烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 139272

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發表於 05-6-27 21:40 |只看該作者

Re: 三餸一湯~白飯任裝~傾傾講講^^

popoivman

我諗我好快會去德亞學整蛋糕, 因為我有一個朋友都好有興趣, 佢話星期五去學, 不過仲未諗到學咩.

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發表於 05-6-27 21:41 |只看該作者

Re: 三餸一湯~白飯任裝~傾傾講講^^

popoivman

雞骨草點煲???係甜定咸????我見d雞骨草好大扎, 我個煲好細咋.

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發表於 05-6-27 21:46 |只看該作者

Re: 三餸一湯~白飯任裝~傾傾講講^^

果到叫甜餅屋~唔係德亞 :-| 咁快D去學之後影相比我睇呀

monalam 寫道:
popoivman

我諗我好快會去德亞學整蛋糕, 因為我有一個朋友都好有興趣, 佢話星期五去學, 不過仲未諗到學咩.

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發表於 05-6-27 21:47 |只看該作者

Re: 三餸一湯~白飯任裝~傾傾講講^^

popoivman

我叫佢德亞係因為我成日都吾記得佢個名, 剩係記得工廠大廈個名丫.

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發表於 05-6-27 21:49 |只看該作者

Re: 三餸一湯~白飯任裝~傾傾講講^^

其實藥房有D一包包既涼茶$10-$15一包，
洗乾淨落水、片糖煲個半鐘。但雞骨草要煲3小時。

monalam 寫道:
popoivman

雞骨草點煲???係甜定咸????我見d雞骨草好大扎, 我個煲好細咋.

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發表於 05-6-27 21:50 |只看該作者

Re: 三餸一湯~白飯任裝~傾傾講講^^

popoivman

我吾傾啦, 要陪老公囉.bye

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發表於 05-6-27 21:50 |只看該作者

Re: 三餸一湯~白飯任裝~傾傾講講^^

popoivman

我聽日係良景睇下先, 買番包煲下, 下火呀.

thanks

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發表於 05-6-27 21:51 |只看該作者

Re: 三餸一湯~白飯任裝~傾傾講講^^

popoivman

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發表於 05-6-27 22:00 |只看該作者

Re: 三餸一湯~白飯任裝~傾傾講講^^

monalam我都要陪小魔怪講故事。

monalam 寫道:
popoivman

我吾傾啦, 要陪老公囉.bye

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發表於 05-6-28 08:06 |只看該作者

Re: 三餸一湯~白飯任裝~傾傾講講^^

今晚食:蒸鳳爪, 翠玉瓜炒金菇(琴日買左好多), 蕃茄炒蛋, 冬瓜粒湯. 就咁啦. :mrgreen:

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emilykawaii

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發表於 05-6-28 09:29 |只看該作者

Re: 三餸一湯~白飯任裝~傾傾講講^^

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angesso

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發表於 05-6-28 11:37 |只看該作者

Re: 三餸一湯~白飯任裝~傾傾講講^^

popoivman:

肉碎蒸茄子點煮呀????

Thank You!!!

popoivman 寫道:
angesso:茄子可以做好多菜有魚香茄子、
麵豉炆茄子、肉碎蒸茄子、豉油王茄子、
魚肉釀茄子、蝦子茄子、、、、
你想整咩茄子我再post食譜比你
[quote]
angesso 寫道:
popoivman:

可唔可以教下我茄子可以點煮???

Thank you!!!

[/quote]

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發表於 05-6-28 11:51 |只看該作者

Re: 三餸一湯~白飯任裝~傾傾講講^^

[size=large]肉碎蒸茄子
材料：
半肥瘦豬肉 8元
茄子 2條
蔥 1棵

調味：
生抽 1/2茶匙

糖 1/2茶匙

生粉 1茶匙

麻油少許

胡椒粉少許

汁料：
生抽 2湯匙

滾油 2湯匙

做法：

1. 半肥瘦豬肉剁爛(或可以叫他攪碎)，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
3. 把茄子及絞豬肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

貼士：

※選擇茄子時，要選擇較軟身的，才會較嫩，蒸起來會更有滑。

※豬肉親自剁爛比絞碎的好吃。

[quote]
angesso 寫道:
popoivman:

肉碎蒸茄子點煮呀????

Thank You!!!

[quote]

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發表於 05-6-28 11:52 |只看該作者

Re: 三餸一湯~白飯任裝~傾傾講講^^

monalam:我晏D先報告今晚既三餸一湯

monalam 寫道:
今晚食:蒸鳳爪, 翠玉瓜炒金菇(琴日買左好多), 蕃茄炒蛋, 冬瓜粒湯. 就咁啦. :mrgreen:

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