烹飪搵食 今日: 4 | 主題: 139272

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發表於 13-6-20 14:54 |只看該作者

joeywongmy 發表於 13-6-20 07:18
哈哈
即係唔係我天分低
原來大家都經歷過

咦，原來你個d係提子，我個d係朱古力釘黎架

放喺面難黏得實，芝麻粒咁細都黏唔實呀

可能我仲未搵到一個好方法啦

包餡後點樣搓圓個包，唔識用文字寫，我將麵糰仔放係檯，手掌曲成球形，之後用手指輔肋滾圓，唔係用掌心搓圓。

或者你睇睇孟老師條教學短片，你會明多d

http://v.youku.com/v_show/id_XMTEzMjg3NzUy.html

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發表於 13-6-20 14:55 |只看該作者

波子發表於 13-6-20 07:27
下次我都用半麥或黑粿麥試下效果:

加咗麥粉味道可能唔同咗，都唔錯

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發表於 13-6-20 14:57 |只看該作者

Wt0605 發表於 13-6-20 09:38
今日係佢地生日，我諗住整個軟式包當蛋糕。反正佢地唔食得蛋糕住

...

祝你對孖寶生日快樂，身體健康，快高長大！

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發表於 13-6-20 14:58 |只看該作者

kiukiu1010 發表於 13-6-20 10:09
循環再用，下次生日會送返出去

小心送番比送比你嘅人

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發表於 13-6-20 14:59 |只看該作者

波子發表於 13-6-20 10:23
我未用過韓粉, 諗住試試好唔好食

都ok架，以前見佢平就抵買，而家貴咗，咁就有好多其他更好的選擇喇

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發表於 13-6-20 15:01 |只看該作者

fish9288 發表於 13-6-20 11:26
請問知吾知日清點分級數，我見有特選，又有山茶花等字眼？

網上見山茶花好貴喔

幾隻都試過，除咗貴之外，無乜特別，繼續用金帆好過

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發表於 13-6-20 15:03 |只看該作者

joymama 發表於 13-6-20 14:47
出左個矮仔包，得10cm 高，是否因為發酵過程中曾打開蓋？

用邊個mode ？食譜食點？高粉同酵母係邊個牌子？

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發表於 13-6-20 15:13 |只看該作者

kiukiu1010 發表於 13-6-20 09:34
呢排行開價記都唔見有得賣

我又好彩喎, 去中環同灣仔都有貨.

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joeywongmy

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發表於 13-6-20 15:13 |只看該作者

引用：Quote:joeywongmy+發表於+13-6-20+07:18+哈

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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發表於 13-6-20 15:22 |只看該作者

tp168 發表於 13-6-20 15:01
幾隻都試過，除咗貴之外，無乜特別，繼續用金帆好過

金帆邊到買架? 睇橙記要$29!

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發表於 13-6-20 15:26 |只看該作者

波子發表於 13-6-20 11:16
香港仔

我反而成日見到韓粉, 見唔到皇后同NEON. 可唔可以俾個地址我?

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發表於 13-6-20 15:27 |只看該作者

今日唔整包, 整緊yogurt. 想請問係咪十二個鐘就ok?

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波子

珍珠宮

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發表於 13-6-20 15:28 |只看該作者

tp168 發表於 13-6-20 14:59
都ok架，以前見佢平就抵買，而家貴咗，咁就有好多其他更好的選擇喇

價真棧有隻泰粉好平$13, 得唔得?

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波子

珍珠宮

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發表於 13-6-20 15:31 |只看該作者

siubsaisai 發表於 13-6-20 15:26
我反而成日見到韓粉, 見唔到皇后同NEON. 可唔可以俾個地址我?

PM 左比你

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發表於 13-6-20 15:33 |只看該作者

波子發表於 13-6-20 15:31
PM 左比你

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joymama

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發表於 13-6-20 15:33 |只看該作者

引用：Quote:joymama+發表於+13-6-20+14:47+出左

原帖由 tp168 於 13-06-20 發表
用邊個mode ？食譜食點？高粉同酵母係邊個牌子？

用快速，110牛奶，40凍水，250日清粉，30糖，3鹽，35牛油，3g Hobis 酵母，晌音樂後加了30g朱古力粒

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sariabb

男爵府

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發表於 13-6-20 16:08 |只看該作者

回覆 bobosweet 的帖子

外形都好靚bo! 有時簡單就是最好。

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