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自由講場今日: 1463|主題: 1371859

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樓主: 火石

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43 444546 47...185

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881^#

發表於 09-1-20 00:03

唔係喎,雞翼我都整過幾次,皮好脆肉好多汁,但我都冇擦HONEY,又冇反轉,用200-220度13MINS,OK
你再試下~加油呀

薯餅就今日整的.

原帖由 catnapper 於 09-1-19 19:52 發表
想問下大家光波雞翼個皮脆唔脆? 我今晚用200度光了15分鐘唔脆, 又衰o左

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882^#

發表於 09-1-20 00:09

真係唔好入來呢個TOPIC~我入左半日,已經立即(同日)去買左過光波爐返屋企同埋買埋材料,HE HE
即日剪綵 ~
不過我家附近冇德國寶,所以去左X康,買左個億世通,都好好用~
好易中毒呀~~~
各位的POST實在太吸引啦~~~

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883^#

發表於 09-1-20 00:30

我今日都有整年糕，不過係肥豬仔

原帖由 靚咪媽 於 09-1-19 13:18 發表
火石,

請問整年糕要唔要搓? 有咩分別?

我昨天整咗~ http://hk.myblog.yahoo.com/evacheng51/article?new=1&mid=566

http://f20.yahoofs.com/hkblog/94H8gs__DOT__XBhYhskNKuVN__DOT____DOT__gUn_3/blog/ap_20090 ...

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884^#

發表於 09-1-20 00:32

我琴日都有整光波小食

光波餃子

光波豆卜

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885^#

發表於 09-1-20 00:32

原帖由 catnapper 於 09-1-19 19:52 發表
想問下大家光波雞翼個皮脆唔脆? 我今晚用200度光了15分鐘唔脆, 又衰o左

妳咪俾佢個溫度限住...free d.... 放d ....爆出來啦.....

大舊肉:
雞 ......210-220...長時間
豬肉....230-240...中時間

細舊肉:
有皮少肥 230-240....中時間
有皮多肥 220 ...長時間 (迫油)
無皮少肥 240-250 ...短時間 (封肉汁)
無皮多肥 230-240 ...中時間 (先封汁後迫油)

時間取決於肉的大小/厚薄 ~~

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886^#

發表於 09-1-20 00:33

唔知係咪之前過度修練光波功,終於捱唔住,病左幾日,一返黎,啲post實在追唔晒勒,立下見有咁多人加入光波教,真係........勁呀!!!

catjeffcat,
恭喜你呀,就快有機玩勒.

catnapper,
你好勁呀,咁快就整左個資料庫出黎.唔該晒呀!唔好意思呀!之前整嗰啲光波餐要揾番啲資料就係有啲難度呀,因為我唔係好記得啲度數同時間,唯有下次再整既時候補番啦.你啲光波功修練成點呀!?!?!

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887^#

發表於 09-1-20 00:37

原帖由 clementbaby 於 09-1-20 00:30 發表
我今日都有整年糕，不過係肥豬仔

嘩!好滑嘟嘟咁喎!好想食呀!

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888^#

發表於 09-1-20 00:46

咁岩ar！我都係聽日整叉燒

原帖由 christiewong 於 09-1-19 20:16 發表
啱啱醃左叉燒... 聽晚發功.. 哈哈哈...

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889^#

發表於 09-1-20 00:46

終於試整左光波芋蝦勒,完全失敗呀!!!!!!!!但又可作為另類小食.幾香口,但一定無炸咁好食.

材料:芋頭刨絲約一磅加入2 湯匙油,一茶匙鹽,一又二分一茶匙五香粉,沾米粉及糯米粉各30克

做法:全部撈"暈",整成成薯餅狀,再撩鬆.180度光五分鐘,反轉再光三分鐘,完成後加入少許淮鹽

失敗原因:啲芋頭刨得太薄太短太幼,粉太多

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890^#

發表於 09-1-20 00:48

芝士腸仔飽

低架,180度光10分鐘,搽蛋液加芝士碎响面再光2分鐘

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891^#

發表於 09-1-20 00:50

原帖由 Jojomama 於 09-1-20 00:48 發表
芝士腸仔飽

低架,180度光10分鐘,搽蛋液加芝士碎响面再光2分鐘

好靚樣 ~~

個底部...都希望見識一下呢....

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892^#

發表於 09-1-20 00:52

藍苺鬆餅

高架,180度15分鐘,爆得唔靚,應該要低啲温度,時間再長啲,同埋改用低架,下次再試

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893^#

發表於 09-1-20 00:53

原帖由 tammy2008 於 09-1-20 00:50 發表

好靚樣 ~~

個底部...都希望見識一下呢....

噢!個底無影到添,不過個底ok架,完全無黏,無硬

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894^#

發表於 09-1-20 00:58

今日仲光波左大魚腩,唔該得左影低,都ok架,用preset既蒸魚功能(可以減番一兩分鐘),高架,蒸完加番啲,油同蒸魚豉油,快靚正.

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895^#

發表於 09-1-20 00:58

好....好正ar

有冇詳細食譜ar

原帖由 Jojomama 於 09-1-20 00:48 發表
芝士腸仔飽

低架,180度光10分鐘,搽蛋液加芝士碎响面再光2分鐘

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發表於 09-1-20 01:01

想問下各位姊妹,我嗰日去吉仔望過個laxxxxx高速煲,7公升1,900幾,9公升2,100幾,hsbc星期五買有100回贈,無其他tools跟,係咪算平呀,但係好似成2000蚊買個煲好貴喎.點算好!!!!

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897^#

發表於 09-1-20 01:03

原帖由 clementbaby 於 09-1-20 00:58 發表
好....好正ar 有冇詳細食譜ar

個飽係跟佢既

http://kidturtle.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=1115950

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898^#

發表於 09-1-20 01:03

原帖由 Jojomama 於 09-1-20 00:52 發表
藍苺鬆餅

高架,180度15分鐘,爆得唔靚,應該要低啲温度,時間再長啲,同埋改用低架,下次再試

呢個好正

請問有無食譜

Jojomama, 我覺得妳用部光波爐用得好盡, 非常好

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899^#

發表於 09-1-20 01:09

原帖由 winwin323 於 09-1-20 01:03 發表

呢個好正
請問有無食譜

Jojomama, 我覺得妳用部光波爐用得好盡, 非常好

嘻嘻!我真係好喜歡部機呀!又方便又健康,合晒我全家胃口呀.大家都食多左.

個藍莓鬆餅我係買mixed既
http://www.sweetiebaking.com/Flour_chi.htm

個人認為好好食,值得推介

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900^#

發表於 09-1-20 01:18

原帖由 Jojomama 於 09-1-20 01:09 發表

嘻嘻!我真係好喜歡部機呀!又方便又健康,合晒我全家胃口呀.大家都食多左.

個藍莓鬆餅我係買mixed既
http://www.sweetiebaking.com/Flour_chi.htm

個人認為好好食,值得推介 ...

嘩~好多選擇喎

係咪按地址上去買就得?

聽日一於殺上去入貨

唔該晒妳

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