烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139273

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發表於 05-6-28 19:52 |只看該作者

Re: 三餸一湯~白飯任裝~傾傾講講^^

popoivman

你慢慢煮啦....我差不多食完囉.

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發表於 05-6-28 20:33 |只看該作者

Re: 三餸一湯~白飯任裝~傾傾講講^^

monalam :你食飽喇！
我honey未返，要等埋佢先食。

monalam 寫道:
popoivman

你慢慢煮啦....我差不多食完囉.

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發表於 05-6-28 21:23 |只看該作者

Re: 三餸一湯~白飯任裝~傾傾講講^^

我食飽飽喇~~

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發表於 05-6-28 21:27 |只看該作者

Re: 三餸一湯~白飯任裝~傾傾講講^^

popoivman,

我想問下如果用"智利鮑魚"煲雞，仲加D什麼材料好呀？咁一般雞脾/翼係咪留番做送呀？買什麼雞好呢？另外，點可以冇咁肥呀？(我知要去雞皮/出水...)

Thanks! :lol:

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發表於 05-6-28 21:34 |只看該作者

Re: 三餸一湯~白飯任裝~傾傾講講^^

Candice1128:又智利鮑魚 :mrgreen:
我會加紅蘿蔔or甘笋、猴頭菇、瘦肉、、。好正架，
你可以去到雞檔話要隻雞黎煲湯叫佢吉埋皮，
唔更自己去皮咁煩，
一般雞脾/翼用黎做餸喇！
用隔油湯壼好方便。

Candice1128 寫道:
popoivman,

我想問下如果用"智利鮑魚"煲雞，仲加D什麼材料好呀？咁一般雞脾/翼係咪留番做送呀？買什麼雞好呢？另外，點可以冇咁肥呀？(我知要去雞皮/出水...)

Thanks! :lol:

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發表於 05-6-28 21:40 |只看該作者

Re: 三餸一湯~白飯任裝~傾傾講講^^

[size=large]香煎甜酸倉魚
材料：
白倉魚 1條
蛋 1隻
士多啤梨(切粒) 4粒
青椒(切細塊) 半個

甜酸汁材料 :水1/2杯
:茄汁2湯匙
:白醋-1 1/2湯匙
:糖2湯匙
:鹽1/4茶匙
:生粉1湯匙

做法：
1.倉魚洗乾淨沾上蛋槳撲上生粉，煎至熟至金黃，盛起備用
2.炒香青椒。
3.加入甜酸汁料、士多啤梨及適量水，煮至成濃汁。
4.將(3)淋上魚面即成，趁熱享用。

※不喜歡士多啤梨可改菠蘿。

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發表於 05-6-28 21:40 |只看該作者

Re: 三餸一湯~白飯任裝~傾傾講講^^

popoivman,
我上次買左4隻只用左2隻，咁咪再煲多次囉！見你話煲雞正麻。 :mrgreen: 咁冇隔油湯壼，係咪好肥架。隻雞用1隻定半隻呀？出水先可唔可以去fat呀？

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發表於 05-6-28 22:05 |只看該作者

Re: 三餸一湯~白飯任裝~傾傾講講^^

Candice1128:煲得咁密，你可放入冰櫃，遲D再煲，
我用大煲所以煲1隻雞，你個煲大定細

其本上去左皮已經唔係好肥喇

Candice1128 寫道:
popoivman,
我上次買左4隻只用左2隻，咁咪再煲多次囉！見你話煲雞正麻。 :mrgreen: 咁冇隔油湯壼，係咪好肥架。隻雞用1隻定半隻呀？出水先可唔可以去fat呀？

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發表於 05-6-28 22:10 |只看該作者

Re: 三餸一湯~白飯任裝~傾傾講講^^

popoivman ,
我都想請教你呢D平價鮑魚有冇益架？係咪唔可以成日煲呀？

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發表於 05-6-28 22:21 |只看該作者

Re: 三餸一湯~白飯任裝~傾傾講講^^

Candice1128:平價鮑魚當然無咁有益，
比個綱址你睇下==>
鮑魚挑選~ 保存~ 處理方法

Candice1128 寫道:
popoivman ,
我都想請教你呢D平價鮑魚有冇益架？係咪唔可以成日煲呀？

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發表於 05-6-28 22:27 |只看該作者

Re: 三餸一湯~白飯任裝~傾傾講講^^

popoivman,
thanks!

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emilykawaii

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發表於 05-6-28 22:44 |只看該作者

Re: 三餸一湯~白飯任裝~傾傾講講^^

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