烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139273

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大廚勳章

921^#

發表於 12-9-4 10:38 |只看該作者

rement_jp 發表於 12-9-4 10:36
開左既yeast, 放入冰箱可保存幾耐呀?

有無分入細袋仔再用保鮮盒裝住？
如果保存得好，可以放超過8個月都得

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jl1113

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畀面勳章

922^#

發表於 12-9-4 10:58 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+12-09-04+發表如果

原帖由 jl1113 於 12-09-04 發表
我係103呀，唉，就係睇說明書話10分鐘內插番電掣可以繼續，但我插番電掣等咗5分鐘只係顯示當時時間，冇咗" ...

得多士爐咋。。。。諗住學有所成先買焗爐整做型包。。。
如果有焗爐，可以點補救？

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hallonatalie

瑪瑙宮

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923^#

發表於 12-9-4 11:17 |只看該作者

rement_jp 發表於 12-9-4 10:38
見到你個outback 麵包，真係口水都流埋，可惜我仲未買靚既黑糖，未可以開工住

...

我都係用二記果隻台灣黑糖之嘛 ~!

呢個 pat pat 包要改良一下, 試食兵團話唔似喎 ~!

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chun914

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924^#

發表於 12-9-4 11:25 |只看該作者

Waitrose Strong Wholemeal flour

啱啱見百佳呢隻特價哦,,,唔知門巿係咪一樣呢...

點評

hinhin_ma 星期六見到買左包.... 發表於 12-9-4 14:02

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925^#

發表於 12-9-4 11:52 |只看該作者

引用：收到部機兩日，昨晚先有時間開第一機，用快

原帖由 jl1113 於 12-09-04 發表
收到部機兩日，昨晚先有時間開第一機，用快速mode, 點知仲有35分鐘時個插頭鬆咗冇電源，即刻插番都已經冇咗 ...

Very nice

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926^#

發表於 12-9-4 11:56 |只看該作者

引用：Quote:rement_jp+發表於+12-9-4+10:38+見到

原帖由 hallonatalie 於 12-09-04 發表
我都係用二記果隻台灣黑糖之嘛 ~!

呢個 pat pat 包要改良一下, 試食兵團話唔似喎 ~!

加油

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927^#

發表於 12-9-4 11:57 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+hallonatalie+於+12-09-04+發

原帖由 rement_jp 於 12-09-04 發表
見到你個outback 麵包，真係口水都流埋，可惜我仲未買靚既黑糖，未可以開工住

...

我用價記隻黑糖咋

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928^#

發表於 12-9-4 11:58 |只看該作者

引用：Quote:cchowls+發表於+12-9-4+00:21+收到~+

原帖由 chun914 於 12-09-04 發表
想問下啲野邊道有得賣啊..

黑麥粉

FYI

點評

chun914

發表於 12-9-4 12:00

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929^#

發表於 12-9-4 12:00 |只看該作者

引用：Quote:cchowls+發表於+12-9-4+00:21+收到~+

原帖由 tp168 於 12-09-04 發表
黑麥芽精粉1.7g

用咁少就得？

我覺得呢個份量應該夠

上次用2g又好似苦左啲

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波仔

男爵府

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930^#

發表於 12-9-4 12:07 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 25]

配合個熱狗模簡直天衣無逢

點評

hinhin_ma

發表於 12-9-4 14:00

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melody10050

男爵府

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好媽媽勳章畀面勳章 BK Milk勳章

931^#

發表於 12-9-4 12:09 |只看該作者

我部麵包機今日到咗啦

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hallonatalie

瑪瑙宮

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發表於 12-9-4 12:14 |只看該作者

cchowls 發表於 12-9-4 12:00
我覺得呢個份量應該夠
上次用2g又好似苦左啲

噚晚我用 total 270g 粉, 落得 1g 咋 ~!

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hallonatalie

瑪瑙宮

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發表於 12-9-4 12:16 |只看該作者

我個黑麥包唔夠鞋口, 仲有好似多咗少少 molasses 黑蜜, 有 d 嗱喉 ~!

mouth:

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eternalflame

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934^#

發表於 12-9-4 12:38 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 25]

交下功課！老麵綠茶合桃包。
綠茶粉係橙記台灣特級綠茶粉，好香茶味！

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hinhin_ma

發表於 12-9-4 14:01

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大廚勳章

935^#

發表於 12-9-4 13:05 |只看該作者

eternalflame 發表於 12-9-4 12:38
交下功課！老麵綠茶合桃包。
綠茶粉係橙記台灣特級綠茶粉，好香茶味！

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大廚勳章

936^#

發表於 12-9-4 13:19 |只看該作者

chun914 發表於 12-9-4 11:25
Waitrose Strong Wholemeal flour

啱啱見百佳呢隻特價哦,,,唔知門巿係咪一樣呢...

呢隻粉好少做減價

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大廚勳章

937^#

發表於 12-9-4 13:20 |只看該作者

melody10050 發表於 12-9-4 12:09
我部麵包機今日到咗啦

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大廚勳章

938^#

發表於 12-9-4 13:21 |只看該作者

cchowls 發表於 12-9-4 12:00
我覺得呢個份量應該夠
上次用2g又好似苦左啲

黑麥芽精苦架咩？我又唔覺喎，我上兩次落o左成 6 gm 唔覺苦喎

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大廚勳章

939^#

發表於 12-9-4 13:22 |只看該作者

hallonatalie 發表於 12-9-4 11:17
我都係用二記果隻台灣黑糖之嘛 ~!

呢個 pat pat 包要改良一下, 試食兵團話唔似喎 ~!

你試下 cchowl 個食譜

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