#

發表於 12-3-25 23:13

回覆：matoba 的帖子

都唔知係我自己唔小心刮花定咩

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hehababy

大宅

積分: 3997

863^#

發表於 12-3-25 23:14

引用：都唔知係我自己唔小心刮花定咩+ +

原帖由 hehababy 於 12-03-25 發表
都唔知係我自己唔小心刮花定咩

再黎一張

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Veronique@chan

侯爵府

積分: 24163

好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章

864^#

發表於 12-3-25 23:25

買左億世家麵包機

本帖最後由 Veronique@chan 於 12-3-25 23:46 編輯

我個重花，用左兩個星期，攞返去維修

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Veronique@chan

侯爵府

積分: 24163

好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章

865^#

發表於 12-3-25 23:52

Veronique@chan 發表於 12-3-25 23:25
我個重花，用左兩個星期，攞返去維修

買時無留意，唔知幾時整花，已經溶糖同鹽，換左個胆，用左個幾月宜家唔溶糖同鹽都無花.

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NgMingMei

別墅

積分: 629

866^#

發表於 12-3-26 00:26

回覆：買左億世家麵包機

湯種：咖啡味墨西哥包

點評

落花生

發表於 12-3-27 16:17

joey211

發表於 12-3-26 13:12

Gobbie

發表於 12-3-26 08:54

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joey211

男爵府

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好媽媽勳章環保接龍勳章畀面勳章

867^#

發表於 12-3-26 13:11

唔知點解我整湯種既包同無湯種既包既口感一樣咁實!!

我用250g份量, 即係80g湯種+237g粉+87g水.
instant酵母 4.5g

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joey211

男爵府

積分: 7336

好媽媽勳章環保接龍勳章畀面勳章

868^#

發表於 12-3-26 13:20

我d相係部3叔度, 點post上黎?
(之前post上fb再copy link, 點解係3叔度開唔到d相既source既? 智能手機新手)

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fitfish

珊瑚宮

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869^#

發表於 12-3-26 13:30

Veronique@chan 發表於 12-3-25 23:25
我個重花，用左兩個星期，攞返去維修

吓!個胆花咗都可以維修?

點評

cotynelson 我個都花咗,係唔係拎返去同佢講就OK 喇,洗唔洗拎張收據架?? THANK YOU ! 發表於 12-3-26 19:16

Veronique@chan 佢換個新胆比我. 發表於 12-3-26 13:43

玩具萬歲!

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Veronique@chan

侯爵府

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好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章

870^#

發表於 12-3-26 13:51

乜嘢叫液種，點整 (星期一D同學去哂邊)

點評

Gobbie 我連湯種都未整液種更加唔知啦....傻瓜

唯有出去問高手

發表於 12-3-26 19:09

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SheronLam

大宅

積分: 2687

871^#

發表於 12-3-26 14:07

引用：+本帖最後由+Gobbie+於+12-3-13+14:28+編輯

原帖由 Gobbie 於 12-03-12 發表
本帖最後由 Gobbie 於 12-3-13 14:28 編輯

我有功課交喇！！終於成功左喇yeah:excite ...

Gobbie我跟足你咁做左2機個包都發唔起，究竟我邊度出左問題，唉！

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Gobbie

男爵府

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有「營」勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

872^#

發表於 12-3-26 19:07

本帖最後由 Gobbie 於 12-3-26 19:10 編輯

SheronLam 發表於 12-3-26 14:07
Gobbie我跟足你咁做左2機個包都發唔起，究竟我邊度出左問題，唉！

檢查下有無用錯粉(我都試過係咁)
你去到邊個STEP發現發唔到？
最後發到幾高？個包切開點樣？

1. 水、鹽、糖放入麵包盆裡輕輕搖勻(差不多溶哂) 放入高粉中間挖窿放酵母
2. 放麵包盆於機內選"9"預熱3分鐘後reset
3. 選"8"揉麵5mins后reset
4. 重選"8"揉麵加入橄欖油直至全個程序完成
(因為我加液態油所以攪拌時要用把刮刀幫一幫佢反身)
呢到中間部機會bibi響呢個時候加提子
5. 程序"8"完成後呢個時候麵團應該發至兩倍大後reset
6. 選程序"8"揉麵30下reset
7. 將麵團倒出拿走攪拌刀
(呢個可以不用)
8. 選"9"預熱2mins reset
9. 讓麵團靜止發酵至盆頂(約40-60mins)
10. 選"9"進行烤焗完成後立即倒扣取出