烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139164

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發表於 25-5-20 19:34 |只看該作者

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紅洋蔥蒸黃花
家裏沒䓤就地取材
炒香啲洋蔥照蒸
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Cheuk2012

發表於 25-5-21 17:09

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發表於 25-5-20 23:17 |只看該作者

kerotan 發表於 25-5-20 19:34
紅洋蔥蒸黃花
家裏沒䓤就地取材
炒香啲洋蔥照蒸

黃花好食。
你可以買乾蔥，夠香又襟擺的，吊起疏氣，閒閒地半個月無問題。買一扎，部份炸油蔥酥入樽放雪柜，隨時可以即用。

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發表於 25-5-23 19:57 |只看該作者

無知人發表於 25-5-20 23:17
黃花好食。
你可以買乾蔥，夠香又襟擺的，吊起疏氣，閒閒地半個月無問題。買一扎，部份炸油蔥酥入樽放雪柜 ...

有呀我成日出動乾蔥㗎
不過嗰日冇，咪試下洋蔥囉

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發表於 25-5-23 20:02 |只看該作者

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馬頭魚
～是鮮甜的魚
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Cheuk2012

發表於 25-5-23 20:59

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wasabikingdom

子爵府

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發表於 25-5-24 10:15 |只看該作者

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蒸黃花

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Cheuk2012

發表於 25-5-24 12:30

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發表於 25-5-25 00:59 |只看該作者

kerotan 發表於 25-5-23 20:02
馬頭魚
～是鮮甜的魚

都是好食的，下次食埋金馬頭。

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發表於 25-6-1 20:03 |只看該作者

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多宝魚

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Cheuk2012

發表於 25-6-2 15:30

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發表於 25-6-2 20:31 |只看該作者

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羅非魚/非洲鲗

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Cheuk2012

發表於 25-6-3 15:31

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發表於 25-6-8 19:45 |只看該作者

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鯪魚肉 40蚊斤真係好好用
魚球煎魚餅釀...
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Cheuk2012

發表於 25-6-8 22:36

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發表於 25-6-12 19:34 |只看該作者

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鱭魚
～貌似小烏頭
～蒸或煎都好吃
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Cheuk2012

發表於 25-6-14 21:10

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發表於 25-6-20 19:21 |只看該作者

wasabikingdom 發表於 25-5-6 21:32
煎釀三寶

我懶好少釀多款
今晚也是單釀豆卜
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Cheuk2012

發表於 25-6-21 20:33

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wasabikingdom

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發表於 25-6-20 19:59 |只看該作者

kerotan 發表於 25-6-20 19:21
我懶好少釀多款
今晚也是單釀豆卜

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發表於 25-6-21 00:47 |只看該作者

kerotan 發表於 25-6-12 19:34
鱭魚
～貌似小烏頭
～蒸或煎都好吃

又學一種，不過我實分唔出。

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發表於 4 天前 |只看該作者

本帖最後由無知人於 25-6-27 01:13 編輯

kerotan 大神，幫幫眼睇睇，呢種係咪鱭魚？我覺得有點似你買的鱭魚。屋企人買的，熱心攤主話好食就買左，根本無問係乜嘢魚。

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發表於 4 天前 |只看該作者

無知人發表於 25-6-27 01:12
kerotan 大神，幫幫眼睇睇，呢種係咪鱭魚？我覺得有點似你買的鱭魚。屋企人買的，熱心攤主話好食就買左，根 ...

顯魚
醃鹹煎很油香

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發表於 3 天前 |只看該作者

kerotan 發表於 25-6-27 09:53
顯魚
醃鹹煎很油香

謝謝。謝謝。
咁呢種魚，顯魚用黎做一夜乾，應該唔錯，魚身唔太厚，易乾身，但魚寬/高唔太細，食用方便。仲要有油香，獨欠肉質一夜乾完唔知點，有機會試一試。
一般我見有大隻沙鎚，先會整一夜乾。

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發表於 3 天前 |只看該作者

無知人發表於 25-6-28 09:54
謝謝。謝謝。
咁呢種魚，顯魚用黎做一夜乾，應該唔錯，魚身唔太厚，易乾身，但魚寬/高唔太細，食用方便。仲 ...

一夜乾我就未整過
有時買多了就分兩餐醃鹹翌日煎
沙追&顯魚都係煎好吃
沙追就吃肉香，普遍人都喜歡
顯魚就吃油香
但顯魚的味又唔係人人鍾意
你自己試下啦

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發表於昨天 20:13 |只看該作者

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鯖魚

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