烹飪搵食

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珍珠宮

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921#
發表於 13-2-9 13:10 |只看該作者
tp168 發表於 13-2-9 13:03
P仔第一機,唔會令人失望

成功率真係超高!


翡翠宮

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大廚勳章


922#
發表於 13-2-9 13:18 |只看該作者
tensi819 發表於 13-2-9 13:10
講開昭和粉, 有次我行過simply life, 見佢好似係用佢喎, 應該係大家訂2xkg果種紙袋包裝款, 奶粉好似都係咁o ...
凱C 都好似係用昭和


珍珠宮

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923#
發表於 13-2-9 13:20 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 32]

北海道牛奶超軟吐司
用waitrose粉,190g milk
myphoto.jpg




珍珠宮

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畀面勳章


924#
發表於 13-2-9 13:28 |只看該作者
tp168 發表於 13-2-9 13:08
呢部毒唔到我,我對大陸電器無信心
咁即係你唔考慮淘9陽? 不過你都唔淘o野o既


珍珠宮

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畀面勳章


925#
發表於 13-2-9 13:30 |只看該作者
bobosweet 發表於 13-2-9 13:20
北海道牛奶超軟吐司
用waitrose粉,190g milk
我開始覺得如果整土司, 都係整白包最好, 如果加o左d紅莓提子乾果d, 咁好似只o岩配果醬, 配花生醬朱古力醬吞拿魚好似好怪咁...


珍珠宮

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926#
發表於 13-2-9 13:51 |只看該作者
超軟mode, 日清同waitrose分別係...

日清粉做出呢嘅麵包係鬆棉軟, 但不會鬆糕feel, 因為軟, 切包有D難度

waitrose粉做出呢嘅麵包係細密軟, 有韌度有咬口, 但不會硬, 切包較易切

兩隻粉真係各有各好, 兩隻粉我都可以用到190g水 or 奶, 有時水會減到185g, 奶會照用190g

兩隻粉都會keep住用


男爵府

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927#
發表於 13-2-9 13:56 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 32]

瞓過隆,遲左半個鐘收包嘅,掂頂竹炭米飯包。皮脆心柔軟,一陣就掃晒。頂頂唔靚仔,切左佢當加多塊包。
myphoto.jpg




珍珠宮

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928#
發表於 13-2-9 13:57 |只看該作者
tensi819 發表於 13-2-9 13:30
我開始覺得如果整土司, 都係整白包最好, 如果加o左d紅莓提子乾果d, 咁好似只o岩配果醬, 配花生醬朱古力醬吞 ...

所以我多數都係整麥包or白包, 配花生醬練奶, 牛油, 果醬吞拿魚/碎蛋沙律都可以, 加左乾果就配唔到lee D野, 有時整下黑糖/抹茶甜包, 如果過左兩日食唔晒都可以用來整法蘭西多士!


男爵府

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929#
發表於 13-2-9 13:59 |只看該作者

引用:Quote:bobosweet+發表於+13-2-9+13:20+北海

原帖由 tensi819 於 13-02-09 發表
我開始覺得如果整土司, 都係整白包最好, 如果加o左d紅莓提子乾果d, 咁好似只o岩配果醬, 配花生醬朱古力醬吞 ...
其實我好少再搽嘢,多數整有味包,就咁食已好好食




男爵府

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930#
發表於 13-2-9 14:04 |只看該作者

引用:超軟mode,+日清同waitrose分別係...日清粉

原帖由 bobosweet 於 13-02-09 發表
超軟mode, 日清同waitrose分別係...

日清粉做出呢嘅麵包係鬆棉軟, 但不會鬆糕feel, 因為軟, 切包有D難度
睇完你寫,我鍾意煙靭有咬口,咁真係要買waitrose先得啦。屋企附近冇大PK,一直無緣試佢。




男爵府

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931#
發表於 13-2-9 14:11 |只看該作者

引用:Quote:babyjean+發表於+13-2-9+12:45+點毒

原帖由 tensi819 於 13-02-09 發表
如想自我大毒殺, 可以去呢度:
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=forumdisplay&fid=631
我都無被毒




大宅

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932#
發表於 13-2-9 14:17 |只看該作者
tp168 發表於 13-2-9 13:05
用 MODE 2 ?日清可以用到咁多水
可以喎,我一向用mode2 日清粉,我落190ml 奶架


ps。我岩岩發現我之前影底左既椰絲包既製法無左,有無人可以講我知,我search過都無


珍珠宮

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933#
發表於 13-2-9 14:22 |只看該作者
babyjean 發表於 13-2-9 14:04
睇完你寫,我鍾意煙靭有咬口,咁真係要買waitrose先得啦。屋企附近冇大PK,一直無緣試佢。



...

如果要超軟效果, 日清粉做出來真係"超軟", waitrose粉超軟都只係稱得上"軟"


珍珠宮

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934#
發表於 13-2-9 14:27 |只看該作者
魔女沁雪 發表於 13-2-9 14:17
可以喎,我一向用mode2 日清粉,我落190ml 奶架

我都係


珍珠宮

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935#
發表於 13-2-9 14:28 |只看該作者
bobosweet 發表於 13-2-9 13:51
超軟mode, 日清同waitrose分別係...

日清粉做出呢嘅麵包係鬆棉軟, 但不會鬆糕feel, 因為軟, 切包有D難度
咁勁, 你咁都識分, 我用乜都覺得差唔多咋...


珍珠宮

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936#
發表於 13-2-9 14:30 |只看該作者
babyjean 發表於 13-2-9 13:59
其實我好少再搽嘢,多數整有味包,就咁食已好好食
新鮮都還可, 但我放多一日/兩日就唔想就咁食...


珍珠宮

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937#
發表於 13-2-9 14:32 |只看該作者
babyjean 發表於 13-2-9 14:04
睇完你寫,我鍾意煙靭有咬口,咁真係要買waitrose先得啦。屋企附近冇大PK,一直無緣試佢。



...
你去taste囉


珍珠宮

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938#
發表於 13-2-9 14:33 |只看該作者
babyjean 發表於 13-2-9 14:11
我都無被毒
咁可能係我條毒線跌得太低, 少少o野就到位夠毒到我...


珍珠宮

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939#
發表於 13-2-9 14:35 |只看該作者
bobosweet 發表於 13-2-9 14:22
如果要超軟效果, 日清粉做出來真係"超軟", waitrose粉超軟都只係稱得上"軟" ...
我未用過日清, 但整o左咁多機o黎睇, 反而覺得高粉溝marriage麥粉o既超軟係最超軟, 好驚喜, 放n日都仲超軟, 唔知點解...


珍珠宮

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940#
發表於 13-2-9 14:35 |只看該作者
tensi819 發表於 13-2-9 14:28
咁勁, 你咁都識分, 我用乜都覺得差唔多咋...

mode 2, 上次用水, 今次用奶, 仲有分別係用水皮軟同薄, 用奶皮硬同厚, 用奶早少少出爐唔知會唔會好D, 所以今朝個包皮硬D好好切

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