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烹飪搵食今日: 0|主題: 139273

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樓主: 大力大力

大力 - 燒肉制作篇 ( 好多成功出爐呀~ P. 22, 29, 30.......

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43 444546 47...98

1851

cbobo

別墅

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881^#

發表於 11-8-22 12:29 |只看該作者

回覆：大力 - 燒肉制作篇 (繼續成功出爐 Page 22, 29, 30... ！)

尋晚我的製成品，卜卜脆！
(P.S.我行左好多地方都揾唔到豬插賣，結果用左食芝士火鍋嗰枝插插豬皮咋）

點評

Tonks

發表於 12-5-11 19:59

洛婷個樣好正 !!! 發表於 11-8-23 12:48

littlecheung 好正喎發表於 11-8-22 18:06

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文迪羊

侯爵府

積分: 20776

882^#

發表於 11-8-22 12:47 |只看該作者

唔記得買蘋果同洋沖ar, 無野放係低可以嗎

點評

180 生菜呢 ?? 發表於 11-8-22 17:54

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大力大力

象牙宮

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2025勳章蛇年勳章醒目開學勳章大廚勳章

883^#

發表於 11-8-22 12:49 |只看該作者

文迪羊發表於 11-8-22 12:47
唔記得買蘋果同洋沖ar, 無野放係低可以嗎

籮白..........勿都好，無就個底會燶！！

大力理財篇之子女理財！

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3868590&extra=page%3D1
買基金真係好傷
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3294843&extra=page%3D1

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大力大力

象牙宮

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2025勳章蛇年勳章醒目開學勳章大廚勳章

884^#

發表於 11-8-22 12:50 |只看該作者

cbobo 發表於 11-8-22 12:29
尋晚我的製成品，卜卜脆！
(P.S.我行左好多地方都揾唔到豬插賣，結果用左食芝士火鍋嗰枝插插豬皮咋）

巧靚！！！

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文迪羊

侯爵府

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885^#

發表於 11-8-22 12:53 |只看該作者

有西蘭花腳可以放,haha

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雪菜肉c

水晶宮

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馬年勳章大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

886^#

發表於 11-8-22 16:57 |只看該作者

本帖最後由雪菜肉c 於 11-8-22 17:00 編輯

到我呢個反面教材出場:

舊新鮮腩肉, 買左$49.1(好貴呀,大過成隻手掌多dd咋), 根據大力醃法, 足足雪左係蔬菜格有24小時.

放蘋果係底 (今次個蘋果爽到爆,唔係一個粉果,肉赤c):

鋪鹽 (已經加左水, 不過都係鋪唔到條邊):

出爐 (縮左成半, 而家個size 係細過手掌架):-(:

總結:
今次又係唔得, d皮完全無爆過, un 都c, 最邊個d d 有少少爆, 就咬崩牙......我諗我都係衰係一個同一個point, 就係插得唔好, 因為我已經無用個地上野架喇, 諗住用fork 啦, 點知我搵云全屋.......原來我屋企係一隻鋼fork 都無架.......(你地話幾大鑊, 結果只好用返個地上x)........其實d 味道就好過之前(老公講,唔知佢係咪因為我係到bin 咀所以佢氹我就咁講), 不過最後係淨返成6-7舊, 咁我都明啦! (嗚.......嗚.....................)

追加:
我就係驚我會失敗, 所以都整定兩條x燒做膽, 好在保持水準:
入爐前: